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发表于:2024-01-09
鲜草鱼宰杀洗干净,打上花刀改成大块,放盐姜腌制一天左右,其间要翻动,一天后放入油锅中两面煎黄,然后撒上豆豉干椒粉姜米淋点猪油,上蒸笼蒸十五钟左右,撒上葱花即可。材料:腌鱼400g,生姜少许,蒜2...
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发表于:2024-02-07
1、说明螃蟹蒸的时间太久了,肝胰腺饱满起来,这时候蒸好的螃蟹要么流黄、要么蟹黄是稀的。2、在处理螃蟹时,我们为了防止饱满的蟹黄流出,我一般的做法是:(1)在选螃蟹时,要选择新鲜的,爪子齐全,活...
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发表于:2024-03-24
汤圆馅馒头蒸爆的原因可能有两个:一)面团开的(发的)过大了。或者是放的膨大素过多了。蒸馒头面一般要求面开到原来的2倍,开的过大或膨化素过多会裂开。二)火候没有把握好。最好是锅出现响声...
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发表于:2024-02-08
流沙包爆馅的原因在于,一个是馅儿的原因,馅儿太稀的原因,还一个原因就是面的原因,蒸流沙包的面不能太硬,也不能太软如果面掌握不好,她也是很容易爆馅儿的,最好的办法,就是面和的要适中,馅儿,她的...
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发表于:2024-01-07
现将螃蟹用热水烫死,再将螃蟹放入蒸锅中的笼屉上,螃蟹要翻放(蟹壳向下),冷水开始蒸制,水开后大约15—20分钟即可,蒸制的螃蟹面色红润,完整无损,并且肉质细腻、紧实,味道鲜美,且还不会蒸爆,上桌摆盘...
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发表于:2024-01-19
这个看个人口味吧,你要是喜欢,当然可以蒸,不过我觉得蒸了就没有那种感觉了。酸奶爆浆麻花是油炸的外层酥脆,内层柔软拉丝,一口下去还有醇厚的酸奶夹心,吃起来既像麻花又像绵软拉丝的面包。宁...
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发表于:2024-02-01
食材清单鲈鱼或鲤鱼1条、葱,蒜,花椒,干红椒少许、蒸鱼豉油少许、料酒少许烹饪步骤1/3步骤1鱼洗好,肚子里塞葱姜,划几刀,撒点料酒。蒜,干红椒切碎备用。2/3步骤2蒸锅水里滴一些料酒,开始蒸10分...
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发表于:2024-02-12
蒸是指用水蒸气的热力把东西加热或使熟。煮是指把东西放在水里,用火把水烧开。炸是指把食物放在煮沸的油中弄熟。炒是指把东西放在锅里搅拌着弄熟。煎是指把食物放在少量的热油里弄熟。...
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发表于:2022-06-10
汗蒸是一个很养生的项目,但汗蒸温度比较高,是不能够带手机进去的,如果手机带进去了,容易损害手机和手机电池,严重者有可能会爆炸,所以,建议不要带手机,认认真真的汗蒸,让自己放松一下。汗蒸带手...
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发表于:2024-03-19
1、首先绿豆在组织前可以用水先泡半个小时,这样比较容易煮熟。大火煮开。小火焖15分钟即可,这样煮出来的绿豆皮不会破。2、用高压锅煮,高压锅煮开以后就可以关火。焖上十来分钟,再打开锅的...
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发表于:2024-03-01
最好在煮的时候,不要把盖完全盖严实了,留点空间让他透气,就不会沸了。我就是这样熬粥的。或在煮饭时往锅里滴两滴芝麻香油,开锅后用小火慢慢煮可能是蒸米饭把水放多了,或者是锅盖上的透气孔...
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发表于:2024-03-10
蒸的不容易爆。在家里日常生活中需要吃火腿肠可以自己制作出来,后面把火腿肠放在锅里蒸十分钟左右的时间就可以熟了。而且不容易爆。...
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发表于:2024-02-08
原因如下1、压力的变化导致的锅炉爆炸蒸汽发生器有额定的工作压力,超过这个额定压力运行就会变得不安全。2、炉膛内的爆炸蒸汽发生器的炉膛内如果燃料达到一定的浓度时,有可能会产生爆炸...
