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发表于:2024-04-06
食材:1小碗干木耳、2个鸡蛋、1块钱饺子皮、青萝卜、食盐、食用油、蚝油、鸡精、五香粉。做法:1、干木耳放入碗中,加入适量清水、食盐、食用碱,浸泡30分钟。泡木耳时,加入食盐、食用碱可以...
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发表于:2024-01-25
大红萝卜做馅子用不用焯水呢不管是什么萝卜,看看自己的口味吧,焯过水也可以不焯过水也可以的,我自己在做萝卜馅子的时候也焯过水,也有没焯过水的,,我家吃焯过水和不焯过水的全爱吃,安美食家来...
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发表于:2024-01-16
蒜苔和韭菜在一起包馅不行,第一蒜苔是辛辣味的,韭菜也是有它自己的味道,它们俩个融合一起,就根本不好吃,影响馅儿的味道,韭菜配鸡旦,木耳豆腐吃起来味道不错,很鲜美,很好吃,蒜苔炒肉丝,秒肉片,炒鸡...
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发表于:2024-03-09
用料竹荪十几个猪肉100克藕丁适量轻盐牡蛎酱油12克适量胡椒粉适量克鸡汁适量勺料酒适量勺做法步骤步骤1藕切丁和肉糜混合步骤2加所有调料拌匀步骤3竹荪泡水10分钟,剪掉伞和头部步骤4再...
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发表于:2024-02-26
韭菜鸡蛋虾皮包馅:步骤1、韭菜洗净控水,切碎备用。再搅打鸡蛋备用。步骤2、锅中放油热后,倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋碎后盛出晾凉备用。步骤3、将所有备用的食材混和一起,再放入少许虾皮。步骤4、...
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发表于:2024-03-23
肉馅一般用的是猪肉,选取半肥瘦的五花肉最好吃。做法:先把准备的沙葛处理一下,清洗干净表皮的泥土后再剥皮,剥好皮后把它分为两份,一份切片一份剁碎备用。准备几朵干木耳,提前用水把它泡开,然...
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发表于:2024-03-02
原料:面粉1小碗、牛肉馅1小碗、芹菜1把、姜末1小勺、胡椒1小勺、淀粉1小勺、料酒2勺、油盐适量。1、准备好原材料,面粉放入碗中,加入开水进去搅拌。2、将面粉和成光滑的面团,加盖室温饧发3...
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发表于:2024-01-04
汤圆馅料:黑芝麻100克、白糖100克、猪油50克糯米皮:水磨糯米粉250克、清水215克说明:可包制标准15头/斤的汤圆约22头,汤圆馅料12克/个、糯米皮20克/个。04制作过程1、提前预热烤箱,称取黑芝...
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发表于:2024-03-29
1、面粉、酵母、温水,一勺白糖,揉成面团,盖湿布和盖子,在温暖的地方发酵2、待面团是原来二倍大时,掀起面团底部,有长而且均匀的气孔及拉丝时,就可以了3、发酵面团的时候,来处理一下馅:大白萝卜...
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发表于:2024-03-10
把这些鸭肉剁碎,当做肉馅。切一些葱末放到烤鸭肉馅儿里。葱可是吃烤鸭必不可少的配料,可以去腥解腻。再加上一些甜面酱,少许黄酱和少许盐,搅拌均匀。甜面酱是吃烤鸭必不可少的调料,做烤鸭肉...
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发表于:2024-01-26
此款机器最适合做的产品是豆沙包、奶黄包、流沙包等圆包,产品外观堪称完美。制品内容适合生产豆沙包、奶黄包、流沙包、各式造型饼干、俄式小馅饼、杏仁饼、起司丸子、软心饼干、肉派、...
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发表于:2024-02-24
主要是因为羊肝不好吃。羊肝它本身的质地非常的细腻,在包馅的时候呢,变得非常的软糯,吃起来没有口感,所以很多人不用连着包馅。...
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发表于:2024-02-28
用料:肉末250克、肉皮冻300g、蟹粉100g、料酒15g、盐8克、细砂糖10克、姜末10克、中筋面粉250克、水630克做法:1.准备好所有食材,先将主锅中加入肉末、肉皮冻、蟹粉、料酒、盐、细砂糖和...
