-
发表于:2024-01-21
食材:蛋白3个、蛋黄3个、糖45克、低粉60克、奶40克、色拉油30克制作海盐芝士奶盖卡仕达酱材料:牛奶250克、糖50克、淀粉20克、蛋黄50克、香草夹半根芝士奶盖酱:奶油奶酪100克、糖10克、海...
-
发表于:2024-01-28
只可润肺的杨枝甘露爆浆蛋糕,咬一口,在舌头融化的感觉非常棒,不同于普通的蛋糕,这款蛋糕有着Q弹的口感,更带着浓郁的杨枝甘露奶油,无论是哪一种原材料,单吃都是挺好吃的,更不要说组合在一起了,...
-
发表于:2024-04-09
糍粑专用复配乳化剂和红糖爆浆馅料预拌粉,提升外皮口感酥脆度,外酥里糯,不易爆裂馅料细腻爽滑,流动性好,吃起来一口爆浆,酥糯软Q。...
-
发表于:2024-01-27
用料室温软化的黄油60糖20蛋液15低筋面粉85可可粉5爆浆巧克力球的做法步骤将做法保存到手机步骤1space室温软化的黄油和糖混合,用打蛋器低速混合均匀即可,不用打发步骤2space把蛋液分两...
-
发表于:2024-03-01
所需食材:包浆豆腐500克、青椒1个、小葱1根、淀粉适量、白糖1勺、番茄酱1勺、生抽1勺、甜面酱1勺、盐、花生油。具体做法:1、先准备好所有食材,豆腐、青椒和小葱清洗干净,沥干水分备用。2...
-
发表于:2024-03-31
首先豆腐买来以后,千万不要再放到冰箱里面了,像现在这样的冷的天气,放到冰箱里面就会影响豆腐的口感和鲜味,现在买回来的豆腐直接放到水里面浸泡就行了,还能够防止豆腐失水变得没有那样的嫩...
-
发表于:2024-04-01
200度,8分钟。步骤1糯米浸泡2-3个小时,蒸笼铺笼布再把糯米倒进去,放入沸腾的蒸锅蒸20分钟期间分两次淋在糯米上50克热水2蒸熟的糯米放进厨师机一档用搅拌浆打两分钟,放入铺有保鲜膜的保鲜...
-
发表于:2024-04-01
可以冷藏。主要原因如下:蛋糕适合放在冰箱冷藏层保存,冰箱冷藏层的温度可以满足保存蛋糕的需求,保存时需要将蛋糕包装好,以免与其它食物发生串味的现象。不建议放入冰箱冷冻层保存,否则蛋...
-
发表于:2024-02-24
用料土司面包三片鸡蛋1个芝士片2片酸奶适量沙拉酱适量花生酱适量黄油适量做法步骤1、土司面包切掉边角再切成大小均匀的长方形2、吐司面包片分别抹上适量的花生酱沙拉酱再放上芝士片3...
-
发表于:2024-03-11
A:高粉800,低粉200,砂糖120,干酵母20,奶粉50,蛋350,水400,牛奶100,法国老面160,蜂蜜20B:黄油150,盐15C:南桥片状甜片油480操作工艺1、将A部分搅拌均匀至七成筋2、将B部分加入A混合部分慢速搅拌均...
-
发表于:2024-01-08
爆浆蛋糕是能保存到第二天的,爆浆蛋糕一般来讲当天吃最好,如需保存则需要放到冰箱中进行冷冻保存,建议在当天食用完毕,最多最多两天,第三天就算没变质,也会变得不好吃的。当天食用最佳。含有...
-
发表于:2024-02-03
爆浆酸奶麻花不可以放冷冻。爆浆酸奶麻花常温保存,酸奶麻花如果用真空包装包好之后,在恒温的情况下,大概25度左右,可以保存三个月的时间。如果不是真空包装的话,存放的时间是与季节和温度有...
-
发表于:2024-01-24
“爆浆豆腐”顾名思义,会爆浆的,其实是因为它的内里比较软嫩,所以吃起来就有了爆浆的口感。好的食材往往只需要简单的烹调,因此我也就用最简单的方式来体现它的特别之处了。...
