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发表于:2024-03-07
蒸20分钟熟。用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟,全部面团做好8个窝头,接着把它放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。...
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发表于:2024-02-13
原料:小麦粉(80克),玉米面(220克),温水(180克),泡打粉5克,糖30克。方法/步骤:1、玉米面,面粉,糖,泡打粉混合。慢慢加入温水,和成玉米面团。2、和面,盖上保鲜醒15分钟。将面团分成30克左右的小剂子...
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发表于:2024-03-09
在我们这边饭店叫做肉夹馍。就是东北特有的一种美食,一般都会在窝窝头中间配一些蔬菜和荤菜。比如说用萝卜丝配牛肉。有一些白菜配猪肉。一般是东北那边独有的一种美食。窝窝头也有很多...
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发表于:2024-04-04
食材主料豌豆50g窝头500g辅料油适量盐适量葱少量姜少量鸡精少量步骤1、准备豌豆,洗净。2、准备凉的窝头。3、准备葱姜。4、窝头切成小块。5、热油锅,放入葱姜,爆香。6、随后加入豌豆,中火...
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发表于:2024-04-01
先把玉米面开水烫一半搅拌均匀再用凉水和一半搅拌均,放那儿两个小时,放小苏打和均匀,这时用手团个团,再用大拇指在底部插上眼就可以上屉蒸窝头了。一、材料:糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50...
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发表于:2024-03-09
食材主料:高筋粉100g辅料:玉米粉70g、奶粉20g、酵母3g、泡打粉3g糖5g烹饪步骤1、将玉米粉、面粉、奶粉、泡打粉调和均匀2、酵母、糖用温水化开,倒入1的粉料中,调成面团,揉至面团光滑3、下20...
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发表于:2024-03-26
用萝卜缨子做的馍,又称菜窝窝头。萝卜缨子用开水焯一下,出锅剁碎,将小麦面粉和适量的玉米粉、酵母粉和萝卜缨子和在一起发酵后,切成大小一样的饥子,搓成圆团在底部掏出一个窝窝放入锅内蒸熟...
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发表于:2024-02-27
主料:红薯叶子600g,面粉600g,鸡蛋一个辅料,油适量,盐适量做法:1将红薯叶子摘洗干净2、切碎三用盐腌一会儿3、腌20分钟左右打入一个鸡蛋4、搅拌均匀5、倒入面粉6、和面成团七分成15个小剂子...
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发表于:2024-02-04
因为你用的面是和的面或者烫面,用发好面的面做红薯叶窉窝头就不会硬,要想窝窝头不硬首先要把面发好,加上红薯叶后做成的窝窝头在进行二次醒发20一30分钟,再蒸这样就不会硬了。...
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发表于:2024-02-27
窝窝头一般在做生坯时都会用手指在和好的面中间弄成空洞洞,蒸熟后中间是空心的,如果生坯没有做洞洞,或者是面太软,做出来的生坯塌下来了,那蒸熟后就不会空心了。正确方法是将玉米面用开水烫...
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发表于:2023-12-30
材料小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克做法1、备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。2、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗...
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发表于:2024-02-12
主料玉米面100克面粉200克胡萝卜一根菠菜半把辅料酵母3克盐2克做法步骤1、菠菜清洗净,焯水。2、菠菜剁碎,胡萝卜刨细丝。3、菠菜碎和、胡萝卜丝放盆中。4、倒玉米面,少量面粉,加食盐、酵母...
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发表于:2024-03-09
玉米粉,紫薯泥,全麦面包粉300g、温水适量,紫菜烹饪步骤将面粉,玉米粉,紫薯泥倒入盆中加入适当的温水,搅拌均匀,揉至无干粉,放置三小时等待面团发酵至两倍大即可。将面团分成等量的剂子,揉圆,中间...
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发表于:2024-04-06
可以幽默回复:我觉得你又在忆苦思甜了,真的是让我感觉到你都在吃窝窝头了,我希望你能够好好吃好自己的每一顿饭,从而能够让自己享受到所有的美味的。...
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发表于:2024-01-19
材料:白菜一颗、窝头2只、酱油1勺、猪油适量、葱段3根、姜2片、香菜一根、面粉350克、清水适量做法:1、白菜清洗干净,撕成块状。2、香菜洗净切末,葱和姜切片。3、窝头撕成小块放入碗中,加面...
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发表于:2024-02-01
螺旋藻玉米窝窝头做法首先磨面时就应有好的配料,这配料就是百分之十五的黄豆和百分之十五的优质小米。把七十斤硬质玉米先碾去皮后,再加入十斤小米,十五斤黄豆起磨成面,这就是加了豆的玉米...
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发表于:2024-02-06
食材:细玉米面200公克,黄豆粉50公克,低筋面粉50公克,细砂糖100公克,泡打粉5公克,无盐奶油20公克,温水150公克做法1、将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后,沖入70℃温水揉匀,再加入奶油...
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发表于:2024-03-12
南瓜和窝窝是一个东西。窝窝比南瓜主要在促进肠胃蠕动和美容养颜方面的区别会明显一些,窝窝当中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够吸水膨胀,促进粪便的形成,同时,也能够机械的刺激肠道蠕动,因...
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发表于:2024-04-08
主料玉米米参7份辅料白面3份,小苏打少许操作方法01用少量水将小苏打溶开,放入面盆。02按比例取玉米米参和白面,放入面盆,掺和匀。03加入适量温水,一定要用温水,将面和成面团,醒面半小时,再分成...
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发表于:2024-04-01
食材:玉米面:1斤中筋粉:1斤热水:200克凉水:150克酵母:3克白糖:1汤匙食用油:适量做法:1:盆中倒入1斤玉米面,碗中倒入热水200克备用。2:把准备好的热水分多次少量的往准备好的玉米面里一边倒,一边用...
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发表于:2024-03-31
步骤1把榆钱摘干净,去小蒂,去枯叶等杂质。多清洗几次后控水晾一晾步骤2在晾好的榆钱里打入鸡蛋,放入盐,小苏打,葱花,十三香,油和面粉。因为晾过的榆钱里有水分,又放了鸡蛋,所以可不加水,或分多次...
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发表于:2024-02-29
窝头式普洱茶又称沱茶,下面介绍一下如何处理沱茶。1、将沱茶的外包装撕开,然后放在一个平整而且干净的器具上,如白纸、茶盒等。注意千万不要使用报纸,因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。2、...
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发表于:2024-01-31
小米面想做成窝窝头,要使表皮不粘,可以在和面时加入少量玉米粉,再用清水和面醒发与制作。或者是小米面先在干炒锅里炒个十五分钟左右,待放凉和面时,加入两三小勺食用油,放清水搅拌均匀再和成...
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发表于:2024-02-23
白萝卜1根胡萝卜1根,玉米面300克小米面100克黄豆面50克葱花适量盐适量。萝卜洗净,擦丝,用盐腌一下,静置10分钟,挤出多余的水分,以防出水过多,窝头不成型。备好待用。 玉米面、小米面、黄...
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发表于:2024-02-06
黄米面500克左右辅料红枣10颗1、红枣洗净切成小粒备用。2、黄米面加入红枣粒,用刚烧开的热水和面,热水太热,可以先用筷子搅拌,待温度降低之后再用手和面,面光手光盆光就好了。3、把和好的面...