用料
包菜培根老姜盐
做法
包菜洗净
用手撕成一片片,梗跟叶子分开
培根也用手撕成片
切两片姜片
锅中放适量油,爆下姜片
下培根片
拌炒出油
培根可以盛起来,也可以弄到锅子的一边,下菜梗,将菜梗炒软
下菜叶拌炒
放适量盐调味
拌炒入味出锅
方法/步骤
1/4
准备培根片,卷心菜洗净切小片,或手撕成片
2/4
热油锅至7成热,放培根煎至香气溢出
3/4
放入卷心菜,翻炒,加适量水闷一会
4/4
快熟时,放入调料,搅匀即可