-
发表于:2024-01-02
是的,但是很好吃,他们家牛角包的特点就是空心,然后里面有奶油,所以特别好吃,所以他们家的不仅有甜,还有口味重的啦。...
-
发表于:2024-01-08
因为放入预热好的烤箱上下火155度烘烤30分钟,时间和温度仅供参考。烘烤的时间不要过长,否则容易爆浆。烤箱180度上下火预热5分钟后,烤20分钟即可。入口奶香味浓郁,芝士包裹着汤圆,真的是一...
-
发表于:2024-01-02
不可以,爆米花玉米有经过特殊处理尽量不要煮着吃。普通玉米一般不能做爆米花。爆米花的主要原料是爆米花玉米,颗粒比较小,质地坚硬,加热后可以迅速爆开成爆米花,普通玉米质地比较软,水分比较...
-
发表于:2024-03-29
热量大约17大卡每100克原料:麻薯粉200克、鸡蛋1个、牛奶70克、黄油40克、盐、淡奶油、白糖各适量。做法步骤:第1步、准备200克麻薯粉放入容器中。第2步、一个全蛋液加入70克牛奶。第3步...
-
发表于:2024-01-16
爆爆珠。爆爆珠口感和珍珠不同,爆爆珠外层凝胶薄膜包裹着液体,舌头一压,里头的汁就会一涌而出,形成一种爆浆的感觉不过,很多人应该都不会喜欢在奶茶里加爆爆珠,不仅是它本身口感不好,而且加在...
-
发表于:2024-01-08
爆浆蛋糕外面的塑料膜是为了固定蛋糕和里面的爆浆的,买回来后把塑料膜往上拿出来,爆浆就会流进蛋糕四周,吃着口感更好。叫“赛璐珞”,透明塑料中的一种。材质是PETPET优点1.有良好的力学性...
-
发表于:2024-02-29
食材准备蛋糕部分:鸡蛋3个、玉米油40g、水或牛奶40g、低筋面粉45g、玉米淀粉5g、可可粉10g、细砂糖40g甘纳许部分:巧克力20克、淡奶油20g抹面部分:淡奶油200g、糖20g淋面:淡奶油适量、甘纳...
-
发表于:2024-02-05
备用食材:小麦粉100克,水45克,玉米油18克,白芝麻适量,酥皮用小麦粉350克,酥皮用水95克,泡打粉2克,麦芽糖230克,白糖170克做法:1、首先制作酥皮面团,350克小麦粉加上160克麦芽糖,再加上35克的玉米油...
-
发表于:2024-01-02
食材:低筋面粉60g、玉米油38g、砂糖适量、水30g、鸡蛋、柠檬汁、珍珠、黑糖、淡奶油、牛奶200g、玉米淀粉10g、蛋黄、香草糖30g。1、我们先来做戚风蛋糕,把鸡蛋的蛋白和蛋清分离出来,放...
-
发表于:2024-01-27
抹茶粉8克奶粉5克黄油60克低筋面粉100克泡打粉2克细砂糖80克鸡蛋2只(约75g)爆浆抹茶玛芬蛋糕的做法1、隔水加热融化黄油。2、把糖加入两只鸡蛋蛋液中,搅拌至糖融化为止。3、筛入低粉、抹...
-
发表于:2024-01-19
425大卡/100克原料:麻薯粉、鸡蛋、牛奶、黄油、盐、淡奶油、白糖。第1步、准备200克麻薯粉放入容器中。第2步、一个全蛋液加入70克牛奶。第3步、加两克盐搅拌均匀,隔水加热到大约40度。...
-
发表于:2024-01-12
爆浆小丸子是一种网红零食,外面是类似于奥利奥的脆皮,里面是巧克力酱。我要下去巧克力酱会流出来,如果爆浆小丸子不会爆浆,这可能是因为天气或者温度,导致巧克力酱凝结成块,不能流出来。可以...