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  • 石花菜怎么煮比较硬
    发表于:2024-02-11
    煮的硬是因为煮的时间短。石花菜的做法:步骤1用擀面杖敲打出杂质,在用清水投几遍,在挑拣一下杂质,这要做出来的冻清澈一些。步骤2放在电砂锅里煮三个小时左右。步骤3把石花菜捞出来,把汤汁...
  • 和石花菜很像的东西
    发表于:2024-03-02
    鞭炮笋和石花菜就很像。鞭炮笋是一种海水蔬菜,像是石花菜、海东菜一样,叶子呈窄条形,整体为绿色,既可当蔬菜食用,又可作为食材配料,拎起来像是一串鞭炮一样,因此而得名,其营养价值十分丰富。主...
  • 红石花菜的泡发方法
    发表于:2024-01-04
    具体做法:1、石花菜用凉水浸泡15分钟后洗净沥干水分。2、在石花菜里面加入适量油和盐。3、接着加入适量生抽和少许鸡精。4、然后加入适量白砂糖和陈醋。5、加适量芝麻油,把所有材料搅拌...
  • 石花菜能在冰箱冷冻保存吗
    发表于:2024-02-12
    可以,但是,石花菜不必速冻来保存的。石花菜是石花科植物,在我国黄海、东海及台湾沿海各地均有分布,以山东半岛海域产量最大。石花菜,在夏季与秋季采收,日晒夜露,干燥备用,食用时以开水浸泡,洗净...
  • 石花菜为什么不能焯水
    发表于:2024-02-03
    石花菜可以焯水,但是时间一定不能长了,否则口味会变得非常难吃。石花菜不耐煮,拌菜时焯一水就要捞起来,不然容易化,但也还是可以下火锅吃,不要煮太久,一两分钟就面了,这时候口感有一点儿像土豆...
  • 石花菜是珊瑚吗
    发表于:2024-03-17
    石花菜不是珊瑚。石花菜是石花菜科石花菜科属藻类,藻体紫红色或棕红色,扁平直立,丛生成羽状分枝,主要生于大干潮线下1-2m处的珊瑚礁上,石花菜的分布很广,属于世界性的红藻,我国沿海石花菜资源...
  • 石花菜和白凉粉的区别
    发表于:2024-03-10
    石花菜是一种类似海藻的植物全株都可以提取,主要凝固成分是海藻多糖。而白凉粉配料是仙草提取物和优质淀粉。石花菜质感:很硬,用手弹都弹不动,颜色是淡黄色。吃起来的感受:太硬了像果冻,咬一...
  • 石花菜能配啤酒吗
    发表于:2024-03-07
    石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉,是美味的下酒小菜,当然也可以配啤酒。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋...
  • 红石花菜是什么素的吗
    发表于:2024-01-20
    是素的红石花菜泡好以后,可以冲洗干净,沸水下锅焯烫即可。焯烫红石花菜的时间不宜过长,以免红石花菜融化。焯烫后的红石花菜,沥干水分,用于烹饪即可。红石花菜可以用于制作红油石花菜、凉拌...
  • 咸石花菜泡发的正确方法
    发表于:2024-03-08
    石花菜是很多地区夏季经常吃的一种凉拌菜,这种食材在凉拌之前都是要先泡发的,不然十分影响口感,一般情况下,浸泡石花菜不能用热水,用冷水泡发是可以的,但是时间比较长。在泡石花菜的时候,建议...
  • 绿色石花菜做法
    发表于:2024-03-06
    一、凉拌石花菜用料:主料石花菜适量、辅料芹菜少许。调料:食盐少许、醋1大勺、鸡精适量、姜适量、蒜适量、生抽1大勺、香油少许。做法:首先将石花菜用40度左右的温水泡2个小时,洗净沥干放...
  • 石花菜做凉粉的方法
    发表于:2024-03-11
    1、买回干的石化菜,把杂质捡出来,用水洗几遍。2、放到锅里加入白醋翻炒一下,可以加一点点水,石花菜稍微变软就可以了。3、倒入高压锅里加入6-6.5斤水,我的高压锅比较小,分两次做的,锅大的全部...
  • 石花菜是熟的吗
    发表于:2024-01-28
    不是,需要煮一下,石花菜泡发以后,可以进行焯水处理,这样可以去除一定的腥味。喜欢吃酸甜口的凉拌石花菜,可以添加适量的白砂糖和白醋。喜欢吃辣口的凉拌石花菜,可以根据口味酌情添加适量的辣...
