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发表于:2024-03-13
1、水开后蒸5分钟左右。2、海螺要冷水下锅煮,先用大火煮,开锅后转中火,继续蒸5分钟左右即可,如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点。3、蒸海螺一定要掌握好时间,时间过长容易煮老了,吃起来不...
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发表于:2024-01-31
材料:螺丝300克,鸡蛋3只,紫苏8克,枸杞一小撮,盐、油、糖各适量。准备:1、不管螺丝是否已剪尾,买回后都要用清水浸泡半天,期间换水2~3次,清除污泥。在浸泡螺时蛳,如果滴上几滴菜油,螺蛳就会加快张合...
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发表于:2024-02-25
10至15分钟。掌握正确的烹饪螺的方法才能品尝到它恰到好处的美味。螺不宜久蒸,因为时间久了螺肉会变老,这样的螺肉质又老又硬,也非常难嚼动由于海螺个头小,蒸的时间过短了也不好。视螺的个...
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发表于:2024-03-29
海螺的正确蒸煮方法就是冷水下锅,到时候往锅中加水,再放海螺,几粒花椒,葱姜块,料酒煮4分钟。捞出来把海螺肉挑出来,去掉根部黑色的部分,再将肉切成厚薄均匀的小片。之后把小葱洗净切成小段,把...
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发表于:2024-01-31
猫眼螺蒸15分钟就可以吃了。猫眼螺是海螺的一种,猫眼螺因其形似猫眼而得名,其壳体厚重,有光泽,除少数有浅纹外,整个壳体平滑。猫眼螺清蒸做法如下:1、将猫眼螺清洗干净,放入锅中蒸熟。(可以放...
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发表于:2024-01-17
准备材料:钉螺400克、姜葱适量、料酒、生抽一勺、盐8克、鸡精3克、白糖少许 制作步骤:1、蒸螺丝适合用小钉螺。买来的螺丝不剪尾部,不放水可以在冰箱的保鲜层存放几天。中间记得冲水...
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发表于:2024-04-10
主料:海螺1200g辅料:醋适量,姜适量步骤一:把海螺用清水洗干净,备用。步骤二:蒸锅内加入适量的清水,然后把海螺放篦子上面。步骤三:水烧开之后加盖蒸制二十分钟。步骤四:蒸好的海螺,用两根牙签把...
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发表于:2024-02-29
1、食材:黄沙蚬500克葱1棵,姜小块,蒜6瓣,油适量,酱油适量,盐适量。2、清蒸黄沙蚬的做法:黄沙蚬买回来时泡水半天、途中换几次水、准备煮前30-60分钟、放一勺子盐能让黄沙蚬吐出沙子。3、黄沙...
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发表于:2020-07-17
说起田螺,大家做法最多的应该是炒田螺。那么,你有没吃过蒸田螺呢?田螺蒸着吃也很不错哦。田螺要蒸多久才熟一般来说,田螺蒸20分钟左右能熟。像田螺类的海鲜里都有寄生虫。但寄生虫不耐高温...
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发表于:2024-01-28
准备材料:螺丝适量、姜葱适量、料酒、生抽、盐、鸡精、白糖少许制作步骤:1、蒸螺丝适合用小螺丝。买来的螺丝不剪尾部,不放水可以在冰箱的保鲜层存放几天。中间记得冲水几遍继续保存。2、...
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发表于:2024-03-23
蒸多久需要看海螺的大小常规大小的海螺一般需要在水开后蒸5~10分钟,而个头稍大的海螺一般需要在水开后蒸制10~15分钟。常规大小的海螺一般需要在水开后蒸5~10分钟,而个头稍大的海螺一般需要...
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发表于:2024-03-31
海螺蒸十分钟左右。关于海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定,中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺一般建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以...
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发表于:2024-03-23
5--10分钟即可原料海螺(一斤)蒜末(适量)姜末(适量)干辣椒(适量)蒸鱼豉油一勺食用油一勺步骤1/准备海螺,用刷子挨个刷洗干净。步骤2/凉水下锅,加葱姜,盐,煮至水开五分钟即可。步骤3/调料汁...
