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发表于:2024-03-31
把鸭子洗净切成小块,热锅凉油,把鸭肉放进锅里翻炒,因为清洗过的鸭肉水分比较多刚放进去翻炒的时候,汤汁是白色的,大概翻炒个十分钟,这时候鸭肉的水分基本炒干了,这时候锅里白色汤汁就变成了透...
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发表于:2024-03-22
食材:莴笋280克,基围虾160克,料酒1勺,盐适量,生粉少许,青红椒各一个,蒜8克,姜10克,味精少许。做法:1、莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片...
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发表于:2024-02-10
食材原料干豆腐/千张2张青红椒2个生抽1汤匙老抽半汤匙盐1茶匙鸡精1茶匙姜蒜适量制作方法步骤1准备主料:千张三张,辅料:青红椒各用一半,姜蒜适量步骤2千张、青红椒斜切菱形片,姜蒜切片步骤3...
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发表于:2024-04-07
晒干,采摘桑叶的时候最好是采摘经霜后的,采摘回来,不要直接阴干,放在太阳充足的地方晒3到4天左右,再放在阴凉通风的地方,这样才可以完整地保存桑叶的营养成分。...
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发表于:2024-01-21
空气炸锅烤南瓜子需要10分钟。注意空气炸锅里要垫上锡纸,才能铺上晒干的南瓜子。烤南瓜子前空气炸锅调节至180度,然后预热3分钟,能使南瓜子受热均匀。烤时温度要调在160℃,中间一定要翻一...
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发表于:2024-01-03
辣炒海带丝材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精。做法:1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右。2、将干辣椒剪成小段(按个人喜好加多加少都可以)。3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加...
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发表于:2024-04-05
5分钟左右。炒面粉,就是用锅炒制面粉。面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。需要40...
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发表于:2024-02-03
主料:萝卜400克豆腐干115克辅料:酱油适量白糖适量盐适量味精适量做法:1、食材:萝卜(已清洗切丝)、豆腐干2、将豆腐干放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。4、接着,加...
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发表于:2024-03-29
鱿鱼干烧肉材料原料:鱿鱼干三到四个,五花肉500克(选偏瘦的),葱一小段,姜几片,大料3颗,桂皮一小段,香叶一片,老抽两大匙,生抽一茶匙,冰糖3颗,盐适量,植物油少量。做法鱿鱼干提前一夜凉水泡发,洗干净,去...
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发表于:2024-01-14
原料:黄豆芽200克、豆腐干150克、盐、花椒、干辣椒、蒜蓉、生抽、蚝油、味精各适量。做法步骤:第1步、黄豆芽用淡盐水浸泡一会儿,冲洗干净,控干水分备用。第2步、自己煎的豆腐干切丝备用,干...
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发表于:2024-02-09
、烤干保存。利用烤箱将西红柿制作成西红柿干,待吃时泡发即可。2、冷冻保存。将西红柿洗净,晾干,放到食品袋中,然后放入冰箱冷冻室即可。3、冷藏保存。用保鲜袋将西红柿包好,使西红柿蒂朝下...
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发表于:2024-01-31
做法:主料:干玉米豆适量辅料荷兰豆适量,胡萝卜适量,松子仁适量,植物油少许,食盐适量,葱适量,鸡精适量。步骤1胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用。步骤2锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞...
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发表于:2024-02-24
、准备好的主要食材,韭菜洗干净,水豆腐冲洗一下。2、韭菜要切成段,可按照个人的喜好来切。3、豆腐特别的细腻的那种,如果是农家水豆腐也可以。4、热油葱花爆锅,爆出香味即可。可以炒豆腐拉,...
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发表于:2024-02-02
1、自然干燥法。选择通风、平整的地方,把枸杞均匀地摊放到盘中晾晒。2、烘灶干燥。在地面砌灶,在灶底生火,将枸杞摊在锅中进行干燥。3、热风干燥。使用热风干燥机械进行干燥枸杞。4、远红...
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发表于:2024-03-18
1,干豆角放温水里面泡一下,稍微泡软一点,然后洗净拧干水分,切成小段2,将洗净的五花肉切成肉片,再用水淀粉和生抽腌制3,起锅热油,把腌制好的肉片爆炒一下,炒上色了马上盛出来4,留下炒肉的底油,倒入...
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发表于:2024-03-03
主料:茄子4个肉末300克辅料:葱花30克辣椒酱50克步骤1准备食材,茄子,小葱和肉末步骤2小葱洗净切葱花步骤3茄子去蒂洗净隔水蒸30分钟步骤4蒸茄子的过程中准备臊子。不粘锅不用放油,把肉末放进...
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发表于:2024-01-25
炒干桂花保质期1年,桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐,桂花茶采收加工后,必须及时进行科学的包装、贮藏,才能保持其药效、质量和价值。保存干桂花最好的容器是陶瓷制成的茶罐,它...
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发表于:2024-01-25
原料姜(二片)料酒一勺蒜二瓣花生油30克葱二根蚝油半勺鱼露半勺香芹十二根黄椒半只红椒半只墨鱼干两只步骤1/将两条乌贼预先浸泡三至五小时,然后取出中间的白骨和眼睛。黑膜可以去掉,但不...
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发表于:2024-01-29
(一)萝卜干炒腊肉食材:萝卜干100克、烟熏腊肉1块、烟熏豆干两块、花生油40克、生抽20克、料酒20克、干辣椒面1克、大蒜籽。做法:1、先把腊肉用热水洗净,放入锅中煮熟,捞起,切成薄片。2、萝卜...
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发表于:2024-01-26
1、准备食材:虾米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油适量、味精1勺、白砂糖1勺。2、虾米用温水浸软,切碎。3、葱姜蒜洗净,均切成末。4、炒熟的花生仁捣碎。5、起锅倒...
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发表于:2024-04-11
可以适当加一些食用油调和。莲蓉就是莲子(打碎的)+油+糖+其他香料。制作方法:(1)莲子500克,放温水泡涨,去心,去皮,用旺火一气蒸,用刀压成泥作蓉状。(2)将莲子蓉用铜丝罗成极细泥蓉。(3)锅放油,烧热...
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发表于:2024-03-08
腊梅花晾干好新鲜腊梅花,可以用来制作干花或水养,制作干花腊梅时,需要将其捆绑,并悬挂在阴凉且通风的环境中晾干,让新鲜腊梅的水分快速流失,水养腊梅可以用剪刀,将植株下半部分的叶子剪掉,然后...
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发表于:2024-02-26
1,把干香菇放入水中泡开,将泡开的干香菇切成小块。2,开火,锅里放入20g油烧热,倒入榨菜翻炒几下。3,倒入切好的香菇,再加入黄酒继续炒。4,再加入黄酒继续炒,放入30g盐。5,放入5g酱油炒下,加入适量...
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发表于:2024-01-13
用料干鸭肠适量芹菜适量大蒜3瓣生姜适量料酒适量盐适量生抽适量耗油适量辣椒4个做法步骤步骤1干鸭肠洗好,锅内烧水,放片生姜,水烧开,放鸭肠,水烧开,放料酒起锅放凉。步骤2干鸭肠切小段,放盐生...
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发表于:2024-03-13
主料:豆腐干(400克)青椒(150克)。调料:花椒(10克)盐(4克)豆豉(20克)味精(3克)葱白(10克)姜(12克)植物油(45克)。方法:1、将豆腐干洗净,切成菱形片尖青辣椒洗净,切成滚刀块葱白洗净,切成3厘米...