主料：
干莲子50克
水适量
辅料：
白砂糖50克
做法：
1、 用刀将莲子分成两半，去除莲心。(莲心不要扔，可以留着泡茶喝，降火)
2、 将莲子洗净后泡发一晚上
3、 留少许水(与莲子齐平)上锅蒸，大火烧开转小火蒸30分钟
4、 将莲子连同蒸莲子的水倒入锅中，加入糖，小火熬至晶莹粘稠，关火，盛出即可
5、 成品
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