丝瓜适量，苋菜适量，生姜适量，葱适量，大蒜适量，干辣椒适量盐适量，油适量
1、丝瓜洗干净去皮切成两半再切成片，苋菜摘去杂质洗干净
2、生姜切成末，大蒜切成片，葱切成段
3、锅里倒入油，加入葱段，生姜末，炒香加入丝瓜翻炒加一点点水闷煮两分钟，加入苋菜，大蒜翻炒加入干辣椒盐调味
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