关于屈浩的时尚知识

屈浩大厨小酥肉的做法

发表于：2024-03-30

步骤/方式1主料:五花肉（或者里脊肉）适量，花椒粉一勺，面粉两大勺，鸡蛋1个，淀粉两大勺，盐少许，味精少许，蚝油一小勺，生抽一勺，孜然粉一茶勺，十三香一茶勺，香油适量，菜籽油适量，料酒适量，葱一小把，姜适量。...
屈浩大师焖酥鱼的做法

发表于：2024-01-05

1、土豆白萝卜切片2、底层放土豆，萝卜码上鱼，放上佐料，再码第二层，第三层直到带鱼3、每一层，放上姜片，蒜，白洋葱，花椒，掰开的八角，陈皮，盐，糖，胡椒粉去腥4、放一些肥一些的猪肉在表面，免得鱼太柴最后...
屈浩大厨猴头菇的家常做法

发表于：2024-02-03

原料：干猴头菇30克，熟猪肚260克，韭菜80克，植物油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒各适量。制法：将干猴头菇用温水泡发，洗净，顺刺切片，人沸水锅氽去苦味，捞出控干水熟猪肚切成片。炒锅上...
屈浩大师焦溜肉片

发表于：2024-02-27

焦溜肉片的做法：【主料】猪里脊肉200g、黄瓜50g、尖椒50g、胡萝卜50g【辅料】淀粉50g、料酒、酱油、盐、醋、糖、胡椒粉、葱、姜、食用油步骤：1、将猪肉切成大片，加入盐料酒胡椒粉腌制5分...
天天饮食屈浩荷兰豆做法

发表于：2024-03-24

1、鲜虾摘掉虾头、剥掉虾壳、去掉虾线，洗净放入小碗中，加入胡椒粉、料酒、淀粉抓拌均匀后腌制15分钟，鲜虾也可以用虾仁代替2、荷兰豆洗净后掐头去尾，撕掉两边的筋膜，放入开水锅中焯水1分钟，...
屈浩鱼香肉丝做法

发表于：2024-01-20

第一步，准备食材，瘦肉丝，红萝卜，青椒，木耳，葱，鱼香汁，腌肉料、豆瓣酱。鱼香汁是4勺醋、3-4勺糖、1勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉搅拌均匀，很多人人家里的鱼香肉丝不够味，就是糖不够。腌肉料是生抽...
屈浩大厨炸猪肉丸子详细做法

发表于：2024-01-20

用料：猪腿肉去皮500克，马蹄200克，油300毫升，鸡蛋一个，黄酒20毫升，盐5克做法步骤：1，备好猪肉末，马蹄和鸡蛋2，把马蹄拍碎后再剁成细末3，猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒4，按顺时针方向一直搅拌至有粘性5，...
屈浩做的三鲜锅贴

发表于：2024-01-25

原料：饺子皮30张、虾仁150克、食盐1/3茶匙、胡椒粉少许、料酒1茶匙、姜末1/2茶匙、猪肉馅200克、韭菜100克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、香油2茶匙、葱末10克做法：1、主要食材：猪肉馅、虾仁、...
屈浩大师的清蒸鱼做法

发表于：2024-04-07

用料鱼600克葱，姜，适量青椒，红椒各一只料酒适量盐适量食用油适量生抽适量做法鱼（鲈鱼、罗非鱼等都可以，最好是刺少的）去内脏、麟、腮。洗净，两面改刀切出菱形花纹，美观又易入味。用料酒和盐抹...
屈浩大师做番茄巴沙鱼

发表于：2024-01-25

食材清单巴沙鱼柳1条、大番茄3个、油少许、盐少许、淀粉少许、水1碗、金针菇一小包、香醋1勺、生抽1勺、料酒0.5勺、生姜少许做法步骤：步骤1/9番茄切块步骤2/9巴沙鱼也切块步骤3/9姜丝...
屈浩鲁菜爆三样的做法

发表于：2024-04-10

步骤/方式1用料步骤/方式2猪腰从中间切开，去除腰骚。步骤/方式3猪腰和猪肝切成片，不用太薄。步骤/方式4猪里脊肉洗净，同样切成片。步骤/方式5猪肝和猪腰中放入啤酒，轻轻地抓洗。步骤/方式6...
屈浩大厨正宗炸排叉的做法

发表于：2024-01-14

食材：面粉350g，清水100ml，盐1茶匙（5g），黑芝麻2茶匙（10g），油500ml（实耗30ml）做法：1、将面粉放入盆中，再加入清水、盐和黑芝麻，反复混合揉捏，和成面团，然后饧制20分钟。2、用擀面杖将面团擀成薄片，厚度越...
屈浩大厨做的焦溜丸子

