黑魚的遊動速度緩慢，捕食一般不追趕獵物，而是隱藏於水草或其他隱蔽物附近，並高度注視四周的動靜，一旦發現有魚類等適口活餌遊經附近時便迅速出擊，一舉捕獲，攝食量大，往往能吞食其體長一半左右的活餌，胃的最大容量可達其體重的60%上下。據解剖，一條500克重的黑魚，在較短時間內吞食10釐米長的草魚種8尾，還有自相殘殺的習性，能吞食體長為本身2/3以下的同類個體。
黑魚肚子很小，腸道也很短，所以雖然一次吃的少，但是消化很快，所以一天吃的也多，一斤的黑魚在小魚充足的情況下，能吃半斤到八兩左右的小魚
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