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发表于:2024-02-05
不可以加白酒。白酒会导致菌群死亡,坏菌和好菌都没有办法存活。红茶菌是我们想要保存的好菌。红茶菌制作过程如下,将红茶,土红糖,水按照1:10:100的比例称好,用一个无油干净的容器上火烧开,静置...
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发表于:2024-01-05
1、首先准备好工具和原料,培养红茶菌的容器:玻璃或陶瓷制品,纱布,白糖或冰糖、葡萄糖、蜂蜜:50克,茶叶:5克,红茶菌菌种:一小瓶,水:500毫升。2、接种培养:首次培养红休菌菌种需购买,菌液和菌膜都可以...
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发表于:2024-02-12
1、红茶菌不放糖是可以的。在开水里面加入红茶、少量的白糖或者冰糖来调成比较稀的红茶糖水,在略微的煮了灭掉细菌以后,就可以放在消过毒的容器里面了,冷却到三十五度左右,然后放入适量的...
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发表于:2024-02-10
其菌液ph值3.0为成熟,不是以膜的薄厚来衡量的。出膜之后,如果无所谓表面的菌膜继续长厚的话,可以每隔几天,就尝一次菌液。如果发酵不好,可能是加入的糖少,或者发酵的时间短,有口淡的感觉。...
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发表于:2024-02-26
  1、首先要准备一个干净的玻璃器皿。要经过高温消毒,无油无水,在玻璃瓶子里面加入2/3的温开水。   2、再加入1~2勺的蜂蜜,1~2勺白酒。   3、把上述材料...
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发表于:2024-03-07
25度左右培养红茶菌需要一定的温度,一般在30℃左右,需一周时间。十几度需10天左右。温度低时间稍长一些。(如果再低,那么菌繁殖的速度就很慢了)培养中液面上生长一层薄膜,随着培养时间的增加...
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发表于:2024-02-03
30—35度。在消毒过的大口玻璃瓶里或者瓷缸里培养,把母液加入适量冲洗内壁后到掉,再把好的母菌液,菌膜加入培养瓶,把凉凉的培养液加入培养瓶,用纱布封口防虫,及灰尘。把培养瓶放阳光没有直射...
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发表于:2024-01-03
可以红茶菌又名"海宝"、"胃宝",是用糖、茶、水加菌种经发酵后生成的对人体有益的物质。红茶菌中含有酵母菌、醋酸菌和乳酸菌,这三种益生菌对人体可以起到特殊的保健效果。红...
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发表于:2024-01-28
不可以红茶菌是一种生物薄膜,是用糖、茶、水为基础,加菌种经发酵后生成的有益物质,红茶菌并不是一团简单的化学物质,红茶菌是具有生命气息的活物,但既不是动物也不是植物,而是以醋酸菌为主体...
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发表于:2024-01-15
通常情况下,红茶菌一年没换水不能喝。红茶菌的菌种包括酵母菌、乳酸菌等,一年没换水可出现老化,口感、营养价值大幅度下降,失去饮用价值。此外,红茶菌一年没换水可能滋生其他致病菌菌种,导致...
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发表于:2024-04-06
是益生菌  红茶菌是由红茶水、白糖酿成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液。红茶菌富含维生素C、维生素B等营养素,并含有3种对人体有益的微生物(如酵母菌等),因此能调节人体生理机...
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发表于:2024-03-17
1、准备一个玻璃瓶,清洗干净并用开水烫几遍2、在玻璃瓶中加入三分之二的温开水,加入1至2勺白酒和1至2勺蜂蜜3、用2至4层纱布将瓶口包好,放到常温、阴凉处4、15天左右后液体表面会产生一层...
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发表于:2024-03-08
发臭味!红茶菌坏了,就会发出臭味,说明菌死了,腐烂了,不能食用,丢掉,重新在培养红茶菌吧!红茶菌最怕遇见酒和油之类的东西,一旦滴入就会逐渐死掉,因此,红茶菌要保持干净的环境存放,专用的杯子勺子,...
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发表于:2024-01-23
红茶菌如果坏了其菌膜会沉底且变小,另外菌膜出现变黄、变黑、变绿的情况也说明已经变质。培育红茶菌注意事项1、不能用铁制、铝制、铜制等金属容器培养红茶菌。酸性溶液中,金属容器发生...
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发表于:2024-01-22
红茶的保质期一般是一年到两年,通常无法保存三年以上,容易因为存放不当而变质。喝红茶不要追求年份,粗放了三年的红茶,滋味与香气不及当年的新茶好。红茶的保质期作为一种全发酵茶,红茶不需...
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发表于:2024-03-03
正常的。囗味会更甘醇,更好喝红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”...
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发表于:2024-01-16
不可以用醋代替红茶菌是一种生物薄膜,是用糖、茶、水为基础,加菌种经发酵后生成的有益物质,红茶菌并不是一团简单的化学物质,红茶菌是具有生命气息的活物,但既不是动物也不是植物,而是以醋酸...
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发表于:2024-01-09
制作方法:红茶2.5克,白糖50克,水500克在水中加入白糖、红茶,煮开灭菌后,盛入消毒的玻璃杯中冷却至35度,再加入一块儿红茶菌种,用消毒的纱布封住瓶口。三四天后,瓶底生出绿色纤毛,液面长出如海蜇...
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发表于:2024-01-01
红茶菌是一种生物薄膜,是用糖、茶、水为基础,加菌种经发酵后生成的有益物质,红茶菌并不是一团简单的化学物质,红茶菌是具有生命气息的活物,但既不是动物也不是植物,而是以醋酸菌为主体,乳酸菌...
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发表于:2024-02-03
如若长出来只是白膜是可以喝的红茶菌是复合的菌,这层白膜是其中的醋酸菌产生的,同时,白膜的产生也意味着红茶菌基本培养成功了。白膜建议不用来炒来吃,菌类生长需要适宜的温度,炒的温度过高...
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发表于:2024-01-16
各条件都充分的话,现在的天气30天以上。红茶菌即用红茶或绿茶、乌龙茶加上糖分和水,以及特制菌种发酵出的一种酸性液体。红茶菌饮用时间无特殊要求,只需慢慢饮用即可。红茶菌对较多慢性疾...
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发表于:2024-02-08
不能红茶菌不耐强光照射,养殖红茶菌时,需要将其放置在通风透气的散射光环境中,避免植株被烈日直射,并且要将环境温度控制在25-32度之间,不能随意的移动红茶菌,使其在10天之内成熟。...
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发表于:2024-02-09
红茶菌沉底且沉底后会慢慢变小说明菌种已经死亡,这种情况下的培养液也不能再培育出新的红茶菌。良好的菌母会浮在液面,呈乳白半透明胶质菌团,培养液的气味芬芳具酸甜。小贴士:红茶菌应放在...
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发表于:2024-01-03
不可以红茶菌是一种生物薄膜,是用糖、茶、水为基础,加菌种经发酵后生成的有益物质,红茶菌并不是一团简单的化学物质,红茶菌是具有生命气息的活物,但既不是动物也不是植物,而是以醋酸菌为主体...
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发表于:2024-01-15
40度。适温20-35℃。夏天室温超过33℃时,应放放阴凉处培养冬天采取保温措施使其达到最适温度。红茶菌不耐强光照射,养殖红茶菌时,需要将其放置在通风透气的散射光环境中,避免植株被烈日直射,并且要...