发表于：2024-03-30

所需材料：猪肉1斤、胡萝卜1根、鸡蛋2个、油盐适量、面粉2汤匙、淀粉2汤匙、葱1段、姜2片、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、做法步骤：1、猪肉选用前槽肉，前槽肉就是我们常说的前腿肉，...
油焖大虾屈浩演示

发表于：2024-01-05

主料：鲜虾300克。调料：油50g，香葱1棵，蒜几瓣，姜5g，蕃茄酱30g，糖5g，盐少许，料酒10g，水半碗。步骤：1、准备材料，葱姜蒜切碎2、用剪刀剪开虾背取出虾线，把虾洗一遍3、苏泊尔煎烤机里多放点油，开大火预热...
屈浩大师的葱烧蹄筋

发表于：2024-01-01

原料：牛蹄筋、大葱、蒜、姜、料酒、鸡汤、淀粉。做法：1、将发制好的牛蹄筋改成长条，下入烧至6成熟的油锅中过油后倒出2、锅内加底油烧热，下入大葱段炸呈金黄色捞出，用蒜片、姜丝炝锅，烹料酒...
屈浩大师做猪肉虾仁韭菜馅饺子

发表于：2024-02-10

主料面粉适量，猪肉适量，鲜虾仁适量，韭菜适量辅料花生油适量，香油适量，料酒适量，味极鲜酱油适量，蚝油适量，盐适量，水适量1、猪肉肥三瘦七约400克左右清洗干净剁成肉泥，剥好的虾仁一起放入容器中依...
屈浩师傅做的清炖羊排

发表于：2024-01-05

原料：羊肋排适量、生姜适量、八角、桂皮适量、白蔻适量、香叶、小茴香适量、花椒、当归、陈皮适量、干辣椒适量、现磨白胡椒适量、香葱适量、香菜适量、盐、白糖适量。做法步骤：第1步、...
屈浩宫保肉丁正宗做法

发表于：2024-02-01

1、将鸡肉切成丁后放入盐和淀粉，倒入料酒。2.然后加入一定量的水，在腌制一下。3、将油倒入锅里，放入花生米小火慢慢炸后捞出待用。4、再倒入适量油，开大火烧热后放入花椒和干辣椒翻炒出香...
屈浩大师做的腊八蒜

发表于：2024-04-07

第一步：准备大约半斤的大蒜去皮、除根并且洗干净它。第二步：将洗干净的大蒜擦拭干净用牙签穿孔，这里注意了一定要将大蒜擦干，否则在腌制的过程中很容易因为里面的水分“坏掉了”。第三步：准...
屈浩大师糖醋带鱼做法

发表于：2024-02-26

1、带鱼，料酒，姜丝，搅拌腌制，料酒，生抽，醋，糖，搅拌均匀，带鱼擦干水分，备用。2、锅内倒油，放带鱼，小火煎至两面金黄，倒入调好的料汁，加热水，姜丝，大火煮沸转小火，收汁即可。...
屈浩大师木须肉做法

发表于：2024-01-20

1、首先把猪瘦肉切成硬币厚的薄片，加入少许盐、白胡椒粉、生抽抓拌均匀，然后加入一个蛋清和少于玉米淀粉抓至上浆，腌制10分钟。2、码好肉片之后，开始准备配料，做木须肉我一般用到的配菜有黑...
素烧腐竹家常做法屈浩

发表于：2024-01-01

主料：腐竹适量辅料：黄瓜半根，胡萝卜半根，葱姜少许，大蒜五颗，盐适量，鸡精少许，淀粉两汤勺做法步骤：1、腐竹折刀切块，黄瓜胡萝卜分别切片，葱姜切末，大蒜切碎。2、大蒜碗中放两汤勺淀粉，适量盐和少许鸡...
屈浩葱爆羊肉做法

发表于：2024-03-31

步骤1准备食材：羊肉片：250克、大葱葱白：1根、姜：3片、盐：3克、白胡椒：1克、酱油：2勺、料酒：2勺、淀粉：半勺、香油：1勺、糖：4克。步骤2羊肉片解冻后清洗一下，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底...
屈浩的油焖大虾的做法

发表于：2024-02-06

主料：鲜虾300克。调料：油50g，香葱1棵，蒜几瓣，姜5g，蕃茄酱30g，糖5g，盐少许，料酒10g，水半碗。步骤：1、准备材料，葱姜蒜切碎2、用剪刀剪开虾背取出虾线，把虾洗一遍3、苏泊尔煎烤机里多放点油，开大火预热...
屈浩大厨如何做的木须肉

发表于：2024-01-23

首先我们准备一下食材：里脊肉三两，蒜苔，木耳，鸡蛋，黄花菜，胡萝卜，大葱，生姜各适量。首先把蒜苔切成段，胡萝卜切成片，黄花菜从中间切开，放入盘中。大葱切成葱花，生姜切成片，一起放入料碗中备用。再把...

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