关于汤底的时尚知识

红烧牛肉面汤底热量

发表于：2024-01-27

392千卡/100g高于70%的主食包装食品营养分析常见营养元素每100克能量392千卡高碳水化合物70克中蛋白质9、2克中脂肪8克中其他营养元素每100克钠:1863毫克配料：牛肉，草果，茴香，八角，桂皮，山奈...
牛肉面白萝卜汤底的做法

发表于：2024-03-14

食材：牛肉(前腱)300克黄豆酱150克甜面酱100克葱姜若干大料3颗桂皮2块辣椒2个香叶2片具体步骤：牛肉放入锅中抄水，加葱段和姜片，撇去血沫大火煮五分钟，捞出备用，汤留下备用。准备调料将黄酱、...
清汤羊肉火锅汤底做法大全

发表于：2024-02-24

一制作清汤羊肉火锅的原料：1、主料：羊肉600克，鲜菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。2、辅料：冬笋3条，葱3根，姜2个。3、调料：小肥羊火锅调料，精盐1茶匙，酒1汤匙。二清汤羊肉火锅的做法：1、把羊肉切成麻...
番茄牛肉火锅汤底做法家用

发表于：2024-01-10

1、热锅放些油，把西红柿钉炒成汁，再放入番茄酱一起翻炒，我用的是肯德基的那种小包酱2、水烧开放入火锅，放入海底捞菌菇锅底，打入三个生鸡蛋，放入蘑菇，滚开后放入牛肉片3、滚开后放入面条...
丽江土鸡火锅汤底配方

发表于：2024-02-08

火锅汤底主料：土鸡一只火锅汤底配料：虫草花50克、大红枣5个、当归1节、党参1根火锅配菜：千张1块、鸡蛋2个、冬菇几朵、火腿适量、水发笋干适量、蟹肉棒3根调料：食盐1茶勺、水淀粉1汤勺...
鱼汤火锅汤底做法

发表于：2024-02-10

鱼汤火锅汤底可以做清汤，也可以做红汤的。清汤的就是和鱼汤的做法差不多了，先把新鲜的鱼处理干净，放在油锅里煎一下，放入适量的水，放入姜片，大火烧开炖30分钟，看见汤是白的就可以了，红汤的话，可...
面馆汤底秘制配方实例

发表于：2024-01-27

牛肉片300克、山楂2克、甘草1克、香茅草1克、草果1克、肉扣2克、草扣1克、白扣1克、香叶1克、丁香1克、小茴香1克、桂皮1克、八角2克、花椒10克、牛油40克、花生油100克、冰糖适量、郫...
北京清汤火锅汤底做法

发表于：2024-01-06

盐(看着放)、生姜(100克)、鸡精(看着放)、小葱(10克)2、制作方法(1)鸡肉、胡萝卜洗净，切块。小葱洗净葱白切段，葱花切粒，葱花、葱白分开放。生姜洗净去皮，切片。(2)锅内加水烧沸，投入鸡肉，汆...
外卖海底捞汤底怎么放

发表于：2024-01-30

烧好开水，水中放入少许盐和鸡精继续加热煮沸后备用。海底捞锅底需要加汤水时，您加入自己准备好的汤水就可以了，您需要注意的是，加入锅底时，需要加热一下自己准备的汤水，煮沸后加入，味道依旧很...
乌拉火锅汤底做法

发表于：2023-12-31

用料：牛油120G，香料油50G，菜油100G，郫县豆瓣60G，干辣椒70G，白酒1汤匙，醪糟1汤匙，豆豉10颗，冰糖几颗，蒜4瓣，葱3根，姜3-4小块，花椒2把，砂仁3-4颗，丁香3颗，山奈2片，高良姜1块，桂皮1段，八角3个，白豆蔻2颗，草果刚...
麻辣猪骨火锅汤底做法

发表于：2024-02-29

材料：猪骨清汤1500ml、豆瓣酱100g、干辣椒20g、大葱、老姜、蒜头、花椒。做法：1、豆瓣酱剁碎，干辣椒切成小段，姜切片，大葱切段2、锅中入油，油热后加入豆瓣酱和干辣椒炒出香味，倒入猪骨清汤煮...
清油火锅的汤底隔天能吃吗

发表于：2024-01-28

能吃。您需要注意的是把清油火锅汤底，放入冰箱冷冻保存，您将汤底放入保鲜盒中存放，然后放入冰箱冷冻保存即可。希望以上回答对您有所帮助吧！...
潮汕牛肉火锅汤底家庭做法

