古代埃塞俄比亞西南部季馬地區的名叫卡法(kaffa)的山區,生長着一種結小紅果的野生灌木。一位牧羊人發現他的山羊羣吃了這種灌木果子後不停地歡鬧。於是,他也好奇地摘下一些放在嘴裏咀嚼,不多時便備感精神興奮,因為嚼得過多,他進入醉迷狀態。消息傳到附近的一座東正教修道院內,一羣修道士懷着好奇之心試嚼之後,也產生同樣的效力。
咖啡豆原產地
原產地為非洲、印度尼西亞及中南美洲。一般來説,鄰近生長的咖啡都有相似的特色。如果一個特定的豆子缺貨,製造綜合品的廠商買家,一般就會找附近的國家。做綜合品的會説:我想用一個“中“的。這表示要清淡可口、充滿活力的中美洲豆子。又或許加個“非洲“更有滋味。
非洲是長滿野味豆子的土地又譬如用“印度尼西亞“作為基礎。因為沒有其它的豆子有如此富威力、飽滿的口感
咖啡豆原產地
咖啡原產自非洲埃塞俄比亞,大多分佈在北緯28°至南緯38°之間海拔1000~2000m地區,主要產地來自巴西、越南、哥倫比亞、印度尼西亞、埃塞俄比亞、印度、洪都拉斯、烏干達、墨西哥、危地馬拉。