橘皮是 陳皮 為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。分為陳皮和廣陳皮,廣陳皮:常3瓣相連,形狀整齊,厚度均勻。桔梗為桔梗科植物,根肥大,黃褐色莖直立,葉互生,葉片卵形,邊緣有鋸齒花鐘狀,藍紫色,蒴果倒卵形。區別:橘皮是橘的乾燥果皮,桔梗是草本植物。