食糖是晶體嗎

不是

晶體(crystal)是由大量微觀物質單位(原子、離子、分子等)按一定規則有序排列的結構，因此可以從結構單位的大小來研究判斷排列規則和晶體形態 。

大多數的金屬是晶體，具有固定的熔點，通常在空間上排列規則。

晶體包括，單晶體和多晶體。

糖類物質是多羥基（2個或以上）的醛類（Aldehyde）或酮類（Ketone）化合物，在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。