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雲南產咖啡豆的品質如何

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:4.53K
雲南產咖啡豆的品質如何

雲南是最適宜種植咖啡的地區。海拔高度大約在1500一2000米左右,充足的日照,降水量豐富,肥沃的土地,較大的晝夜温差,成為它得天獨厚的優勢。雲南種植的咖啡品種卡帝姆,不僅酸味適中,濃而不苦,香而不烈,還帶有獨特的醇香。

早在上世紀五十年代末的英國倫敦,雲南咖啡就被評為一等品。在2010年雲南咖啡還成為“中國國家地理標誌產品”。

2016年,世界咖啡泰斗、美國精品咖啡協會前主席Ted Lingle為雲南咖啡打出87分的高分。

2018年8月,《紐約時報》的美食專欄對雲南咖啡進行專欄報道,美食作家盛讚雲南咖啡“帶有飽滿的醇度,和令人愉悦的黑巧克力口味”。

日前,在保山市人民政府、中國移動雲南公司、咪咕公司的共同推動下,“咪咕種子#M號 保山小粒咖啡拼配配方”被送往意大利參與國際咖啡大賽,在超40個國家和地區評審嚴格盲測下,咪咕種子#M號從13個參賽國家和地區選送的近400支樣品中脱穎而出,斬獲2022ICT國際咖啡品鑑大賽金獎,躋身國際金獎豆行列。ICT 國際咖啡品鑑大賽金獎,是國際咖啡豆比賽中的奧斯卡級獎項,雲南咖啡品質再次獲得世界認可。

隨着國內市場咖啡消費量的持續上升,以及雲南咖啡企業在數字時代的創新發展,雲南咖啡持續向着精品化、品牌化升級,這幾年的精品咖啡圈,雲南咖啡彷彿一個自帶流量的熱詞。

Manner提出“好咖啡中國造”項目、Seesaw的“雲南十年計劃”、瑞幸去年也推出了雲南紅蜜SOE……各大連鎖咖啡品牌,都紛紛把目光投向雲南,到雲南採購好的精品咖啡豆。

品質好、價格便宜

星巴克、雀巢等國內知名的咖啡品牌,都在與雲南咖啡產區合作,使用雲南的咖啡豆。雲南咖啡豆品質好、價格便宜、香味濃郁、口味醇厚,備受這些咖啡品牌的喜愛。

Tags:咖啡豆 雲南