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  • 几斤贡菜晒一斤干贡菜
    发表于:2024-01-23
    15斤到20斤的鲜品,才能晒出来1斤的干菜。因为贡菜之中,百分之九十以上都是水,其中的肉质部分占的比例非常小。所以按照正常年份,天气较好的时候,一亩地的贡菜最多可以产出一百五十斤的干菜...
  • 贡菜干是什么颜色最好
    发表于:2024-03-11
    贡菜干是绿色的最好贡菜是一种一年生的草本植物,贡菜干的颜色是鲜绿的,质地也非常的爽口,选购贡菜的时候应该选择一些绿色纤维少的优质干贡菜,并且减去贡菜的叶片和嫩梢,泡发之后的贡菜不可...
  • 干贡菜的处理方法
    发表于:2024-01-08
    干贡菜也叫贡菜干、苔干,它在烹调前必须经过正确的泡发。泡发干贡菜其实很简单,但也是有一些讲究的,如果要让泡出的贡菜好吃,必须按下面的方法进行泡发——第一步:选择绿色纤维少的优质干贡...
  • 贡菜泡醋的做法
    发表于:2024-01-19
    食材:贡菜300g自家泡椒4个白醋4勺生抽1勺蚝油1勺白糖少许鸡粉少许蒜泥适量具体步骤:1.贡菜干放水泡3-4个小时。2、泡开后用冷水洗两遍。3、拧干水然后切段备用。4、锅里放油热锅,放入蒜...
  • 怎样做干贡菜
    发表于:2023-12-30
    食材:贡菜干100克,小米椒两个,香葱一根,大蒜三瓣,生姜10克,油泼辣子半条匙。做法:贡菜干冷水泡发一个小时后,放入开水锅中汆烫三十秒捞出,过一下凉水沥干,切段。小米椒洗净切粒。香葱切末。生姜...
  • 贡菜泡多了怎么保存
    发表于:2024-03-30
    1、泡好的贡菜可以放冰箱保存。贡菜泡发过之后,其吸收了比较大的水分,如果保存不好的话,非常容易腐败变质。因此可以准备一个保鲜袋,然后将泡发好的贡菜装入袋中,扎紧口袋放入到冰箱进行冷...
  • 贡菜要泡发多久
    发表于:2024-01-08
    贡菜一般泡30分钟到一个小时就可以了,具体泡的时间还取决于你想做成什么菜式。贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。餐厅...
  • 贡菜要冷冻吗
    发表于:2024-04-09
    一定要冷冻的。贡菜的保存温度宜低不宜高,一般在零度左右为最佳。所以,冰箱冷藏室是比较适合存放蔬菜的。如果气温超过20℃,贡菜放一天左右就不行了。在秋冬季节里面贡菜可以放于通风阴凉...
  • 麻辣贡菜做法
    发表于:2024-03-05
    麻辣贡菜的做法用料干贡菜500克小米辣250克大蒜500克冰糖粉500克薄盐生抽1760ml做法步骤1、除去酱油和冰糖粉,其余材料合影。2、买来的贡菜先在清水里洗几遍3、不用长时间浸泡,洗到水清...
  • 袋装贡菜是生还是熟的
    发表于:2024-04-01
    正常情况下,袋装贡菜是生的。贡菜是一个腌制品,所以人们在日常生活当中尽量不要吃太多,如果吃太多的话,会对的身体非常不好,每天控制在一包以内就可以了。生的一般情况下,涮火锅时吃的贡菜大...
  • 贡菜移栽的最佳方法
    发表于:2024-04-08
    进入3片真叶期,可进行适度的间苗,确保移栽苗壮,真叶达到3~6片可以进行定苗待移栽。育苗定值:大约在24天左右的时间进行秋季栽植,行株距在20㎝×15㎝,平均亩栽优质苗为1.7-1.9万株左右,定值后,浇...
  • 无叶贡菜是什么
    发表于:2024-02-04
    是一种没有叶子的菜!贡菜的做法怎么炒好吃呢?贡菜干片服用前要用温小水泡1--4钟头,泡透打开(1KG可发4-5KG)清洗,切割成寸数或丁,沸水清洗去水,可拌凉菜独立成菜,也可摆盘火锅配菜,甜咸荤素搭...
