閩南金駿眉主產區的金駿眉茶,氣候温和,雨量充沛,茶樹生長長期長,一年可採四至五季,正是因為茶樹經過一整個冬季的休養,內含物質更加豐富,果膠含量高,湯水更醇厚細膩春季氮代謝佔優勢,茶氨酸含量高,滋味鮮醇,春茶才顯得更加珍貴。
金駿眉茶樹生長在武夷山國家級自然保護區內。該區生態環境好地勢高、温暖多雨、雲霧裊繞、冬無嚴寒、夏季涼爽,日出遲、落日早,晝夜温差大,是福建省氣温最低、降雨量最大、相對濕度最高、霧日最多的地區,它滿足了茶葉生長需要的一切條件。