食材:山药几根、糯米粉2勺、鸡蛋1个、芝麻少许。
做法:
1、山药清洗干净。
2、戴上手套将山药去皮,山药接触皮肤会发痒。
3、切成小段,上锅蒸熟。
4、山药蒸熟后,压成山药泥。
5、打入1个鸡蛋,加2勺糯米粉
6、搅拌均匀
7、平底抹一层油烧热后,将山药泥倒入,用铲子抹平,撒少许芝麻
8、小火慢煎至两面金黄即可。