早风王桃的成熟期是每年6月25号。果面红度90%，果径平均70mm，最大的可达110mm ，单果重400g左右，含糖量7。采摘后5天与刚采摘的从硬度各方面比较是没有区别的硬度极好，货架期是35天左右。
早风王桃在开花时是要人工进行异花授粉在花落后15到20天开始套膜代保障做到无药害.
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