关于千张的时尚知识

做法：猪瘦肉切丝（稍冻下会比较好切），加入老抽、姜末、生粉、食用油拌匀腌10分钟备用在放入碱的碗中倒入开水，搅匀水后倒入千张浸泡5分钟捞起千张后，再冲洗两遍，沥水锅热油热后，倒入肉丝，快速划...

本身就有油的成份。千张指百叶，百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。千张晒干出油了是指水份没有后就是会有本质里的油分出来的，豆肉本身就有油的成份，加上太阳光比较强烈就会出油。千...

配料：千张250克、香菜10克、葱姜适量油盐鸡精适量烹饪步骤：1、首先豆腐皮切成细丝，用淡盐水浸泡一会，这样可以很好的去除豆腐皮特有的涩味。起锅烧油，油热放入葱姜爆香2、放入浸泡好的豆腐...

千张热量100克260大卡。每100克的千叶豆腐中所含有的热量为110大卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸。千叶豆腐是一种以大豆精华，大豆蛋白为主要原料制成的一种低脂肪，低碳水化合物，高蛋白的素食，不...

1、把千张用水冲洗，然后切丝2、猪肉洗净切条丝状，生姜切丝一同放入，再加入适量的盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右3、锅里水煮开，加入1小勺盐进去搅拌匀，将千张丝加入热水中烫1、2分钟，捞出...

主料：千张豆腐皮300克、香菇50克、莴笋适量、胡萝卜、竹笋、姜丝、豆苗调料：盐、蘑菇粉、胡椒粉、芝麻油做法：1、先将千张豆腐皮、香菇、莴笋、胡萝卜、竹笋、分别处理干净，切成细丝待用。...

可以吃的。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。制作方法选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥...

主料白菜120克，香干80克，千张60克辅料酱油适量，盐适量做法步骤1、食材：白菜、香干、千张2、将白菜清洗一下。3、放在案板上切成丝，待用。4、将香干放在案板上切成丝，待用。5、将千张放在案板...

一张千张与多少克无关，千张也叫百页，是人工压榨出来的豆制，是我们老百姓喜欢的豆制品，它的大小和薄厚也都不一样，所以一张千张与多少克无关。一张千张大约五十克左右。千张属于豆制品，含有丰...

不可以，孕妇不可以吃霉千张，孕妇的饮食一定要非常的谨慎，千万不要去吃一些有毒的食物，因为他关系到里面宝宝的发育和健康状况，所以孕妇在日常生活当中的一日三餐都要非常的注意这些细节，论吃...

食材用料：丝瓜1根，千张2张，葱姜蒜适量，食用油适量，生抽适量，食盐适量做法步骤：1，丝瓜削皮，清洗干净，切片2，千张入锅焯完水，切丝3，葱姜蒜切沫4，锅内倒入适量食用油，油热后，下入姜蒜炒香5，再依次倒入丝瓜...

食材豆腐皮，1大张猪肉馅，150克胡萝卜，小半根香葱，2根料酒，1大勺生抽，1小时鸡精，1小勺盐，适量五香粉，1小勺淀粉，2小勺酱油，适量1，准备好材料，猪肉提前剁好2，猪肉泥里面加入所有调料拌匀，再加入胡萝卜一...

1、原料整理：取新鲜千张，切成长15×20厘米左右的长方形，剔除碎片。2、酸化：取生产豆腐的酸下脚水(又叫窑浆水或窑子水)，下脚水pH值4～4.5，将切块的千张一张张分散，置50℃下脚水中浸泡15分钟以上...

制作过程：1、香肠去皮用千张卷起来2、用刀切出小段3、用竹签将千张卷串起来4、碗中倒入1勺孜然粉、少许花椒粉、1勺辣椒粉、适量白芝麻、食盐、白糖，搅拌均匀，然后倒入1勺热油，搅拌均匀5、...

千张和干豆腐是没有区别，只是地域不同，叫法不同而已，比如在北方，通常都把千张叫做干豆腐。而叫干豆腐为千张的少之又少。除了在北方，换个地方把干豆腐叫千张的随处可见。这就是地域的不同，叫...

千张是豆制品。千张就是豆腐皮，是一种高蛋白低脂肪的食物类型。千张是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食，湖...

食材:豆腐皮2张芹菜1棵胡萝卜1根香葱2棵辅料芝麻油少许盐少许甜面酱适量1、豆腐皮放开水锅中煮30秒，捞出摊在案板上晾凉，芹菜、胡萝卜、香葱洗净2、胡萝卜切细丝3、芹菜纵切成几条，再切成...

1、把粉条用开水提前烫软，或者下锅焯一下，总之弄软就行。2、豆腐皮卷在一起，切成细丝，锅内烧开水，加入1勺盐，下入豆腐皮焯烫1分钟左右，捞出备用，这样做可去除一部分豆腥味。3、需要准备的食材...

100克千张就有262大卡的热量，米饭100克有116大卡左右。每100克千张就有262大卡的热量，大约等于1碗半的大米饭，而一张千张就大概有75克那么重了，如果再加上烹饪时的油的热量，那就更高了，所以...

把切好的千张片浸泡在清水里，大约泡一个晚上左右，时间稍长也可，一般也水面起泡沫为好。把浸泡以后的千张片捞出洗净，不必洌水，依次放入容器里，然后边放边撒上食盐，根据自己的口味控制盐量，不宜...

烹饪步骤：1、食材：豆腐皮（千张）1张，猪里脊肉140克，鸡蛋1个，淀粉5克，料酒7克，生抽10克，葱1根2、猪肉切丁3、加入葱花，1个鸡蛋、7克料酒、10克生抽4、放入料理机。&gt&gt咸味靠一点生抽调节，1岁以下...

可以放冷冻室，但一定要密封好不然整个冷冻室都会有臭味。如果密封不好冷冻室其它的食物会吸附臭味，会影响其他食物的口味。可以...

主料豆腐皮500克。辅料小葱适量，十三香适量，料酒适量，色拉油适量，食盐4克，生抽适量，姜5克，蒜5克，水淀粉适量。步骤1/干豆腐皮卷紧，用线捆上，热锅烧点食用油，加葱姜蒜炒香，添水放入捆好的豆腐卷，再加...

木耳提前泡发切宽条千张切条一厘米宽八厘米长，盐水焯约二三分钟捞出控水芹菜去叶洗净，留菜梗改刀切三四厘米长段葱花姜丝蒜末适量。起锅烧油，入葱姜蒜、大红袍火锅料少许爆香，芹菜木耳千张...

用碱洗一下，把发秥的洗掉，然后再尝一尝，没变酸的话，应该是还能吃，发酸就扔了吧。但还能吃而已，只是煮出来口感就应该不怎么好了。...