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发表于:2024-02-28
香菇10片,油菜一斤,蒜5瓣,葱末,姜2片,水淀粉备好。香菇先下水煮一下。大概3分钟,捞出来扔冷水中,用手稍微攥一下水分。别攥太干。然后把香菇一刀两半备用。油菜整棵洗,然后油菜从根部打一个十...
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发表于:2024-03-03
食材准备:五花肉280克、兰花菇380克、八角2粒、葱1棵、生抽2勺、盐1勺烹饪方法:1、先准备好五花肉、兰花菇、八角等食材,八角两粒足够了。2、清洗准备:将五花肉用温水冲洗干净后,切成大块备...
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发表于:2024-02-07
东北凉菇叫冻蘑也叫元蘑,是东北丛林椴木之上的一种野生菌类,因生长期是在秋冬交季之时,故名冻蘑,它与榛蘑、猴头蘑被人们亲切称做东北“三大蘑”。冻蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,冻蘑的...
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发表于:2024-01-07
1、榛蘑:它是东北最为出名的野生蘑菇之一,多生于灌木之中,或柞树林中。2、大腿蘑:也称粗腿蘑,学名美味牛肝蘑。多生于朝阳山坡。3、白香蘑:俗称白花脸,多生长在低湿灌木林中腐叶上,通体为白色...
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发表于:2024-04-10
步骤/方式1方法一西兰花掰成小朵,放少许盐用清水浸泡之后洗净。步骤/方式2口蘑洗净切片备用步骤/方式3将西兰花和口蘑上蒸锅蒸熟,表面放适量盐,水开蒸3分钟左右。步骤/方式4蒸好摆盘步骤/...
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发表于:2024-02-26
食材:玉兰菇适量,黑胡椒粉适量做法:1、准备适量玉兰菇。2、把玉兰菇去根。3、用清水加一点点盐把玉兰菇清洗干净。4、用刀把玉兰菇切成细条。5、洋葱洗净切条。6、向锅中放油。7、放入香...
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发表于:2024-03-04
东北的黄蘑菇做法是先清洁,去除根部,然后大蒜切片、小葱切段,干辣椒掐段备用、鲜肉切片或切丝放盐蛋清油腌制备用。接着开火热锅-热锅入油-油温差不多后(根据个人烹饪爆香经验)入蒜、葱白、...
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发表于:2024-02-08
有,野生香菇长在长白山区接近原始森林的密林中,朽木而生,与青苔相伴。野生香菇长在椴木上,生长期长,产量低。只能靠人去寻找。野生香菇菇脚更长,粗细不一。野外生长,根部较硬,有时,还会带点黑黑...
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发表于:2024-01-27
1、果肉不同楼兰蜜瓜:果肉细版腻、汁多瓤沙权、脆甜爽口。玉菇:香味浓郁、汁多蜜甜、肉嫩爽口。2、营养成分不同楼兰蜜瓜:据测定,楼兰蜜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均...
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发表于:2023-12-31
原料:小鸡半只,(蛾子菇)松蘑50克,粉条一小把,葱、姜、生抽、老抽,八角、花椒、桂皮、香叶、盐、白糖,料酒。做法:1、小鸡剁成块,松蘑提前泡发,粉条泡上2、锅中放水,水开后放入鸡块,焯水2分钟,捞出,用...
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发表于:2024-02-12
有:干野生口蘑、黑香片蘑、小白蘑、白云蘑、小灰蘑等。都由草原上采集来并经过人工精选、晒干,为了保存野生蘑菇的原有味道,再冷藏。张北草原盛产蘑菇,称呼为“口蘑”。口蘑历史悠久,驰名...
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发表于:2024-04-08
贺兰山蘑菇是70元右一斤但有些是人工种植的,那个人工种植的蘑菇呈粉红色,味道没有天然蘑菇好吃,所以20至30元一斤的也有,但天然的蘑菇味道很纯正,所以会比人工种植的蘑菇要贵很多几十元。主...
