关于作纳豆的时尚知识

鹰嘴豆作纳豆的方法

发表于：2024-02-01

1、前期准备首先将鹰嘴豆加入到60℃左右的热水中浸泡半小时然后用质量分数为0.3%-0.5%的小苏打水浸泡2-3小时，其中鹰嘴豆和小苏打水体积比为1:4最后将鹰嘴豆移入瓦盘中，覆上湿布等待发芽...
纳豆和纳豆红曲的区别

发表于：2024-02-06

纳豆和纳豆红曲的原料不同。日本纳豆就是黄豆，是经过发酵而成的，没有其它的成分。纳豆红曲是有纳豆，另加红曲粉红曲霉菌，所以叫红曲纳豆。...
纳豆激酶和纳豆冻干粉的区别

发表于：2024-01-26

区别：性质不一样纳豆激酶由275个氨基酸残基构成，最敏感的作用底物是血栓的主要组成部分——纤维蛋白。主要来源于日本传统发酵食品纳豆。纳豆冻干粉是固体发酵的纳豆，经过零下40摄氏度冻...
不用纳豆菌怎样用纳豆机做纳豆

发表于：2024-04-07

1、黄豆300克，加两倍水放在电瓦撑慢煲5-6小时，直至黄豆手指按压成泥状即可。2、趁热将黄豆从电煲中装到不锈钢大碗中放进纳豆机中，加一小杯开水，盖上保鲜膜，并在保鲜膜上用也签插无数个孔，然...
纳豆是什么豆子

发表于：2024-04-06

黄豆纳豆是黄豆经过纳豆菌发酵制成的豆制品，气味较臭，味道微甜。同时含有黄豆的营养价值，并含有丰富的维生素，可以提高机体蛋白质消化吸收。在发酵的过程中，产生很多生理活性，具有溶解体内纤...
纳豆是不是黄豆

发表于：2022-12-19

纳豆，相信很多人都有吃过，是有很多功效的。纳豆是不是黄豆？纳豆和黄豆有什么区别？纳豆是不是黄豆纳豆，其主要成分是黄豆，所以也可以说其是，也可以说其不是，毕竟食用的纳豆与黄豆多少还是存在差...
和纳豆的区别有哪些|腊八豆的功效与作用

发表于：2021-12-27

腊八豆是湖南地区的传统小吃，也是很多人都吃过的额，那么腊八豆的功效与作用？腊八豆和纳豆的区别有哪些？腊八豆的功效与作用腊八豆含有丰富的营养成分,如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆...
纳豆和黄豆有什么区别|纳豆是不是黄豆

发表于：2022-07-31

纳豆，相信很多人都有吃过，是有很多功效的。纳豆是不是黄豆？纳豆和黄豆有什么区别？纳豆是不是黄豆纳豆，其主要成分是黄豆，所以也可以说其是，也可以说其不是，毕竟食用的纳豆与黄豆多少还是存在差...
农村制作纳豆的方法

发表于：2024-03-22

步骤/方式1准备好食材步骤/方式2黄豆挑拣出坏的，清洗干净。清水浸泡10小时。清水量漠过豆子10CM。步骤/方式3泡好的豆子倒入压力锅，加入50毫升清水。用八宝粥功能煮25分钟。没有八宝粥功...
夏天做纳豆需要纳豆机吗

发表于：2024-03-05

不需要。1、制作纳豆没有纳豆机，可以用电饭煲或者汤锅、酸奶机等来做，不管用什么工具做纳豆，发酵的温度时间都要掌握好。2、做纳豆要选择优质的颗粒饱满的黄豆，黄豆要浸泡一晚上，黄豆蒸的时...
用纳豆机做纳豆靠谱吗

发表于：2024-02-04

用纳豆机制作的纳豆是一种传统的制作工艺，是第一代生产技术、制作出来的纳豆有异味、活性低，无法达到人体一天需补充的纳豆激酶的量，因此效果不大。我们纳豆激酶是第三代纳豆菌发酵分离提...
豌豆能做纳豆吗

发表于：2024-02-28

1、可以，趁热将豌豆装盘或者装保鲜盒，上覆保鲜膜，保鲜膜扎透气孔，放温暖处保温2天左右(可放酸奶机，或用热水袋加温，最佳温度是37-38度，比人体温稍高即可)ps.纳豆菌是嗜氧菌，所以豌豆最好装盘，厚...
纳豆是什么豆

