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发表于:2024-01-18
芋蒙分两种,一种是白芋蒙,炒来吃特别清甜,另外一种叫做野芋蒙,又叫红芋蒙,是种在田边的,不能直接炒来吃,否则喉咙会痒。芋蒙也叫芋苗,是我们常见的芋头的茎杆,它可是岭南地区的专属美食,不仅具有...
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发表于:2024-01-25
没啥区别,细雨蒙蒙跟蒙蒙细雨其实是一个意思,这里面是把它相反的说,表达也是一样的,实际就是说的是天上下细雨蒙蒙的。着重点不同。细雨蒙蒙强调的是细雨朦朦胧胧的样子,着重点在蒙蒙。蒙蒙...
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发表于:2023-12-29
做法不一样。芋丝糕的做法:香芋去皮后刨成丝,炒香腊肠粒,加入芋丝,把拌好的粘米粉糊倒进翻炒均匀的芋丝中,蒸制而成。芋头糕的做法:白芋头切丁、腊肠加叉烧,切小丁,糯米粉加水,制成糯米浆,蒸至...
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发表于:2024-03-20
一般情况下芋头煮熟没有毒,但生吃芋头可能有微毒。生芋头中含有凝集素、胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子,对温度比较敏感,加热后含量及活性会降低,所以应将芋头煮熟食用,不可生吃,因为生吃有微毒...
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发表于:2024-01-07
食材魔鬼鱼一条,蒜3棵,料酒适量,生粉适量,海鲜酱适量步骤1、魔鬼鱼洗净后切块,表面抹上适量生粉。2、锅内倒入清水,烧沸后加入适量料酒,然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。3、将魔鬼鱼晾干备用。4、...
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发表于:2019-10-22
芋头能生吃吗?芋头是绝对不能生吃的,芋头的块茎是有毒的,生吃对身体有影响。芋头能生吃吗芋头生吃有毒。芋头是绝对不能生吃的。芋头其毒性为块茎有毒,生食后几秒钟内,先嘴唇而后舌感到刺痛...
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发表于:2024-02-10
区别:芋头种类有单头和多头之分。单头就是一蔸长一个,多头是指长多个。多头个小,一长长一窝那种,口感滑腻单头个大,口感像土豆,也像板栗,比较软糯。芋头的花期一般在6-9月,开花时间与栽种期和...
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发表于:2024-01-21
魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,特别是葡甘聚糖含量丰富,具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。魔芋...
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发表于:2022-08-11
通常我们大家都知道芋头是一种营养价值非常高的食物,很多人都非常喜欢吃,但是对芋头有所了解的人却不多,因此我们便要了解一下芋头有淀粉吗?芋头有紫色的吗?芋头有淀粉吗芋头有淀粉,约占9.6%...
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发表于:2024-03-16
原料准备:魔鬼鱼1条、芋蒙500g、西红柿1个、泡椒50g(或指天椒适量)、大蒜3瓣、老姜1块、生抽20ml、料酒10ml、白醋15ml、白糖10g、盐适量。操作方法1、魔鬼鱼冲洗干净,炒锅烧热,用老姜涂擦...
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发表于:2024-01-31
芋蒙和魔芋的属性、形态、口感和用途都有区别,魔芋是魔芋属的植物,它株型高大,叶子为掌状复叶,块茎形状为扁球形,它经过加工后才能食用,而芋蒙是芋属的植物,它的口感绵软,只要蒸熟了就可以直接...
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发表于:2023-12-31
用料水鸭半只青红椒200克大蒜子1个白糖(冰糖)5克老抽适量盐适量酸芋头苗400克晶头50克料酒适量做法步骤1、1.新鲜鸭肉切成小块,剔除肥油,焯水备用。2、2.芋头苗切片,青红椒切段,酸藠头和蒜头...
