蔬菜按食用部位主要分為:葉菜如小白菜、菠菜、韭菜、茼蒿等生產週期短30-50天左右。根菜(含變態莖)如胡蘿蔔、蘿蔔、土豆、洋葱等生產週期在2-4個月左右。果菜類如番茄、青辣椒、茄子等一般在4-5個月(包括育苗時間,但同類不同品種會有較大的差別,按生產方式:分為露地和保護地(温室和大棚)同品種同地區同時種露地比保護地用的時間要長。
北方大棚週期分為:春早熟、秋延後生產時間基本就是4個月,可提前上市30~40天。
這個要根據不同種類、不同品種的蔬菜確定,一般葉菜類蔬菜35-80夫一個週期,西瓜、甜瓜90-105天一個週期,無限生長型的辣椒、番茄、茄子等260-300天一個週期,人蔘果一般2-3年一個週期。
大鵬蔬菜一般在四個週期左右。
看品種,小菜一般30-45天生長期。
大棚蔬菜週期一般是3-5個月。
一般説大棚種植品種不同週期不盡相同。
根據不同的地區,不同品種的蔬菜,一搬四個月左右。