关于炸糕的时尚知识

用料：面粉，糖适量做法：1.锅中倒入500毫升清水，再加入40克白糖，少许食用油，搅拌至白糖融化大火将水烧开。2、水烧开后倒入400克面粉，边倒边搅拌.搅拌成絮状。3、把面絮稍微晾凉一点揉成面团备...

1.和平区南市食品街店，南市食品街里面2.和平区滨江道155号，康乐旁边3.红桥区东北角书店旁，金钢桥桥下4.南开区鼓楼东街1号十八街麻花：河西区大沽路利民道交口专卖店狗不理包子：和平区山东路...

用料糯米粉80克白砂糖10克开水120克酵母2克普通面粉80克盐1克植物油10克做法步骤1、我们先把糯米粉80克、白砂糖10克，放一起拌匀。2、煮开的开水120克，边搅拌边倒入。3、搅拌均匀后放凉...

大黄米400克红豆60克红枣300克红糖一块葡萄干适量水适量做法：大黄米不是小米哦，它们有区别的：大荒米是由糜子（黍）去皮加工而成。它含有丰富的不饱和脂肪酸。含有丰富的维生素E，膳食纤维含量...

泡泡油糕一般都是用烫面做的，详细来说也就是把面粉用开水烫熟，比例我匀惯用碗来配比一碗干面粉、两碗热水来进行烫面，按这样的比例烫出来的软硬适中。烫面过程是边加开水边搅拌，搅拌到机本...

糯米粉炸糕的做法，首先把糯米粉放在一个盆中嗯，300克的糯米粉加上150克的90度的开水水，活成一个软的面团再弄成30克的小挤揉成圆形放到油锅里炸熟即可。先煮好红小豆豆馅，放红糖搅拌好。然...

主要因为油温过高。一般在炸米糕时，油温到六分熟就可以下锅，把米糕炸至两面金黄后捞出来，然后再复杂，这样不仅美味可口，而且不容易崩开。为了防止炸米糕的时候开裂漏糖，可以在下锅在面胚上扎...

回民街是有卖炸糕的。在回民街东口，有一个清真老孙家炸糕点，这个是一家经营30年的老店。炸糕品质非常好，每天都会有很多顾客来买炸糕有的，这一条街都有卖炸糕的而且还是现场炸制，外皮酥脆，豆...

步骤/方式1材料：糯米粉200克，面粉100克，无铝泡打粉3克，小苏打1克，豆沙馅和面包糠适量。做法：面粉、糯米粉称好加入泡打粉、小苏打拌匀备用。步骤/方式2用温水把面粉搅拌成絮状步骤/方式3在和...

炸糕做法如下：1、准备材料（黄米面2斤、白糖50克、面粉10克、花生油适量）2、取适量温水，边往黄米面中淋水边用筷子搅拌，直到盆中没有干粉且黄米面呈现略湿的状态。3、用手把黄米面揉成一个大...

1、江米面(细)535G、熟红薯泥300G、自制红豆馅约400G、热水(暖水瓶)160G、凉水190G、食用油300G(实耗85G)食材按配方量称重准备2.将红薯泥微波炉高火加热3分钟后加入到江米面粉中，用刮...

酵母活在面里，加水醒发就可以了。糯米面先通过一个细一点的网筛，把它筛成细粉放入面盆中，将面肥（酵母粉也行）与糯米粉和成面团，放置两小时以上（根据温度、湿度而定观察发酵成度），当面团发酵为原...

食材：黄米面800g红芸豆馅500g油适量具体步骤：1.黄米面备好，超市一般都有卖的。用开水烫一半成絮状，（一边倒入开水一边搅拌），在晾凉2、在加入凉水和成较硬一点的面团形状，表面拍平，盖严，饧发12小...

1:炒锅烧热少倒一点油，因为是油炸的要少来点油，热的过程它还会出油，全程小火，锅热下入炸糕，三分钟以后翻面继续煎三分钟出锅，口感和刚炸出来的一样，又烫又酥脆。2:炸糕放在盘中微波炉叮三分钟...

步骤1碾面：大米和糯米的用量应视糯米的粘度而定，通常是：糯米∶大米=7∶3。将米过筛去杂，用清水淘洗三次，然后放在锅中用净水浸泡24小时，至米粒松软时捞用。用水磨碾成米面浆，用白布袋把米面浆...

油炸糕吃不完最好还是放冰箱冻上，等拿出来吃的时候放锅在蒸一下即可，这样吃起来口感和新的一样，口味不变。油炸过的食物，如炸鱼、油条、糕点等，由于经高温消毒且水分较少，不易变质，短期内不需...

主料:糯米150克辅料:温水150克白砂糖20克酵母粉3克豆沙馅240g玉米油适量小苏打1g左右—烹饪步骤—1·150g糯米粉、20g白砂糖、3g酵母粉，加150g温热水，揉成面团，静置一小时以上。我这次静...

1、做炸糕之前，要先把糕面蒸熟。糕面用温水打湿，能和成如耳垂般柔软的面团即可，不要过软或过硬。过软，炸糕表面不易起泡，过硬，炸糕口感不好。2、糕面蒸熟之后，不要马上操作，因为它很烫，晾至不太...

1斤糯米可以炸大约30个炸糕。100克糯米粉用开水烫，另外100克是干糯米粉，做油炸糕总共用200克糯米粉，可做出12个油炸糕。中间放糖或者豆沙什么的，烫熟以后弄一小块放在手心可以但是要把普通...

食材明细糯米适量红豆沙适量芝麻适量开水适量做法1、将适量糯米粉倒入盛器中。2、准备好需用的细红豆沙，我用的是成袋装的。3、将红豆沙取出适量，团成小圆球状用来做馅。4、按3：1的比例向...

1、把江米面白面干酵母拌匀。2、用110ml清水合成面团儿。3、把面盆里注入清水，然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里，进行慢速发酵。4、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖，由于超市里买的豆...

原料：黄米面(150克)、油300克红豆馅适量黄米面和水和好后，放入蒸锅，15分钟，蒸熟，方便炸得时候节省时间。油加热红豆馅是我提前做好的，以后会单独发如何煮红豆馅。取一小块面包入适量豆馅封口...

耳朵眼炸糕的制作材料：红小豆1000克，粘黄米1000克，白糖、食碱适量。制作方法：1、红小豆洗净，加水入锅内煮至软烂，捞出碾碎。白糖溶化成糖水，加入豆沙泥中，上锅中火翻炒，制成豆沙馅。2、粘黄米淘...

步骤/方式1红糖两勺、面粉一勺混合，搅拌做糖心步骤/方式2水烧开步骤/方式3加面粉和好步骤/方式4和好，铺开，散上面粉步骤/方式5铺上面粉，再抹上油步骤/方式6和好多和一会步骤/方式7面团揉到...

1:炒锅烧热少倒一点油，因为是油炸的要少来点油，热的过程它还会出油，全程小火，锅热下入炸糕，三分钟以后翻面继续煎三分钟出锅，口感和刚炸出来的一样，又烫又酥脆。2:炸糕放在盘中微波炉叮三分钟...