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发表于:2024-03-27
内蒙芋头泡菜配料:盐、姜、芋头等。步骤:1、准备用于腌制的咸菜、盐的玻璃罐2、将青菜、芋头清洗干净,等待水分晾干3、将水烧开,等待水温度稍微降低4、把咸菜放入玻璃罐中,让水没过咸菜5、...
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发表于:2018-12-22
芋头非常软糯,适合用来做一些甜品吃,配合蜂蜜、果酱等等,味道非常的香甜。芋头和红薯、土豆都是淀粉含量比较高的,土豆发芽的话我们都知道是不能吃的,因为发芽的地方会有龙葵素,对身体健康会...
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发表于:2024-01-10
1、外观不同:芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,一般个头较大,也有个头小的称为小芋头。芋蒙个头较小,偏长方形,像一个小土豆。2、口感不同:芋蒙的口感偏软,更香糯。芋头口感偏硬,吃起来...
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发表于:2024-03-04
没毒。魔芋只要不生吃就没有毒。在这里要非常严肃的告诉小伙伴们,生魔芋是有毒的,所以是绝对不能生吃的。小伙伴一定不能为了偷懒而生吃魔芋,生吃魔芋之后就会产生毒素,对身体造成一定的侵...
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发表于:2024-03-04
蒙字共有13笔。蒙1.形声字。从艸,冡(méng)声。本义:草名。2.草名。即菟丝[dodder]。旋花科。一年生缠绕寄生草本。茎很细,呈丝状,黄白色,随处生有吸盘,附着在......
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发表于:2024-03-12
1/8准备好鸭腿和芋艿2/8鸭腿过下水切块,芋艿削皮切块(削芋艿记得戴手套,不然很痒)3/8锅里放入少许油,放入姜片和鸭腿4/8翻炒片刻放入芋艿5/8然后加入盐,料酒,耗油和六月鲜酱油6/8加入适量的水...
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发表于:2024-03-06
芋头是天南星科玉的一种植物,芋头里面有多种不同的品种相遇,只是其中的一个品种,除了在范围大小上有所差异以外,还有下面的不同。香芋分为母芋和子芋,通常母芋的重量在两斤到5斤之间,有的甚...
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发表于:2024-02-01
有毒,芋荷的叶茎很粗壮,食用时去掉外表如同“荷叶”一般的叶子,只保留下粗壮的叶茎就好,这部分可以食用,却也得仔细烹饪处理才行。把芋荷叶茎简单清洗干净,再接着切片进行腌制,这些做法看似普...
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发表于:2024-01-01
洋芋,学名马铃薯,俗称"土豆"、"土蛋"。固原人根据洋芋所呈现出来的"两广两高"(适应广泛、食用广泛、产量高、经济价值高)的特点,称之为"救命蛋"、"宝贝蛋"。...
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发表于:2024-03-02
魔芋结是精加工白色的魔芋块是粗加工,褐色的简单的说,粗加工的魔芋制品颜色很深,呈褐色,颗粒相对粗一些,而且有点腥味。而加工程度精细的魔芋制品颜色一般呈米白色,几乎没杂质,颗粒也很均匀,没...
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发表于:2024-03-17
七至八斤芋泥。芋头加工成芋泥其重量只会增加不会减少,因为在加工的过程中渗入了水分,每斤渗入的水分也就5至6两左右。5斤芋泥。看芋头的大小决定。芋泥的主要材料是芋头,尤其以鼎鼎有名...
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发表于:2024-03-06
竹芋与合果芋虽然都是芋头,但是竹芋与合果芋区别还是挺大的1,产地不一样竹芋主要产地是东北黑龙江,合果芋主要产地是华北平原地区2,外观不一样竹芋体型大,整体是圆形的,合果芋体型小,整体是椭...
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发表于:2023-12-29
是芋头品质本身的问题一般超市很难买到香芋,都是一般的芋头,再者平时吃的香芋味饮品、零食之类都有香精,味道肯定会浓郁些。芋头品种不一样,香气和口感也会不一样,含水量也不同,所以做成芋泥...