在烤鱼的时候,如果不想让鱼肉粘连在网上,那就需要多用油去刷鱼身。因为油会慢慢的渗入到鱼的肉里面,这样就不会烤糊了,而且还可以防止粘连鱼网。
而且因为有油的缘故,所以在烤的时候就会出现油炸的现象,这样吃起来就会非常的脆,而且肉质也更加的细嫩。