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发表于:2024-02-25
用料:竹蛏适量,毛豆适量,木耳适量,胡萝卜适量,小河虾适量,大蒜适量,生姜适量,小葱适量,南瓜泥适量,盐少许,鸡汁少许,香油适量,白胡椒粉适量,油适量。做法:掰开竹蛏的外壳儿,取出里面的蛏肉,用剪刀把蛏子...
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发表于:2024-02-28
食材:蛏子400克 / 文蛤200克 / 红辣椒1个 葱姜蒜适量/ 白糖10克 / 蚝油30克料酒15毫升 / 生抽15毫升 / 食用油适量 做法 1、...
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发表于:2024-01-25
主料:蛏子500g辅料:料酒2勺、蒸鱼豉油适量、姜片适量、油适量、葱适量做法:1、把蛏子洗干净,之前我已经做了处理吐沙,就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。2、锅里放入水,把姜片,料酒放入一...
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发表于:2024-02-10
原料:鸭嘴蛏子600、蒜瓣、小米辣、葱、食用油、生抽、盐。做法步骤:第1步、蛏子买回来放入清水中加入一丢丢盐,静置半小时吐脏东西。第2步、然后用牙刷刷干净表壳。第5步、再放到清水中洗...
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发表于:2024-03-09
1、浸泡水保存若是只是需要短时间的保存蛏子的话,那么其采用水进行浸泡的话就可以了,其可以鲜活的保存蛏子。加入盖过蛏子的水量,放入常温下保存就可以了,但是需要定期且频繁的进行换水,给...
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发表于:2024-03-03
主料:蛏子500克,花菜150克调料:料酒10克,盐4克,味精2克,大葱10克,姜5克,白皮大蒜5克,胡椒粉2克,猪油15克做法1、将蛏子洗净,放入淡盐水中泡约2小时,下入沸水锅中略烫一下,捞出,取出蛏子肉。2、把花菜...
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发表于:2024-04-03
有,但是在深海,需要潜水去找。平时退潮是很少看到的。平时退潮主要是有牛眼螺比较多,还可以抓鱼,抓螃蟹,等到退朝时可以去赶海感受一下。...
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发表于:2024-04-10
1、选择养殖蛏子的池塘应该选择在江河入海口处,这样进出水方便,底质为细泥或泥沙,养殖的水质也要符合无公害标准。2、将池塘的底泥搅成泥浆,这样能够方便后期洗苗。还可以在池塘内栽培一定...
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发表于:2024-01-28
可以。蛏子的鼻子和其他部位的肉营养成分都一样,是可以食用的,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪以及钙、铁、磷等多种人体所需的营养成分,食用后能起到解酒毒、清热除烦的作用。另外蛏...
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发表于:2024-01-20
答案是骆驼钩钓蛏子,蛏子不会死。蛏子常见於潮间带的泥沙中。壳窄长,剃刀状,长可达20公分。斧足大而活跃,能在洞穴中迅速上下移动,受惊时很快缩入洞内。以短水管摄食海水中食物颗粒。有的种...
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发表于:2024-02-24
蛏子可以和生蚝一起蒸。蛏子,学名缢蛏,生活在海洋之中,是常见的海鲜食材。蛏子生长快,个体大,肉嫩而肥,色白味鲜。在闽南文化中,蛏子被誉为海里的人参。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素...
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发表于:2024-01-22
蛏子就是青岛的叫法蛏子的学名叫缢蛏,长扁的椭圆形,有两根发达的水管,看起来像个小兔子。蛏子烹饪之前,需要洗干净后,养在盐水里较长时间,让它把泥沙吐干净。吃的时候再把肉边上的黑色条状物...
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发表于:2024-01-27
主料:蛏子500克调料:盐4克,料酒3克,大葱8克,姜3克,植物油15克做法1、蛏子洗净后,放一点点料酒腌10分钟。2、准备葱段、姜片和蒜末。锅里倒一些油,热后,爆香葱、姜、蒜3、随后放入蛏子翻炒,快速烹...
