關於酸菜湯的時尚知識

食材：豬肋條肉（五花肉）500克，春筍200克，酸白菜200克輔料：凍豆腐150克，粉條100克，海帶(鮮)50克調料：鹽8克，味精5克，花椒3克，大蔥10克，姜5克，胡椒粉3克，白砂糖25克，植物油50克做法1、將豬五花肉切塊，用沸...

答酸菜湯熱量300大卡。酸菜湯，在我們雲貴川一部分地區成了家裏的常菜，然而在我們鎮雄卻有着一個好聽而與衆不同的名字，那就是&#34豬腰子炒海帶&#34，因爲用來製作的精豆（大豆）酷似豬身上。...

莆田豬腳痠菜湯做法竅門是：&nbsp&nbsp&nbsp1．新鮮豬肚提前清洗乾淨、適量酸菜洗淨備用。&nbsp2．豬肚切片、厚薄適中，黃姜切絲。&nbsp3．鍋里加油加糖煸炒酸菜。&nbsp4．再放入薑絲和豬肚一起翻...

原料more酸菜乾(250克)油100克鹽1克雞精5克1/將酸菜花幹泡發清水盆中，泡發好洗淨切碎待用。2/鐵鍋洗淨放入豬板油燒熱，然後放入酸菜花梗炒幾遍再放菜葉炒香。3/酸菜乾炒香後加水和鹽蓋鍋...

這種情況可能是你洗了太多遍了。要不然就是你泡水的時間太長了。吃酸菜時，我們一般都是會用水泡一下，去去酸菜醃製時的臭酸味道，一般情況下，用清水洗兩遍，用手攥幹水份，也就差不多了，如果特別...

準備材料：醃好的酸菜（大白菜）切絲、五花肉切片、薑切片、大蔥、做法1，鍋裏燒油，放入五花肉在少放點鹽2，煸炒一下到7、8分熟時少放一點醬油、炒個幾分鐘3，倒入開水，放蔥姜酸菜，大火20分鐘左右，在...

酸菜湯出現白沫的原因有兩種，第一、在醃製之前，所用的容器沒有清洗乾淨，或者有殘留的水分和油分第二、在醃製過程中，所用容器沒有密封完整，導致空氣流入。因爲酸菜的湯表面部分堆積的小泡。...

食材清單綠豆一把、酸菜100g、鹽適量、幹辣椒2顆、花椒10顆烹飪步驟步驟1，準備食材步驟2，先把綠豆炒一下，炒五分鐘。這樣燉出來的湯會更濃，也更香哦！步驟3，炒好之後，將綠豆倒入電飯煲內，倒入適...

1、將豬肚用鹽鹼搓洗乾淨，再用清水沖洗鹽鹼味，入鍋煮熟，稍晾後放墩上，厚的用刀片成兩片，立刀切酸辣肚絲湯成2毫米租，3釐米長的絲2、肚絲在開水鍋裏氽一下，撈出備用3、姜洗淨，切絲4、香菜洗淨，備...

1、酸菜在清水中洗乾淨，切成細絲2、鮮辣椒切絲，蔥花，豬頭肉和生豬肉切片3、鍋中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，撈出花椒4、加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪變少5、加入辣椒，蔥...

食材：蟹味菇180克，胡蘿蔔1根，香菜適量，雞蛋2個，胡椒粉4克，醋2勺，鹽適量。做法：1、蟹味菇把根部去掉，然後清洗乾淨。2、胡蘿蔔切小片，香菜洗淨切小段。3、架鍋熱油，蔥花爆香，放入蟹味菇快速翻炒幾遍...

主料：牛排骨660克、土豆530克輔料：香蔥2克、咖喱塊2塊、料酒2湯勺、生抽1湯勺、鹽1勺1、牛骨頭焯水2、食材：牛排骨（已清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切開）、香蔥、咖喱塊。3、將焯好的牛排骨下入...