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发表于:2024-04-05
带子螺要蒸4-5分钟,是一道简单易学的家常菜,营养丰富,蒜香迷人,口感柔嫩。粉丝用冷水浸泡软身,洗干净,在刚才炒蒜蓉的锅里,加少许的生抽拌匀。铺在放了生熟蒜蓉的带子上面。...
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发表于:2024-03-02
1、一般来说,田螺蒸20分钟左右能熟。像田螺类的海鲜里都有寄生虫。但寄生虫不耐高温,加热20分钟左右可把田螺里面的寄生虫和虫卵杀死。2、田螺田螺学名中国圆田螺,在我国各地的淡水湖泊、...
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发表于:2024-03-06
食材 主料螺鱼1条辅料油适量知盐适量酱油适量香菜10g生姜10g香葱10g。步骤1.香菜梗、生姜、香白切段,将香菜和香葱的叶子分开。道2、处理好的鱼斜着划上几刀。3.将切好的香菜梗、生...
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发表于:2024-03-04
虾和螺一般要蒸8-15分钟最好。蒸虾的具体时间根据虾的体型大小来适当调整,一般蒸制虾表面变红也就熟了。出锅后的蒸虾沥出多余水,即可蘸点儿蘸料食用,味道会更丰富。那么虾要蒸多少分钟最...
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发表于:2024-01-14
食材 主料螺鱼1条辅料油适量知盐适量酱油适量香菜10g生姜10g香葱10g。步骤1.香菜梗、生姜、香白切段,将香菜和香葱的叶子分开。道2、处理好的鱼斜着划上几刀。3.将切好的香菜梗、生...
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发表于:2024-03-29
食材香螺300克鸡蛋两个葱花适量1把香螺洗净,放料酒养下,控掉泥螺的粘液2、两个鸡蛋里加盐、白糖、料酒搅拌成蛋液后稍加点水3、把蛋液倒入香螺盘里4、锅里水煮沸后,把泥螺放入蒸15分钟5、...
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发表于:2024-02-28
—食材清单—主料:海螺8只,虾10只辅料:葱姜蒜适量,蒸鱼酱油适量—烹饪步骤—1·先将鲜活海螺放入盐水中浸泡,待杂物吐尽后,用钢丝球或毛刷将海螺壳表层刷干净。虾去虾线虾须清洗干净,蒸锅笼...
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发表于:2024-03-23
1、开锅蒸20分钟即可。2、材料:海螺1200g、醋适量、姜适量。3、第一步把海螺用水冲洗干净。4、然后锅中放水烧开,把海螺放篦子上。5、盖上盖子,开锅后蒸20分钟。6、用两根牙签挑出来,很嫩...
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发表于:2024-01-15
材料:青螺500克,粉丝适量,蒜米适量,葱花适量,油盐酱油蚝油糖胡椒粉适量方法1、清洗青螺2、热水泡粉丝3、锅里加点油,炒大蒜4、放椒盐蚝油5、把粉条和调味料撒在青螺上6、把水烧开蒸一下。蒸...
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发表于:2024-01-13
准备材料:钉螺400克、姜葱适量、料酒、生抽一勺、盐8克、鸡精3克、白糖少许 制作步骤:1、蒸螺丝适合用小钉螺。买来的螺丝不剪尾部,不放水可以在冰箱的保鲜层存放几天。中间记得冲水...
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发表于:2024-01-02
用料鸡蛋1个温水1.5倍海螺面一把黑芝麻核桃粉 海螺鸡蛋羹的做法步步骤1食材,海螺面,鸡蛋,黑芝麻核桃粉步骤2鸡蛋打散加1.5倍的温水搅拌均匀(用过筛网过滤一下更嫩)步骤3海螺面煮熟捞出...
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发表于:2024-03-06
大海螺开锅蒸大约8分钟,小海螺蒸大约3-5分钟。第一次蒸海螺的时间最好尽量长一点,以此确保海螺里的寄生虫被破坏掉,如若口感过老而口感不佳,那么下一次蒸的时间可以缩短一两分钟,如此类推,就...