  • 贡菜是怎么做的
    发表于:2024-01-08
    鸡肉贡菜主料:贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克材料用量:贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克、盐、辣椒油、醋、白糖。制作方法:1.贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟,冷水漂凉后,贡菜分段切丝,鸡胸肉用刀拍松,手撕...
  • 道家贡菜做法
    发表于:2024-01-07
    凉拌贡菜的做法。食材:贡菜400克、油适量、盐适量、白砂糖适量、醋适量、蒜蓉辣酱适量步骤:①贡菜提前用冷水浸泡两小时以上,浸软后切段备用②锅中烧开水,加入贡菜盖上锅盖煮5分钟左右③捞...
  • 贡菜蒸肉做法
    发表于:2024-03-03
    用料贡菜干400克猪肉(最好是猪腩肉)适量盐、生抽、糖、生粉各适量姜、蒜蓉、豆豉各适量胡椒粉、油各适量做法步骤步骤1先用温水将贡菜清洗干净。步骤2然后将贡菜抓干水份放粘板里切碎,放...
  • 西楚贡菜怎么做好吃
    发表于:2024-01-08
    鸡肉贡菜主料:贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克材料用量:贡菜100克,鸡胸肉50克,芝麻5克、盐、辣椒油、醋、白糖。制作方法:1。贡菜与鸡胸肉分别沸水焯熟,冷水漂凉后,贡菜分段切丝,鸡胸肉用刀拍松,手...
  • 贡菜和莴笋怎么去区分
    发表于:2024-03-13
    一是口感不同:莴笋炒熟后会变软,而且吃起来软绵绵的,而贡菜炒熟后口感爽脆可口二是外观不同,莴笋的外观较粗短,一般为20到30厘米长,贡菜则较为细长,一般有70到110厘米长三是特征不同,莴笋的主...
  • 贡菜江西可以种吗
    发表于:2024-02-29
    可以种植&nbsp&nbsp贡菜也叫苔干,是我国江淮地区的特色蔬菜,其色泽翠绿、质地爽口,具有悠久的栽培历史因清朝乾隆年间曾进贡朝廷而得名。贡菜产地主要分布在安徽亳州市涡阳县义门镇以及江...
  • 贡菜产地分布于哪里
    发表于:2024-03-07
    贡菜主要产于江苏省徐州市邳州、安徽省涡阳县等地,喜欢凉爽的气候,不耐高温,对光照的要求不严格,不耐强光的直射,适合在散光下生长,喜欢富含有机质、疏松肥沃的粘质土壤,适合在春季种植,也可在...
  • 贡菜怕霜吗
    发表于:2024-03-07
    贡菜怕霜霜期短,在4摄氏度以上的环境下,贡菜的种子便能够发芽,温度一旦超过30℃的情况下,会对种子的发芽、植株成长产生很大的影响,生长速度也会减缓,停滞不前,其品质也有所影响。...
  • 红贡菜为什么一直长叶不长根
    发表于:2024-01-26
    种植的红贡菜一直长叶不长根可能是肥力不够的缘故,由于气温较低许多植物已停止生长,必须在晴天施重肥,以人畜农家肥及豆饼兑水施用最佳。...
  • 贡菜干和鲜贡菜有什么区别
    发表于:2024-02-11
    鲜贡菜和贡菜干的区别:1、口感不同新鲜贡菜口感与干贡菜确实存在差异,均有脆响,但干贡菜更劲道,更具有嚼劲。2、颜色不同鲜贡菜的正常颜色是鲜绿色,而贡菜干的颜色多是黄绿色。...
  • 贡菜怎样去除那个味道
    发表于:2024-02-05
    用淡盐水式淘米水。贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷...
  • 贡菜怎么晒干的过程
    发表于:2023-12-30
    1、首先将贡菜的水分晒干一些,用刀将贡菜切成条状,放在烈日底下将贡菜晒到半干左右即可。2、晒干后将贡菜放到木桶里面一层一层的撒盐后压上一块大石头,一夜之后就可以进行腌制了。选择贡...
  • 祭祀贡菜的做法
    发表于:2024-01-19
    芝麻贡菜的制作材料:主料:贡菜300克,芝麻25克调料:盐2克,味精2克,香油10克芝麻贡菜的特色:色泽碧绿,香脆爽滑,清香适口。教您芝麻贡菜怎么做,如何做芝麻贡菜才好吃1、将发制好的贡菜切寸段,用开水...
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