關於粿的的時尚知識

將所有餡料清洗，切好下鍋炒熟，放盆中待用。步驟2space清洗好的艾葉放入沸水中煮5分鐘左右，艾葉下鍋前在沸水裏加入2克食用鹼攪拌，據說是可以去除艾葉的苦澀味和保持艾葉起鍋後顏色翠綠步驟...

1、主料：南瓜750克、糯米粉500克。2、輔料：花生餡適量、白糖適量。3、做法：（1）花生炒熟，敲碎，冷卻，加入白糖，拌勻即可。（2）南瓜蒸熟，放進盆裏，再加入糯米粉，攪拌。（3）拌成麪糰。（4）取一小塊，搓成圓，放入餡，...

用料自家種的大米磨的粉適量自家種的番薯磨的粉適量自家種的花生適量自家種的蒜適量自家種的蘿蔔刨後曬的絲適量土豬肉適量鹽適量開水適量潮汕米粿（紅印粿）的做法步驟步驟1來不及拍到媽...

福清的窩微（廣東人叫芋粿、三角糕、芋頭糕）的做法如下：（1）首先準備材料：臘肉100g、粘米粉150g、芋頭200g、少許食鹽、少許花生（2）把芋頭去皮（3）然後把芋頭切條（4）拿出粘米粉（5）另一邊也要準備好臘肉...

黑糖粿材料黑糖125g，海鹽2g，熱水120g，冷水240g，低粉180g，在來米粉100g，泡打粉4g，小蘇打粉1g做法1、黑糖+海鹽+熱水先融化後，再加冷水調勻。&nbsp2、將低筋麪粉、在來米粉、及泡打粉、小蘇打粉...

1、將白粿洗淨，用刀切成厚半釐米的粿片，瘦肉洗淨切成厚片。2、將蟲代揀去殼渣，洗掉泥污，撈起瀝乾水芥藍菜、蒜青洗淨均切成2釐米長的段韭菜擇洗乾淨切成3釐米長姜切成末蔥切成珠。3、炒鍋...

準備材料：生粉250克、米粉250克、糯米粉150克、米紅1克、鮮香菇8個、花生仁、白豆、玉米油4勺。做法如下：1、將香菇洗乾淨，切成小塊，榨油，馬上撈起來，白豆蒸好錘砸成細碎，花生也一樣，將兩者混...

1、鍋裏放入適量老抽，生抽，鹽，香油，蠔油倒入粿條翻拌均勻。2、熱油鍋倒入雞蛋液。3、雞蛋邊炒邊攪碎，起鍋裝盤備用。4、指天椒，蒜頭，香蔥，香菜切碎備用。5、所有的輔料準備好後，開始炒粿條。6、...

1、將蘿蔔洗乾淨去皮刨成絲，放置碗中，待用2、將芹菜洗乾淨，切碎，放置盤中，待用3、接着在裝胡蘿蔔絲的碗中，倒入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻4、攪拌均勻後，倒入適量的粘米粉，再攪拌均勻5、隨後，倒...

1、主料：南瓜750克、糯米粉500克。2、輔料：花生餡適量、白糖適量。3、做法：（1）花生炒熟，敲碎，冷卻，加入白糖，拌勻即可。（2）南瓜蒸熟，放進盆裏，再加入糯米粉，攪拌。（3）拌成麪糰。（4）取一小塊，搓成圓，放入餡，...

白玉芒果粿白玉芒果粿這是一道由芒果、椰漿爲主料製作的甜品。做法材料椰漿...150mL，水....200mL，綠豆粉....30g，即溶遮喱粉...1湯匙，糖....50g。（餡料）芒果....8片（切成四方）香蘭葉（適量）做成四...

楊梅餜是浙江省東陽市、義烏市、磐安縣、浦江縣一帶流行的一道漢族傳統名點，米粉類食品。屬於“喜餜”、“紅餜”。在東陽，一般辦喜宴，除了熓頭熄肉以外，紅色楊梅餜也是必不可少的。楊梅餜...

紅桃粿又名紅曲桃，是廣東潮汕著名的漢族小吃。取桃果造型而得名。桃果象徵長壽，故制桃粿正反映祈福祈壽的願望。有些地方叫作粿桃和紅桃粿，因爲外形像個平面的紅桃子。潮汕家庭婦女，一般都...