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发表于:2024-02-23
原料:蛏子300g、葱丝5g、香菜3棵、姜5片、蒸鱼豉油3勺、花生油2勺。做法步骤:第1步、买回的蛏子放清水中静置1小时以上,吐尽泥沙,反复冲洗干净。第2步、锅中加入适量清水烧开,放两片生姜。...
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发表于:2024-03-31
蛏子可以下锅煮熟了用调料沾了吃,如果炒了吃,应该少不了辣椒,蛏子属海鲜有腥味,所以用洋葱炒也可以,反正少不了尖红椒,生姜蒜头也少不了,否则去不了腥味不好吃。...
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发表于:2024-01-30
蛏子养殖盐度是15%左右。适应的水温为10~37℃,最佳生长温度为17~32℃。适宜盐度是3。5%(对盐度适应范围广,能在淡水中生长,也能在盐度为35‰以上的海水中生存。)对低溶氧忍受力比较强。能在pH...
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发表于:2024-02-08
用料:蛏子650g,蒜3瓣,姜丝10g糖5g,生抽8g,郫县豆瓣酱15g食用油10g,小米椒2个,小葱1根步骤1把蛏子洗干净后,放在清水里,放入10g盐,几滴油,浸泡2h,让其吐沙。步骤2锅内烧开水,放入蛏子汆烫,蛏子开壳后...
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发表于:2024-04-05
竹蛏不清理内脏,也是可以吃的,通常在海边的人,这些秤子收集起来,水里边儿焯一下,直接蘸酱油就吃里边的肉了,没有什么讲究...
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发表于:2024-03-08
蛏子怎么清理1、首先大家需要将蛏子,在流水下冲洗干净,去掉表面的泥沙。2、然后将冲洗过泥沙的蛏子放入水盆中,加入适量的食盐和水,并端起水盆进行反复的颠簸,这样可以让蛏子吐沙,以上操作需...
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发表于:2024-03-14
是,海陵岛抓蛏子的时间为退潮以后,看到沙滩上有小孔并冒着泡,基本断定是蛏子。徒手扒开,这是最简单原始的方法,比较费劲。用铁丝直接插入洞内,成功率较低。空矿泉水瓶一个,在瓶盖上挖上小孔,倒...
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发表于:2024-04-12
1.新鲜的蛏子买回家之后,可以先放入清水浸泡半天到一天,注意要及时换水,并且浸泡时间不要超过一天,以免蛏子死亡,待蛏子吐尽泥沙之后,冲洗干净放入保鲜袋中,再放入冰箱冷冻室保存,这样可以保证...
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发表于:2024-03-19
主料蛏子250克咸肉30克辅料油茶籽油少量,料酒1汤勺,米酒1汤勺做法步骤步骤一、咸肉切片铺在盘底,蛏子洗净放上面,加一勺料酒。步骤二、入锅蒸锅内水烧开后,放入盘子,盖上锅盖隔水蒸10分钟步...
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发表于:2024-03-21
食材蛏子450克、辣椒一个、生姜一块、大蒜籽三粒方法/步骤1、蛏子买回来放在盘子里放一小勺盐和一滴花生油,让它吐出肚子里的泥沙。再捞出来控水备用。2、大蒜和生姜去皮切碎,辣椒切丝。...
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发表于:2024-03-08
食材原料蛏子一小盆儿,小葱一棵,鸡蛋2个,油盐适量做法步骤:1/6事先将蛏子放入盐水中,让其吐净泥沙。中间可换两次水。2/6放入沸水锅中榨开口。关火,凉凉。3/6将鸡蛋加少许细盐搅成鸡蛋液。4/...
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发表于:2024-03-13
不能。白色肚子里面黄黄的是不可以吃的,边上一圈黑黑的细带尽量不要吃。黄色的部分是蛏子的生殖腺,而且里面会有沙子,因此在处理蛏子时一定要把这个内脏取出,不然吃时牙齿会感到不舒服,另外...