发表于：2024-04-06

用料：牛椎骨1斤大葱1棵姜片6片红枣8粒枸杞适量芹菜1棵胡椒粉1勺鸡粉1-2勺盐1勺潮式牛肉火锅（牛骨汤底）的做法1、先来处理一下牛椎骨，洗干净，放到锅里开水煮一下，倒掉血水，用清水冲洗一下牛骨...
广东清汤火锅汤底做法

发表于：2024-01-23

原料：土鸡300克，胡萝卜100克，葱10克，生姜100克，食用油、盐、清汤各适量。制作过程：1、土鸡洗净切块，胡萝卜切块，葱切段，生姜切片。2、锅内烧水，待水沸时投入鸡块，汆尽血水，倒出冲净。3、另烧锅下食...
清水火锅汤底做法家常

发表于：2024-01-05

用料火锅底料：番茄&nbsp1个葱白&nbsp1段生姜&nbsp适量大蒜&nbsp6瓣桂皮&nbsp两段花椒+麻椒&nbsp各十几颗大料角&nbsp两颗香叶&nbsp一片大枣&nbsp3颗枸杞子&nbsp10粒盐&nbsp依口味加白糖...
家庭云吞面汤底最简单做法

发表于：2024-04-07

【主料】：猪筒骨筒骨5斤、老母鸡一个（或鸡骨架3个）、大地鱼干500g、虾米200g【配料】：清水50斤、生姜、胡椒粒25g【调料】：盐、白糖适量、鱼露约200g【制作步骤】①、猪筒骨、老母鸡首先清...
铜锅火锅汤底做法

发表于：2024-01-27

原料：猪棒子骨300克、牛棒子骨300克、鸡爪骨100克、生姜10克、大葱30克、料酒20克、鸡精30克、味精15克做法：1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破鸡爪骨洗净生姜拍破大葱挽结。2、将猪棒子...
炖菜清汤汤底的做法

发表于：2024-01-28

食材：筒骨（500克）鸡架（450克）清水（2000克）红枣（50克）葱（10克）姜（15克）料酒（8克）牛奶（100克）做法：步骤1:大葱，红枣，枸杞洗净切好备用。步骤2:锅内倒适量清水，放入筒骨和鸡架，放入葱姜和料酒。大火烧开，焯水2分...
煮猪肉汤粉汤底的做法大全

发表于：2024-01-17

用料猪肉适量土豆一个粉条一把柿子一小个韭菜或香菜适量做法步骤步骤1猪肉切丁，土豆切丁，红薯粉提前开水泡软，葱蒜切末，柿子切丁步骤2热锅凉油，炒猪肥肉部分炼出油，接着炒瘦肉丁，炒至全部发白...
什么配料好|云吞的汤底

发表于：2024-04-10

食材：猪大棒骨、鸡腿、干虾仁、虾皮、大地鱼干、鲜姜制作过程：1&nbsp&nbsp把猪大棒骨和鲜鸡腿凉水下锅焯去血水，洗干净控干水分备用。2&nbsp锅里放少许油，把猪大棒骨和鲜鸡腿下锅煎微黄，同...
蒙自源汤底是调料包吗

发表于：2024-01-14

蒙自源汤底是调料包的蒙自源过桥米线汤料配方以麻、辣、鲜、香为主，含有大米的清香，又有秘制汤料的浓厚香醇，让米线香浓可口，麻辣爽口。蒙自源过桥米线健康、营养、好味道，深得广大消费者认...
云吞汤底怎么做好吃

发表于：2024-03-16

【主料】：猪筒骨筒骨5斤、老母鸡一个（或鸡骨架3个）、大地鱼干500g、虾米200g【配料】：清水50斤、生姜、胡椒粒25g【调料】：盐、白糖适量、鱼露约200g【制作步骤】①、猪筒骨、老母鸡首先清...
正宗清汤鱼片火锅汤底配方详细

发表于：2024-04-06

1、将鲤鱼去鳞、内脏、头尾、鱼鳍，洗净，顺大骨片开，去掉骨（连同头尾备用），片成长5～6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的薄片，放在两个盘中，也可摆成花形2、另取姜捣成泥与黄酒混合搅成汁，而后过滤即为姜...
汤粉汤底的做法与配料是怎样的

发表于：2024-03-19

1、材料：山楂25克、枙子8克、灵香草8克、花椒20克、草果25克、沙仁25克、毛桃25克、五加皮25克、八角50克、木香25克、香叶25克、桂枝25克、白芷25克、小茴香40克、枳壳25克、良姜30克...
如何做羊肉火锅汤底

发表于：2024-04-06

主料：老母鸡1只（约4500克），羊棒子骨2000克、鸭架1只、牛骨2500克。辅料：当归10克，白芷3克，党参100克，大枣40个，桂圆20个，生姜片250克，大葱750克，大蒜瓣400克。药料：八角、山奈、草果（拍破去籽）各5克，白...

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