发表于：2024-03-23

纳豆#是一种植物性的食品，是由大豆和黄豆制作而成，它含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质以及膳食纤维，可以促进肠道蠕动，促进排便。它是日本的一种传统食品，制作流程是将大豆经过蒸煮后，接上纳豆...
纳豆机怎么做纳豆

发表于：2024-01-28

纳豆是非常有营养的食物。纳豆是中国人发明的，后来传到了日本，日本人将其发展成了有地方特色的食物。早期是作为寺院食物得以发扬，对于吃全素的僧人来说，纳豆基本可以补齐所有所需的营养。...
没有纳豆机家庭怎么做纳豆

发表于：2024-04-11

用料黄豆150~200克纳豆菌一小袋（无纳豆机）自制拉丝纳豆的做法步骤步骤1space纯奶手撕吐司的做法步骤1称量150克~200克的黄豆（或黑豆），用清水洗干净。加水没过豆子，浸泡12~24小时，豆子吸水膨胀...
纳豆与豆浆区别

发表于：2024-01-26

纳豆从外观上看，像是用水泡过的黄豆，表面有些皱褶。在冷冻状态下，外层有薄薄的白霜。用筷子搅拌，能拉出有长长的丝。闻一闻，有点类似臭豆腐，吃到嘴里，黏黏的，以服用方便、无异味、配方合理、功...
怎么用纳豆菌制作纳豆

发表于：2024-02-04

首先将适量清冼干净的黄豆浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅压30至40分钟，压好后拿出来放凉，然后将纳豆菌、适量的白糖和味精放入冷却的黄豆中搅拌均匀，放入到纳豆机中发酵15小时左右，纳豆表面产...
青豆是纳豆吗

发表于：2024-02-06

青豆不是纳豆，青豆是黄豆的嫩果实，种皮呈青绿色，可以作为蔬菜食用。纳豆在中国叫做霉豆子，酱豆，豆豉，纳豆是由豆科植物黄豆发酵而来的食物，黄豆又名大豆，是一年生直立草本植物，：其花期在每年的6-...
不用纳豆菌粉用电饭煲做纳豆

发表于：2024-03-23

步骤/方式1将黄豆洗净泡水，至少12小时(中间要换1~2次水)让黄豆胀起。步骤/方式2放进电锅里蒸熟黄豆，直至黄豆可以用手捏碎的软度口感比较好。步骤/方式3黄豆蒸熟后，大约放凉至摄氏38度C〜...
纳豆怎么保存|做纳豆用哪种豆子做

发表于：2022-07-27

纳豆，营养价值比较高，有不少人会自己做。做纳豆用哪种豆子做？纳豆怎么保存？做纳豆用哪种豆子做黄豆，不需要什么纳豆菌，黄豆泡张，彻底煮熟，趁热用装进一个干净的布口袋，用棉被捂上，48小时就拉丝了...
纳豆蘸料

发表于：2024-02-09

一是葱油酸汁，橄榄油炸小葱花，再放入酱油和老抽，加入凉开水或纯净水，汁子就好了。喜欢放芥末的可以根据口味自己加，我个人更喜欢酸味葱油汁。二是泡椒酸汁，把二荆条泡椒切碎，加葱花爆香，加酱油...
全自动纳豆机做纳豆的方法

发表于：2024-01-24

步骤1选择小黄豆尽量不要陈豆子，大黄豆可能是转基因的，做不成功的步骤2黄豆洗干净，用水泡一晚上，10小时以上。步骤3豆子泡好，捡出坏豆，没泡起来的，滤出水放入盘中，放高压锅中豆类键30分钟，两次，...
制作纳豆的温度

发表于：2024-02-03

纳豆低温熟化温度是35-42度，最佳温度是37-38度，温度高了会发干。时间在15-24小时，一般20小时就可以了，时间长了发苦。在发酵容器里放点水保持湿度（不是在豆里放水）。发酵纳豆的盒不能用不锈...
纳豆fu8000与纳豆fu6000的差别

发表于：2024-03-08

区别是fu8000比fu6000的活性酶含量更高。FU单位衡量纳豆中含有的纳豆激酶有效含量的国际标准单位。酶活性（enzymeactivity）也称之酶活力，是指酶催化指定化学反应（酶促反应）的能力。酶活力的...
纳豆属于

发表于：2024-01-26

豆菌属于弱酸性，会阻碍乳酸菌制造的乳酸。在技术上已经开发出气味较弱的纳豆，但由于使用了活发性较低的纳豆菌种，容易造成其他细菌的增殖空间。此外，纳豆菌的天敌是会寄生在细菌上的噬菌体...