  • 红色石花菜怎么做
    发表于:2024-03-03
    红色石花菜有很多做法,下面分享一道凉拌石花菜吧!原料:石花菜120g,大葱少许,小葱少许,白糖少许,盐少许,米醋1勺,生抽1勺,花椒水适量,辣椒油1勺步骤1、干石花菜,龙须菜泡发2小时左右即可2、1勺米醋,1...
  • 石花菜有苦味是什么原因
    发表于:2024-03-20
    石花菜有苦味是正常现象,因为石花菜本身就有点点苦味。石花菜是石花菜科石花菜科属藻类。藻体紫红色或棕红色,扁平直立,丛生成羽状分枝,小枝对生或互生,各分枝末端急尖,一般高10-30厘米。单...
  • 石花菜和麒麟菜是否一样
    发表于:2024-01-31
    不一样。因为:石花菜又叫海冻菜、红丝等,多分布在我国黄海、渤海、东海等地,属于红藻的一种,是提炼琼脂的主要原料。麒麟菜,红藻纲,红翎菜科。藻体圆柱形或扁平,紫红色,具刺状或圆锥形突起。有...
  • 石花菜泡完以后是粘的怎么办
    发表于:2024-03-10
    浸泡的时间过久或焯水时间过长。石花菜泡发时,将石花菜放在盆中,添加适量的凉水,浸泡20分钟左右即可。石花菜泡好以后,可以冲洗干净,沸水下锅,焯烫后,用于烹饪美食即可。石花菜焯水时,需要控制...
  • 石花菜和海蜇丝的区别
    发表于:2024-03-04
    石花菜与海蜇丝都是海产品,但二者完全不同。石花菜在我国、东海及台湾沿海各地均有分布,又称鸡毛菜、冻菜、菜籽石花等,属于藻类植物,有50多个品种,夏秋季采收,日晒夜露,干辉备用,其含藻蛋白、...
  • 海石花菜正宗做法
    发表于:2024-02-04
    食材海石花25-50克糖适量水果若干方法/步骤先拿25克左右的海石花,清洗干净泡洗干净,加入10碗水,大火煮开,加入一勺醋貌似是为了凝固出来的膏更爽口,后关小火煮30分左右。然后。把水倒出来放...
  • 石花菜凉拌要焯水吗
    发表于:2024-01-28
    需要。石花菜泡发后,进行焯水处理,这样能减少石花菜一定的腥味。泡发石花菜时,将石花菜放在冷水中,浸泡20分钟即可。泡好的石花菜,可以用于制作凉拌石花菜、红油石花菜、石花菜果冻、石花菜...
  • 两岁宝宝能吃石花菜吗
    发表于:2024-02-01
    能。石花菜营养丰富,能够促进宝宝身体的生长发育。但是石花菜肉质韧性较大,不易嚼烂,并且不太好消化。对于肠胃功能和咀嚼能力都十分薄弱的宝宝来说是不适合吃的能够自己咀嚼的宝宝也应尽...
  • 石花菜怎么蒸好吃
    发表于:2024-02-27
    原料:石花菜500克,盐1勺,芝麻油1勺,大蒜适量,葱少许,孜然粉少许,白醋少许,生抽适量。方法/步骤:1、石花菜如冷水泡30-45min,切记是冷水,泡开后是这样,葱花,蒜末,姜片切好备用。2、调和油烧热,小火加入...
  • 清炒石花菜做法
    发表于:2024-01-16
    主料:石花菜200克,猪肉100克,辣椒2个,姜5g炒石花菜的做法:1、主料:石花菜、瘦肉、辣椒辅料:植物油、盐、生抽、淀粉、姜、味精2、把石花菜洗洗,再把石花菜用40度左右的温水泡2个小时。再用清水...
  • 石花菜皮冻的做法
    发表于:2024-01-12
    材料:石花菜80克、牛奶各500克,香精10克,白糖300克,精盐少许。制作方法:1、石花菜用水浸泡1天,涨开后捞出加少许精盐揉搓,洗净盐水,放入开水锅内,每500克石花菜可加水4500克、用大火烧开,改用小...
  • 石花菜与龙须菜有什么区别
    发表于:2024-01-21
    龙须菜和石化菜在形态特征和生境分布不同。一、形态特征不同1、石花菜扁平直立,丛生成羽状分枝,小枝对生或互生,各分枝末端急尖,一般高10-30厘米。单轴型。皮层细胞间具有许多根样丝。四分...
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