食材：魚粿1塊粉絲2塊韭黃1把蒜頭小米辣做法：1.粉絲泡軟，韭黃切段，蒜頭小米辣切好備用。2、粉絲泡軟後剪短撈起，下油，一勺蠔油，一勺醬油，雞精，胡椒粉醃製。3、鍋中熱油，放蒜末，炒韭黃，放鹽和雞精，入...

1、將芋頭洗淨，去皮後切大丁，放入蒸鍋中蒸20分鐘香菇洗淨後泡軟，切絲備用。2、在來米粉放入大碗中，加入水調勻成米漿備用。3、熱鍋倒入3大匙油，燒熱後先放入香菇以中火炒香，加入水以中火煮至...

食材：米粉200g，絞肉50g，香菇2朵，蝦米少許，油蔥酥少許，水800g，醬油少許，米酒少許，糖少許，鹽少許，太白粉少許做法1:先備料，香菇蝦米泡水，軟化後切成丁。泡的水留着。2:熱鍋後，先下絞肉，變色後下香菇蝦米...

主料：粘米粉250克輔料：綠豆50克、蘿蔔乾150克、水250克、豬油1湯匙豆豉粿的做法：步驟1.洗淨豆粿紙步驟2.倒入250克粘米粉加我們吃飯的碗一碗半涼開水，一碗熱水，攪拌均勻步驟3.豆粿紙要先上...

用料:粿皮材料:番薯1個(中150克)、糯米粉150-200克、澄面20克、溫水100cc、玉米油(塗粿印)適量餡料材料:花生100克、細沙糖40克香蕉葉或油紙適量做法步驟步驟1番薯去皮切片放蒸鍋蒸熟...

原料：五花肉300g、馬蹄100g、豆腐衣100g、木薯粉、鹽、花椒粉、蔥。做法：第1步、將馬蹄剝皮，洗乾淨後，瀝乾水，切成粒，放置盤中，待用第2步、將蔥洗乾淨，切成蔥花，放在盤中，待用第3步、將豬肉剁碎，...

主料：芋頭1200g花生150g輔料：五香粉2小勺鹽1小勺油1匙生粉50g粘粉50g做法步驟1、準備材料2、芋頭去皮3、擦絲加入浸泡過的花生，一小勺鹽、花生油二匙拌勻。4、加入粘粉、生粉各50克攪拌均...

1、粘米粉適量，白蘿蔔一個，胡蘿蔔一個，食用油500克。大蒜2棵，幹辣椒5只，味精適量，鹽適量。2、白蘿蔔切絲，胡蘿蔔切絲。將白蘿蔔，胡蘿蔔和切好的大蒜拌均勻。3、把切好的白蘿蔔，胡蘿蔔放入鍋中，翻...

【所需食材】：糯米粉100g、白糖20g、冷水60g、清水50ml、熟芝麻或者花生碎10g、桂花10g、紅糖20g、開水20ml【製作方法】：1、在麪粉中倒入開水，將面燙熟，這樣麪粉會更加的筋道。2、快速攪...

主料麪粉適量輔料植物油適量雞蛋適量菠菜汁適量配料鹽適量1、麪粉用雞蛋適量植物油菠菜汁和麪。2、和好的麪糰醒20分鐘。3、醒好麪糰擀成麪皮切成寬條。4、做成自己喜歡的花樣。5、下...

用料:紅薯粉2勺、幹香菇5朵、豬肉餡200g、豆腐1塊、竹筍100g、小蔥1把、鹽1勺，糖1勺，蠔油1勺，味極鮮生抽1勺，油辣椒1勺步驟1幹香菇泡發切碎，豬肉切成肉餡，白豆腐切小丁塊過水焯下，筍焯水切碎，...

1、先準備餡，今天做甜筍餡跟紅豆沙餡。將甜筍切細絲2、瘦肉切小丁，加生抽，胡椒粉，糖，味精醃製，肥肉切薄片編油，加醃製好的瘦肉翻炒，繼續加筍，加鹽，味精，適量的水燜熟3、可以按照自己喜歡的口味調...