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发表于:2024-03-15
三大名汤:1:罗宋汤。起源于乌克兰,也是中欧和东欧一些国家最大众的汤,尤其酸甜开胃,远扬海外。2:马赛鱼汤。是法国普罗旺斯必吃的经典菜式。因为食材丰富,鱼肉新鲜,这道汤鲜味无比。3:冬萌功。...
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发表于:2024-01-19
  西餐菜肴使用的基础汤一般都是牛汤、鸡汤、鱼汤。  西餐汤风味别致,花色多样,在牛汤、鸡汤、鱼汤这些基础汤的基础上,世界各国都有其著名的有代表性的汤。例如:法国的洋...
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发表于:2024-03-05
世界三大名汤分别是来自俄罗斯的罗宋汤,来自泰国的冬阴功汤,还有来自法国的奶油蘑菇汤。世界三大名汤的称号其实是在美国《食谱大全》中记载的,这些汤的口味可能更符合欧美人的饮食喜好,怪...
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发表于:2024-01-04
三鲜汤的三鲜是指海参、鱿鱼、笋干这三种,其中辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤是一种美食,是江南地区传统名菜,属于江浙菜系。三鲜汤特色在于其特点鸡肉软嫩,火腿...
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发表于:2024-03-16
  大水汤汤的读音是dà shuǐ shāngshāng  “汤汤”是指水势浩大、水流很急的样子。见于《书·尧典》:“汤汤洪水方割,荡荡怀山襄陵,浩浩滔天。”  &n...
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发表于:2024-02-01
三石汤与三仁汤的成分不同。三石汤主要有以下成分:飞滑石(三钱)生石膏(五钱)寒水石(三钱)杏仁(三钱)竹茹(炒,二钱)银花(三钱,花露更妙)金汁(一酒杯,冲)白通草(二钱)水五杯,煮成二杯,分二次温服。三仁汤的主要...
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发表于:2024-01-03
一南京汤包鸡汁汤包是南京的一大特色创始于1958年,最开始由鸡鸣酒家的苏州名师居银根制作。用鸡汁冻与肉馅混合在一起,一笼一般有6-8个,揭开蒸笼,你会发现汤包皮闪着亮光,晶莹剔透,特别小巧...
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发表于:2024-02-05
   和大骨头汤搭配比较好的菜应该是,广白萝卜,冬瓜片,还有土豆,因为,这三样菜可以很好的中和骨头汤中的营养,荤素搭配,还可以有效的提升骨头汤的鲜香,我的回答仅供参考,谢谢土豆、...
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发表于:2024-01-25
主料为海参、鱿鱼、笋干。三鲜汤是江南的一道传统名吃,正宗的三鲜汤所用的三鲜是海参、鱿鱼、笋干。随着菜品的传播,食材的不断更新,烹饪方法也在不断创新,适应着各地的地方特色和口味,因此...
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发表于:2024-01-04
三鲜汤之所以称为三鲜汤,主要是黄花,木耳加上肉类简单熬煮成汤。每味单独成汤也很鲜美,合在一起更为鲜美。这三味食材都是日常所见,也不贵,做法也不难,所以深受普通百姓喜爱。三鲜汤南北方做...
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发表于:2024-03-26
三大禁忌就是:八角,料酒,辣椒调料。俗话说,“猪不椒,羊不料”,这句话的意思就是大家烹饪猪肉的时候,不要放花椒,而做羊肉的时候,不要放八角,尤其是炖羊肉,因为八角虽然个头不大,味道却非常的浓郁,炖...
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发表于:2024-02-12
食材明细 牛鞭(泡发)100克驴鞭100克 狗鞭100克  香菜5克  盐6克料酒5克 胡椒粉2克味精2克 香油5克  1、将牛鞭焯水洗净2、牛鞭、驴鞭、狗鞭...
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发表于:2023-12-31
海参、鱿鱼和笋干。三鲜汤是一种美食,是江南地区传统名菜,属于江浙菜系,主料为海参、鱿鱼、笋干,辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤里的材料一般没有什么特别的规定...