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发表于:2024-03-04
食材:北豆腐200克,白兰菇300克,油菜心100克调料:植物油30克,葱白10克,酱油15克,盐2克,白砂糖5克,料酒10克,味精1克,玉米淀粉5克做法1、菇洗净去蒂2、葱取葱白洗净切丝3、炒锅上火放入200毫升清水...
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发表于:2024-01-26
东北老蘑菇是榛蘑,大家听说过榛蘑炖小鸡这道东北名菜吧,这是我来的东北这儿这几年一直很喜欢吃的,榛蘑口感特别的好,营养价值也高,和小笨鸡搭配起来炖着吃特别好吃,每年秋季人们上山采榛蘑晒...
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发表于:2024-01-10
1、大姑娘叼烟袋,窗户纸糊在外,不吃鲜菜吃酸菜。2、小树不修不直溜。人不修理艮赳赳3、屋漏偏逢连天雨,儿到荒年饭量增。4、喝口凉水都塞牙,放屁都砸脚后跟。5、铁岭的葱,抚顺的蒜,东北的丫...
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发表于:2024-01-16
在北方常见的毒蘑菇有鹅膏菌、鳞柄白鹅膏菌、毒蝇伞、鬼伞菇等。民间有各种鉴别蘑菇是否有毒的方法,比如色彩鲜艳的有毒不能吃,色彩不鲜艳的无毒与银器、大蒜、生姜等同煮会黑的有毒掰开...
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发表于:2024-03-25
东北长白山生长鹿茸菇,因为鹿茸菇的生长环境是北半球温带,秋季发生在林地内、田地边或公园道路两旁。而长白山属于北半球,东北林区,湿润地区,降水量丰富适合它的生长,所以吉林长白山生长野生...
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发表于:2024-03-25
1,干香菇放在一个稍微大点的碗中,用清水冲洗一下,捞出。2,再将干香菇放在碗中,碗里倒入温水,水温不要太高,40°左右即可。3,浸泡一个小时,香菇自然变软,不要用力攥变软的香菇,用筷子顺着一个方向...
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发表于:2024-01-23
是纯黄白鬼伞,它是一种有毒的菌类。此菌表面具有鲜亮的柠檬黄色色彩,便于识别,子实体较小,柠檬黄色。菌肉黄白色,薄,质脆。菌柄细长,向下渐粗,孢子印白色。孢子光滑,近卵圆形,无色。夏秋季在林地...
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发表于:2024-04-05
叫:珍珠菇。珍珠菇最大的特点,就是小而圆,逗人喜爱。它干果的大小,像铜钱一般泡开之后,和一元硬币一样大。珍珠菇低热量、低脂肪,还富含粗蛋白、粗纤维、蛋白质、维生素和人体必需的其他各种...
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发表于:2024-01-14
白玉菇就是玉兰菇又被称为白雪菇、白玉蕈,是一种非常鲜美好吃的蘑菇。白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果在口感表现上更为优越...
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发表于:2024-02-12
1、种植方法  芥兰适宜生长在肥沃的沙壤土中,种植芥兰时,需要在土壤中施加过磷酸钙和腐熟的猪粪肥料,再翻耕土壤,使肥料与土壤充分混合,然后即可将芥兰的种子播撒在土壤表面,等待7-1...
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发表于:2024-03-29
材料芹菜3支,蘑菇2颗,洋葱1/4颗,猪瘦绞肉50公克,蒜头1颗做法1、将蘑菇、洋葱、芹菜切成自己想吃的大小(我都切比较小,蘑菇薄片洋葱芹菜条块状,减肥最好切小一点,但还是依个人喜好哦)2、将锅底...
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发表于:2024-04-03
用料西蓝花半个香菇8朵大蒜2瓣葱花适量生抽1勺耗油1勺醋1勺白糖1勺淀粉1勺做法步骤1、香菇洗净切片2、把切好的香菇片放热水里,焯几分钟,捞出控干水3、将西兰花顺着根部切成小朵,水中放点...
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发表于:2024-02-24
北菇,全称“粤北香菇”,产于广东北部丘陵山区,是广东省久负盛名的一个地方特色产品,始兴香菇是“粤北香菇”的正宗代表,在广东省内有“北菇”之称。香菇属于真菌门担子菌纲伞菌目口蘑科香菇...