羊心就叫做羊的心,因為羊心就是説羊的心,任何動物都有心,和人一樣有心,比如,牛心豬心,馬心,還有驢心,還有豬心,兔心等等。
羊心為牛科動物山羊或綿羊的心臟。性味甘,温。含有蛋白質 (11.1%)、脂肪(8.3%)、灰分 (1.4%)、鈣、磷、鐵、維生素 (A、B1、B2等等的)鐵、煙酸、硒、鈣、硫胺素、尼克酸、抗壞血酸等營養元素,有補心益血的作用。