生菜的生長髮育週期可分為以下幾個時期:1.發芽期從種子萌動至子葉展開,真葉顯露,約8~10天。
2、幼苗期從真葉顯露至團棵(生長1個葉序環,即約5~6片葉),直播者約17~27天,育苗移栽者約30天。
3、蓮座期從團棵至生長2個葉序環,結球萵苣開始包心,約15~30天。
4、產品器官形成期結球萵苣從開始包心至葉球形成,約30天。