分兩桌,點十個菜比較好。在疫苗沒有徹底結束的情況下,儘量少聚,低風險時,聚一下,也不能麻痺大意,在允許的情況下聚餐,二十人也不易坐在一張桌上,分兩桌比較合理,每桌點十個菜,這樣大家使用公筷時,不易因為人多而影響聚會心情,建議非必要,還是少聚為好。
二十人聚餐,點菜時應當先了解一下這些人大致的口味,是否有回民,而且還有哪些人吃飯存在着禁忌,排除這些因素之外,在選擇菜品時當葷素搭配着選。有涼菜,也有熱菜。有家禽類的,菜品也應當有海鮮類的菜品,當然魚是必不可少的產品,它意味着吉慶有魚。
20個人聚餐,你可以根據人數在平時點菜的基礎上增加一點,比如平時點冷盤一般是六個冷盤,你可以增加到8個。熱炒菜,你平時點8個,你可以增加到10。煲湯類的你平時點四個,你可以增加到六個。每個人都能吃到菜的話,就是要在平時人數的基礎上相應的增加,人均達到一到兩個就夠了。