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发表于:2024-03-20
韭菜炉包调馅方法:把韭菜摘干净以后洗净,多吹一下,把它晾干一些,切碎备用,放一点粉条,提前泡好,切成小粒。锅中放油打两粒鸡蛋,把它打散,打算以后吵开放凉后把粉条加入进行调味,可以放盐,放点胡椒...
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发表于:2024-02-09
原料:面粉500g、猪油50g、温水280g、盐5g。做法步骤:第1步、把油酥和水油皮的材料分别混合揉成两个光滑的面团,静置30分钟备用。第2步、把油酥和水油皮平均分成10等份。第3步、取一个水油...
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发表于:2024-03-25
牛肉馅儿打碎以后。放入料酒生抽,放点蚝油放少放一点盐,顺着一个方向搅,然后放花椒水,还顺着一个方向走,多搅一会儿,然后抓一下,让他起劲儿。炖完牛肉以前炖完牛肉,剩的那个牛肉冻。往肉馅里交...
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发表于:2024-01-26
用料糖待定牛奶待定黄油待定各种面包馅配方的做法步骤步骤1芋头馅芋头400克牛奶120克奶油20白糖40步骤2椰蓉馅椰蓉50牛奶25鸡蛋一个黄油20白糖20步骤3椰香馅椰蓉100黄油50砂糖40鸡蛋一...
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发表于:2024-03-17
韭菜莲藕胡萝卜可以一起包馅包子饺子,这三样搭配颜色很好看,但是在配点精瘦肉会更香,如果条件好的话,还可以加点香油,那就更美味了,色香味俱全。可以一起包饺子,不过不建议放一起韭菜含有大量...
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发表于:2024-02-09
面粉里面放盐,酵母,白糖,接着放温水用筷子搅和边倒水,加完水后多搅拌5分钟增加面粉韧性,和好的面是比较稀的糊状,准备自己喜欢的馅料,放盐,生抽,老抽,味精,奥尔良腌料,蚝油,胡椒粉一勺油锁住水分,腌...
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发表于:2024-01-08
奶黄包,又甜又腻,怎么办呢应该怎么调呢俗称的奶黄包,主要的成分是以奶,和鸡蛋黄,加上白糖,调制而成的,首先咱们要做奶黄包的馅儿的时候,要做好比例,糖不能放的太多,如果要是太甜了,太腻了的话,适量...
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发表于:2024-01-08
蛋黄包的配料蛋黄包的做法步骤1.面粉,白糖,奶粉,咸蛋黄,黄油,吉士粉,酵母,温水2.先和面300可面粉+3克酵母+145毫升温水,30克白糖和面3.和好面放大碗里盖上纱布或保鲜膜发酵4.在等待发酵时我们...
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发表于:2024-02-28
配方:梅花肉适量叉烧酱适量蜂蜜适量老抽适量葱适量黑胡椒粉适量二锅头适量生粉水适量做法:1、梅花肉洗净沥水加入适量叉烧酱、姜葱蒜、黑胡椒粉拌匀腌制一天以上,腌制好的梅花肉切丁,腌制...
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发表于:2024-02-12
用料:五花肉500克)姜末10克白胡椒粉5克酱油10ML甜面酱30ML油15ML做法:1、将五花肉整块放入煮锅中,不加任何调料,用中火白水煮30分钟至熟透。略晾凉,在案板上剁碎。2、大火加热锅中的油,加入...
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发表于:2024-03-05
可以用料主料核桃(鲜)200g核桃仁的枣泥馅的做法1.大红枣洗净去核,用搅肉机将枣肉搅碎,虽然是工具来操作,但干枣很轻,一斤仍是有一大堆,全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎2、搅好的枣...
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发表于:2024-03-03
1用鸡蛋加入酵母拌面,发酵一小时2猪肉,香菇,香菜,大葱剁碎,加入盐,酱油和馅3包好蒸包,放入笼屉再次醒发15分钟,开火蒸20分钟准备适量猪肉,最好用前腿肉或者不怎么肥的五花肉,再准备一碗葱姜花椒...