小奶鍋可以幹什麼

小奶鍋可以煮麪、熱牛奶，下面是用小奶鍋炒菜的方法：

準備材料：胡蘿蔔8兩，豬前腿肉3兩，大蒜幾瓣，醬油1茶匙，鹽3-5g

1、豬前腿肉洗乾淨之後切成小塊，胡蘿蔔洗淨之後切成滾刀塊。

2、小奶鍋裏不用放油，把切好的肥肉放進鍋裏，開小火。

3、把肥肉裏的油煉出來，等肥肉體積縮小，表面呈金黃色之後就把肥肉撈出來。

4、之後放入幾枚蒜，稍微煸炒一下之後把切好的瘦肉部分放進去，煎到表面略微出現焦黃的顏色。

5、之後放入一勺醬油，這時候火力不能太猛，不然醬油很容易焦。

6、放入胡蘿蔔和鹽，剛才煉油剩下的油渣也可以放進去，倒入300cc左右的清水，燒開之後蓋上鍋蓋換成中火。

7、大約10-15分鐘後，胡蘿蔔熟了撒上葱花或者香菜出鍋就可以開吃了。