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发表于:2024-04-10
民间的三鞭汤通常是指牛鞭、驴鞭、羊鞭。做法如下:牛鞭、驴鞭、羊鞭各一条,枸杞10克,生姜15克,八角2颗,桂皮5克,花椒10克,干辣椒2个。牛鞭、驴鞭、羊鞭切成大块,冷水锅中加适量食盐、料酒煮开...
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发表于:2024-01-13
三鲜汤在全国各地都有不同的做法,不论食材有何不同,但万变不离其宗。其味:鲜,烫是共同点。而川渝一带三鲜汤食材远不止三样,通常配有黄花及木耳(需要提前泡岁)猪肝切片(腌制好),猪瘦肉(切丝腌制),火...
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发表于:2024-01-24
三星汤好,他的性能方面提升比较大,虽然价格也要贵一些,但是它提升到性能方面更加好,使用起来不会导致日常使用出现卡顿的情况。在游戏性能方面也有一定增强日常使用不会出现发热发烫的情况...
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发表于:2024-02-10
五红汤比三红汤好一些,因为五红汤一般是红豆,红枣,枸杞,红花生和红糖,都是营养非常丰富的食材,三红汤可能食材少一些,红豆不太容易熟所以最好提前泡一晚上红糖在最后出锅时放,不然会破坏成分,这...
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发表于:2024-03-07
三大名汤:1:罗宋汤。起源于乌克兰,也是中欧和东欧一些国家最大众的汤,尤其酸甜开胃,远扬海外。2:马赛鱼汤。是法国普罗旺斯必吃的经典菜式。因为食材丰富,鱼肉新鲜,这道汤鲜味无比。3:冬萌功。...
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发表于:2024-01-16
大骨浓汤调味料按其说明的用法是,将大骨浓汤调味料放入锅中(锅中添入2大碗水),用水煮沸腾后,放点虾皮、青菜叶、粉丝或豆腐、蘑菇之类的做咸汤的菜品。然后待菜品煮熟后,放入香油和味精即可...
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发表于:2024-02-02
一、主料莴笋适量香肠适量鸡蛋适量盐少量蒜适量二、清淡三鲜汤的做法步骤步骤1莴笋洗净去皮,切成滚刀块步骤2把鸡肉肠,玉米火腿肠用蒜头爆一下步骤3再加入莴笋,加1/2茶匙盐调味步骤4倒入...
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发表于:2024-01-18
步骤1烟熏竹笋用温水泡半小时,洗净烟尘换水浸泡1晚,冷水下锅煮开换水继续浸泡两天,中途多次换水以去除过重的烟熏味。步骤2干香菇洗净尘土浸泡一晚,挤干水份备用。泡香菇的水不要倒。步骤3...
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发表于:2024-01-16
佛跳墙佛跳墙起源于清朝,是福建特产,也是福建第一名汤!正宗的佛跳墙,食材就多达几十种,成本十分高昂,其中包括鹿筋、鲍鱼、鱼翅、海参等等名贵材料,制作时间非常长,所以喝一碗这个汤是非常奢侈...
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发表于:2024-04-04
世界三大名汤之  罗宋汤(俄罗斯)  这是一道美味的异国风味汤品,也是中欧和东欧一些国家最大众化的汤。有很多版本和做法,也远扬海外。  马赛鱼汤(法国)  马...
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发表于:2024-01-04
【原材料】:粉丝、金针菇、白菜、鸡蛋、西红柿、香醋、香油、食盐、胡椒粉。【制作步骤】第一步:准备一把粉丝放在碗中,用热水浸泡10分钟,把金针菇的根部去掉,用手掰散开,在清水中冲洗干净,准...
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发表于:2024-04-04
制作材料:火腿100g、鸡肉100g、平菇250g、白菜500g盐5g、胡椒粉1g、味精1g、猪油(炼制)50g制作方法:1、将平菇撕成大片2、火腿,鸡肉焯熟后切成4厘米长,2.5厘米宽,0.3厘米厚的片3、炒锅置中火...