关于驴肉的时尚知识

主料：驴肉500克，马蹄200克。辅料：油300毫升，鸡蛋一个，黄酒20毫升，盐5克。做法：1、准备食材，马蹄去皮洗净，驴肉剁成肉末，鸡蛋一个。2、把马蹄拍碎后也剁成细末。3、驴肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。4...

步骤1驴肉切大块，浸泡出血水备用。步骤2锅中放凉水，放入驴肉焯一下，水开后大火焯2～3分钟，边焯边撇去浮沫。步骤3焯好的驴肉取出放盆中冲洗干净备用。步骤4锅中加入清水，放入焯好的驴肉，将备好...

【原料】上好的驴腱子肉准备大概6斤【腌料】老抽2勺、生抽3勺、料酒6勺【调味料】葱姜蒜若干、罗汉果1个、白胡椒、大料、草果、肉蔻、草寇、干辣椒、白芷、小茴香、腐乳、腐乳汁、干...

原料面粉（白面）200克、酵母2克、温水（约37度，即手温）20克、牛奶110克。辅料油、辣酱（或甜辣酱，甜面酱）、烧烤料各适量、熟驴肉（切片）、黄瓜（切片）、千岛酱。做法1、将酵母放入小碗里，加入温水，搅拌均...

步骤/方式1新鲜驴肉用清水浸泡。浸泡的时候，可以加入适量的料酒和白酒。同样加入适当的姜片。浸泡约一个半小时左右。将驴肉冲洗干净，并且把姜片取出。重新在锅内加水至没过驴肉。并在锅...

步骤/方式1熟驴肉切成小块装进大碗里。步骤/方式2香菜洗净控干水分，切段步骤/方式3码在驴肉上，淋入少许生抽。步骤/方式4倒入蚝油步骤/方式5加胡椒粉步骤/方式6加盐步骤/方式7加料酒步骤...

主料驴肉300克猪肉150克辅料油菜心100克木耳30克鸡蛋75克调料大葱20克姜10克料酒10克淀粉10克盐3克味精2克胡椒粉1克香油5克各适量做法1、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水肥...

驴肉不是凉性也不是热性，驴肉味甘性平。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉性平...

材料：面粉、驴肉1000克、洋葱2个、鸡蛋1个、胡萝卜1根、油盐适量、香油2汤匙、姜2片、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、十三香1茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、做法：1，和面：做蒸饺，用的是烫面，开水准...

驴肉的味道类似于牛肉，但肉质要比牛肉更加细腻，因为驴肉中富含很多胶原蛋白和氨基酸，所以驴肉吃进嘴里，既鲜美又有嚼劲，而且脂肪含量又很低，多吃也不会发胖。...

【食材】驴肉2斤、土豆1个、油、生抽、盐、姜、料酒、白糖、老抽、花椒、八角【具体做法】1、我们提前处理好驴肉，浸泡好驴肉之后切成小块，然后凉水下锅焯水，煮熟之后捞出备用。2、再把土...

宝龙广场附近有一家化三驴肉，味道不错，菜品较多泰安步行街万和餐厅的驴肉好吃，其环境优美，卫生干净整洁，味道鲜美，口感细腻，深得顾客们的一致好评。车管所那条街中段有家叫小毛驴的，也是专业做...

准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。1.无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。2、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。3、另外2/3磨成辣椒面。4...

材料：带皮驴肉500克、调料迷迭香草1克、老姜、葱段各25克，花椒、八角各5克，白豆蔻1克，鸡汤2千克。做法：1、驴肉放入清水中泡12小时浸出血水，整块地入沸水大火汆5分钟，捞出控水。2、锅内放入调...

食材用料盐，油，驴肉，葱头，葱姜，老抽，生抽，料酒，耗油，香油，十三香，鸡精，面粉，安琪做法步骤：1/6驴肉剁馅加葱姜末、老抽、生抽、十三香、盐、料酒、油、淀粉、鸡精、香油等调味品，腌制20分钟后，加葱头丁，...

二小子驴肉碗托，河曲县祥祥驴肉馆，永乐驴肉碗托，田喜来碗托，陈记私房菜，河曲县小为美碗托餐饮店，河曲县驴肉碗托馆，河曲县文彦碗托铺河曲县老赵家。河曲驴肉碗托是山西省忻州市河曲县老赵家的...

1把驴肉洗净干净2把肉切小方块3起锅烧油，把生姜炒至焦黄4把切好的驴肉倒入炒锅翻炒变色5加料酒，盐6往锅里加水进去，煮时间30分钟即可1、准备好淮山和肇实2、杞子和元肉3、驴肉切片4、驴肉...

①把驴肉焖子改刀，尖椒切菱形片，切点葱花、蒜片备用②起锅烧油，油热放入葱花、蒜片爆香，倒入尖椒翻炒均匀再加入焖子翻炒③调料:盐、少许白糖、少许胡椒粉、耗油、生抽，一点点清水，炒3分钟。...

驴套皮，狭义指驴肚子上，软皮层、精肉层间隔的那块肉，地方不大，产量也小。河间驴肉火烧一定要趁热吃，因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透到肉里、火烧上...

【原料】上好的驴腱子肉准备大概6斤【腌料】老抽2勺、生抽3勺、料酒6勺【调味料】葱姜蒜若干、罗汉果1个、白胡椒、大料、草果、肉蔻、草寇、干辣椒、白芷、小茴香、腐乳、腐乳汁、干...

步骤/方式1驴肉整块，用凉水泡15分钟步骤/方式2准备好汤料步骤/方式3驴肉，萝卜，汤料一起放入碗中，加水刚好浸泡全部食材，进高压锅，大火15分钟，小火15分钟步骤/方式4取一只碗，加入胡椒，香菜，葱花，盐...

驴肉的味道类似于牛肉但肉质要比牛肉更加细腻，因为驴肉中富含很多胶原蛋白和氨基酸，所以驴肉吃进嘴里，既鲜美又有嚼劲，而且脂肪含量又很低，多吃也不会发胖。...

准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。1、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。2、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。3、另外2/3磨成辣椒面。...

腱子肉驴肉瘦肉中最集中的后腿部分，脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素。适合用来做酱肉，我们平时所吃到的比较正宗的驴肉火烧，一般都是...

石家庄比较有名、好吃的驴肉有孙大厨饭店，价格也不菲:118元/斤。还有就是红旗南大街一直往南，快到元氏县有个因村顺路驴肉，价格相对便宜些，口碑也非常不错。...