小黑魚能吃嗎

可以吃

在日常生活中，黑魚能食用，這是屬於一種含有營養物質比較豐富的食物，適量食用可以補充人體消耗所需的營養物質，但是需要避免過量食用。

黑魚屬於魚類當中的一種，其中含有的蛋白質含量比較豐富，而且也含有一定的礦物質以及氨基酸成分，富含人體所需的鈣、鐵等多種微量元素。這些營養物質是人體每日所必需的營養物質，在補充以後可以滿足人體基本代謝所需的營養物質

能吃。小黑魚——鱗片粗糙、魚頭尖尖像是黑魚，且滿嘴有尖牙，但個頭只有手指長。1)將小黑魚去鱗及內臟，洗淨後切成段，焯水，洗淨。

(2)將焯過水的黑魚放入鍋中，加入木魚湯、味淋、濃口醬油、清

酒和糖，煮至入味。

(3)放入焯過水的刀豆，再煮一會兒，淋入生薑汁，裝盆。