微波爐和消毒櫃的區別

加熱原理不一樣。

微波加熱的原理簡單説來是：由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內部也同時被加熱，放整個物體受熱均勻，升温速度也快。

消毒櫃工作原理簡單説：臭氧+紫外線+高温 消毒 

微波爐就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。

消毒櫃是指通過紫外線、遠紅外線、高温、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行烘乾、殺菌消毒、保温除濕的工具，外形一般為櫃箱狀，櫃身大部分材質為不鏽鋼，面板為鋼化玻璃或者不鏽鋼兩種。