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发表于:2024-04-09
水和红糖化开加入所有粉类+酵母,放入面包机和面发酵2倍大,排气分成约每个30克,可以分成28个步骤2核桃碾成粗粒,除黄油外所有馅料先搅拌。加入黄油搓成团,馅料比较散用手不好搓成团,可将每份约...
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发表于:2024-03-12
主料:牛肉400g,胡萝卜1根,西芹50g,洋葱50g。辅料橄榄油适量,番茄酱150g,红酒300ml香叶2片,胡椒粉5g,盐适量,姜适量白酒适量。步骤:1、我们今天要准备的牛肉400克、胡萝卜、洋葱、西芹、姜、白酒...
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发表于:2023-12-28
老式蒸汽式火车燃料用的是煤炭,加热锅炉产生水蒸气推动火车,两辆老式火车相撞,不会产生燃爆,也就不会出现爆炸现象。唯一可能出现的极端情况就是锅炉撞坏,蒸汽在持续燃烧情况下,会出现蒸汽排...
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发表于:2019-04-20
电饭煲是我们现在很多人都非常眼熟的一种家用电器,平时生活中的使用率也是非常的高,现在更是有很多人用电饭煲来做蛋糕。那么,今天我们就来了解一下电饭煲蒸蛋糕会爆炸吗?电饭煲蒸蛋糕会爆...
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发表于:2024-01-11
材料:鳝鱼片150公克,葱1根,蒜末20公克。A.辣椒酱1大匙,酒酿1大匙,酱油1茶匙,细糖1茶匙,蒸肉粉2大匙,香油1大匙,B.香醋1大匙。制作方法:2、鳝鱼片洗净后沥干,切成长约5公分的鱼片葱切丝,备用。3、将...
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发表于:2024-03-06
米放多了,才会外溢。很多人喜欢把米饭做得软点。蒸米饭前先把大米浸泡几个小时,再小火慢煮或者压力锅蒸煮,让米饭更加软、烂。这样口感上是好吃多了。不过这种米饭的消化速度和餐后血糖反...
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发表于:2024-03-30
回答1与餐饮有关2炒就是指炒菜,烤就是烧烤,烧可以说烧菜,烧烤,烧水,爆是指爆炒,比如爆炒腰花,炖是指炖汤,炖菜,炸是指炸鸡,炸油条,煎是指煎蛋,煎饼,蒸是指蒸菜,比如清蒸鲈鱼,蒸包子馒头,煮的水煮鱼等等...
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发表于:2024-02-11
原料:排骨300克、大蒜籽3瓣、豆豉一小把、红辣椒1小根、油300克、芫荽或香葱几根。白酒适量、盐适量、生抽适量。1、将排骨斩成3-4CM长段,洗净沥干水备用2、将蒜籽擦成蒜蓉3、排骨内加盐...
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发表于:2023-02-05
汗蒸是一个很养生的项目,但汗蒸温度比较高,是不能够带手机进去的,如果手机带进去了,容易损害手机和手机电池,严重者有可能会爆炸,所以,建议不要带手机,认认真真的汗蒸,让自己放松一下。汗蒸带手...
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发表于:2024-03-23
会,但要求火的温度要足够的高,水蒸气分散均匀且量够大。当火焰温度足够高时,水蒸气被分解为氢氧气体,在瞬间分解量足够大的时候遇明火产生爆燃。这个现象可以在现代飞机喷气式发动机中见到...
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发表于:2024-01-19
可以糍粑是可以蒸着吃的,蒸着吃比较有嚼劲,且容易蒸透,蒸糍粑的时间不会太长,一般蒸十几分钟或者是三十分钟左右就能蒸熟,蒸好之后可以用手戳一下,感觉比较软可以了。糍粑是可以蒸着吃的。蒸...
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发表于:2024-01-01
流沙包爆馅的原因在于,一个是馅儿的原因,馅儿太稀的原因,还一个原因就是面的原因,蒸流沙包的面不能太硬,也不能太软,如果面掌握不好,她也是很容易爆馅儿的,最好的办法,就是面和的要适中,馅儿,她的...