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  • 怎么做|开水烫面来做饼
    发表于:2024-03-13
    准备材料:开水、油、面粉步骤:1、面粉挖出备用。2、加适量的开水搅拌成絮状。3、揉至光滑状。4、分成二份醒三分钟。5、扞成薄片状。6、锅中放些油放入面饼。7、烙至焦黄翻面,在烙三分钟...
  • 油香为什么用四种面来做
    发表于:2024-04-11
    油香是回族人的传统美食,香而不腻,酥软可口。炸油香的面是由四种面混合而成的,之所以用这四种面混合,是因为每种面的作用不同,第一种发面是通过发酵制成,第二种是烫面,用八九十度的烫水制成,第...
  • 马来西亚板面的由来
    发表于:2024-01-05
    他们的所谓的“板面”其实就是我们的手工面,起源毋庸置疑是我们伟大可爱的祖国。相对于当地掺了碱水的黄色面,板面算得上是好吃的了以面粉、鸡蛋为主料的食品马来西亚辣椒板面是一道以面...
  • 豆干面的由来
    发表于:2024-03-25
    豆干面是漳州一道独特的传统小吃。把漳州特有的碱面做成薄扁形面份,用小竹板把甜酱、花生酱、沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酱、芥未酱依次涂匀在面份上,再把油炸过的豆干中间划开一条缝,用小勺把...
  • 炒冷面来源
    发表于:2024-03-02
    冷面是中国古代秦朝发明的,于唐朝传入朝鲜,后更名朝鲜水冷凉面,为大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆,都是一种很受欢迎的食品,而在中国大陆,朝鲜冷面因其价廉、食用迅速...
  • 龙须面的由来
    发表于:2024-03-02
    2020年8月19日相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口。从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点...
  • 来宾市面积
    发表于:2024-04-11
    来宾市总面积13411平方公里。辖兴宾区、象州县、武宣县、忻城县、金秀瑶族自治县、合山市。是一座以壮族为主体的多民族和睦聚居城市,2015年末总人口为265.84万人,常住人口为218.20万人,...
  • 三面猴的来历
    发表于:2024-01-19
    三不猴的造型就是由三只猴面组成的竖形图案。三只猴子呈半蹲姿势,模样憨态可掬:第一只用手捂着耳朵,第二只用手捂住嘴巴,第三只用手蒙着眼睛,淋漓尽致的表现出谨慎善为、与世无争的处世性格...
  • 阳春面来历
    发表于:2024-03-18
    阳春面,又称清汤光面。相传秦始皇统一了度衡量,也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春,而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中,阳春就是“十”。另一种说法从《阳...
  • 剪刀面的由来
    发表于:2023-12-29
    剪刀面是山西特色面食。因制面工具用剪刀而得名,因剪出的面像一条条小鱼,所以剪刀面也叫“剪鱼子”,它的制法起源于隋末,可谓历史悠久。剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名,又...
  • 蒙面超人由来
    发表于:2024-01-12
    蒙面超人是由日本特摄剧假面骑士引进中国大陆,被翻译叫做蒙面超人。蒙面超人是中国最早引进的日本特摄剧之一。在日本的原名叫做假面骑士,也是日本第一部假面骑士。在中国大陆翻译被叫做...
  • 酒粕面膜来历
    发表于:2024-01-04
    什么是酒粕=酒糟!酒粕是制作日本清酒发酵后的产生的残渣,在日本清酒制作过程中将米在酒曲中发酵经过数十道工序制作出来,而剩下的就是我们说的酒粕也就是酒糟。...
  • 巧芽面来历
    发表于:2024-03-24
    巧芽面的来源是“种生求子”,相传在乞巧节,人们要准备一个干净的小木板,上满撒上绿豆、小豆、粟米的种子,定时喷水,然后静待几日,就可以长出来嫩绿的幼苗,寓意喜得贵子,家中孩子健康成长。巧芽...
  • 怀来莜面特点
    发表于:2024-02-01
    &nbsp&nbsp怀来县隶属于河北省张家口市,地处河北省西北部,东邻北京,西接张晋蒙,县城沙城镇东距北京120公里,西距张家口市87公里。怀来县总面积1801平方公里,辖11镇6乡,279个行政村。其中6个乡...
  • 龙须面的来历
    发表于:2024-03-02
    龙须面是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史。相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃...
  • 面藕的来历
    发表于:2024-03-11
    面藕又称藕面据史料记载,面藕工艺源于隋唐,盛于明清,历时1500余年源远流长。据元朝时期马可波罗所著《马可波罗游记》记载,意大利空心粉就是按照“藁城藕面”模仿,演变而来面藕是山东的特产...
  • 面线的由来
    发表于:2023-12-29
    面线最早的起源,大约在明朝末年。面线的出现,也颇具传奇色彩,相传明朝末年天下大乱,盗贼涌动民不聊生,官府张贴红榜捉拿山贼,丈夫赶圩途中因为内急错揭官榜而披挂上阵。在出发的前夕,妻子把家...
  • 巴门面筋由来
    发表于:2024-02-10
    有一次,由于下大雨,原先约定来庵堂吃斋的信徒没有来。好几桌素菜没人吃,那时没冰箱,隔夜变质。该师太机灵一动,把生麸煎一煎,免得发馊,明早仍可烧素斋派用场。第二天,将这二招待香客,一众香客吃...
  • 珠江面的由来
    发表于:2024-03-07
    是一种经过加工后的面条。这个面条是类似方便面的宽面,目前市售面条,根据含水量差异,主要分为鲜面、鲜湿面(半干面)和挂面。鲜面是以小麦面粉为主要原料,含水度量30%左右的生面条。主要特点...
  • 面姓来源
    发表于:2024-02-01
    读音:Miàn【综】源出不详。见《新编千家姓》。亦作〔靣〕。山东成武有此姓。现行较罕见姓氏。今内蒙古之乌海、山西之运城及晋中地区有分布。回族姓氏。《新编千家姓》亦载,未详其源。...
  • 面肠来历
    发表于:2024-02-13
    面肠是一道属北方农村家常风味,每逢年节或红白喜事,头厨亲自动手制作面肠。&#34面肠&#34也是蒙古族杀猪、杀羊时做的具有蒙古特点的食品。它不同于满族、汉族的血肠。面肠的做法是在血中...
  • 烩面的由来
    发表于:2024-03-30
    八国联军进军北京时,慈禧太后逃到山西避难,李莲英诏贡山羊做烩面食用,及时解除了寒疾病险。直到清末满汉全席宗师御厨庞恩福因不甘宫廷御膳房苛律束缚,逃出皇宫隐居黄河河南段后,正宗的原阳...
  • 来碗泡面语录
    发表于:2024-02-01
    1、想不到吧,凌晨四点睡不着吃泡面,只是因为白天喝了两杯红茶。从此以后,滴茶不沾。2、最近这个吃泡面的频率也太高了,吃到想吐。3、开始主动吃泡面,证明已经进入深度工作状态了。4、吃泡面...
  • 阳春面的来历
    发表于:2023-12-30
    1、阳春面起源与阳春三月乾隆皇帝南巡有关。相传,乾隆于阳春三月南巡到淮安,隐去身份来到一个面摊,连吃两碗根根利爽,面汤清澈见底,汤上浮着金色油花的面。2、但却得知这面没有名字,由于以正...
  • 打卤面的由来
    发表于:2024-02-24
    因为做成面条的面团是用木棒打压出来的,以及面条煮好后会加上煮猪肉的汤(俗称“卤”)。所以叫打卤面,打卤面是北京、山西一带的传统面食。打卤面是北方地区最常见的面食之一,在京津地区、山...