凉粉做稀了怎么补救

凉粉做的太稀怎么补救共有五步。

准备食材：豌豆粉、水、淀粉、白糖。

以下是补救凉粉做的太稀的具体操作步骤：1锅中放水加热

锅中放入500克水加热。

2淀粉搅拌成粉浆

将100克淀粉倒入小碗中，加入100克的清水，用清水浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆。

3粉浆倒入锅中搅拌均匀

锅中的水加热沸腾。

将碗中的粉浆搅拌倒入锅中。

边倒入边搅拌，搅至白色的糊冒泡呈透明状，关火。

4静置冷却凉粉成型

将此糊盛入合适的容器中，静置冷却。

两个小时左右，凉粉成型。

5刮成细条加入调料

用特制的小刮子刮成细条，即可加入调料食用。

可以加淀粉等帮助凝固。凉粉是一种夏季十分受欢迎的美食，主要材料有凉粉草、大米、红薯、豌豆等，这些含淀粉高的材料和水搭配煮制后，就能凝固形成软滑弹爽的凉粉，如果在制作过程中凉粉做的太稀了，可以继续加些淀粉类的原材料，如豌豆淀粉，直到煮制凉粉糊状，再晾凉即可凝固成型。