1買香菜，西紅柿，點小蔥，點紫菜，放蝦米2紫菜浸泡，清洗乾淨3蒸十五分鐘4香菜切末，小蔥切蔥花，切蒜苗，蒜苗切末5西紅柿，切成工6放辣椒麪，放芝麻，發在辣椒麪上7加入西紅柿工，來胡椒粉8味精，來香油，來香醋...

主料酸菜500克輔料五花肉200克蔥姜適量桂皮一個做法步驟步驟1、準備自己醃的酸菜洗淨切絲步驟2、五花肉冷水下鍋煮熟，加入蔥薑蒜大料、桂皮步驟3、將豬肉湯放入砂鍋中煮開步驟4、將酸菜...

原料：自制酸菜、豬肉絲、粉絲、蔥絲、薑絲。做法步驟：第1步、準備好食材。第2步、酸菜切成細絲備用。第3步、豬肉，蔥姜均切成絲。第4步、豬肉絲中放適量的料酒，生抽，澱粉攪拌均勻，煨一會兒。...

1、材料：酸菜，花椒油（或花椒），鹽，蘑菇精，辣椒麪等。2、如果有花椒油，就直接放水到鍋裏。沒有花椒油，就放點油到鍋裏，一點點就行，中火，把花椒炸出香味後把花椒撈出來扔了，加水。後面做法一樣了。3、...

主料酸菜適量，毛豆適量輔料蒜末少許調料油少許，鹽少許1、備用:新鮮毛豆。2、酸菜。3、熱鍋放油下蒜末炒香。4、下毛豆翻炒一下下。5、放入酸菜翻炒一下下。6、然後加入一碗開水大火燒。7...

排骨2斤、酸菜3袋750克、生抽15ml、花椒粒適量、大蒜半頭、姜適量、蔥一棵、油適量、鹽適量、味精適量、大料2粒、冰糖少許烹飪步驟步驟1排骨洗淨入鍋，加冷水，避免中途加水，所以一次加足...

1、肥牛片化凍並泡淨血水，袋裝鮮筍尖、酸菜沖洗乾淨，切片。泡椒洗淨切碎備用。2、鍋中放油燒熱，將蔥、薑末爆香後放入泡椒碎翻炒均勻，然後在鍋中加入適量牛肉高湯，大火煮沸。放入袋裝鮮筍尖...

原料more酸菜(300克)豬肉(200克)蔥姜10克鹽3克雞精3克桂皮2克1/準備自制酸菜洗淨切絲。2/豬肉洗淨。3/洗好的豬肉焯水。4/加入豬肉放入砂鍋中，加入蔥姜，桂皮。5/放入酸菜。6/添加適量開...

主料酸菜500克輔料五花肉200克蔥姜適量桂皮一個做法步驟步驟1、準備自己醃的酸菜洗淨切絲步驟2、五花肉冷水下鍋煮熟，加入蔥薑蒜大料、桂皮步驟3、將豬肉湯放入砂鍋中煮開步驟4、將酸菜...

1、大米，麪粉，番茄，礦泉水，嫩姜。2、大米淘洗乾淨加1000毫升水煮成粥備用3、50克麪粉加100毫升水調散，剩下400毫升水燒開，倒入麪粉水調成糊狀4、準備好乾淨無油無水的瓶子或者罈子（大容量），把粥...

小黃魚酸菜湯是一道湯品。主料：小黃魚、酸菜輔料：油、鹽、料酒、澱粉、姜、蔥、胡椒粉等。步驟1、提前準備好食材。2、小黃魚去鰓，去肚洗淨，撒些鹽醃10分鐘。3、撇去醃汁，拍上澱粉。4、平底...

酸菜水變得粘稠了的原因可能是滲入了生水或者長時間與空氣接觸，這種原因導致的酸菜水粘稠了是不正常的現象，是需要處理的。但也有可能是變質了，變質食物不能食用，儘快丟棄。食物變質後，外觀...

用酸菜清洗乾淨切絲，放幾鍋中加花椒油，辣椒粉，鹽，加水煮一段時，等熟後，出鍋加點小香蔥(切碎)香油就好。最好加點豆腐更好吃。起火燒油，油熱放肉，儘量多炒一會把油炒出來然後放少許醬油，再把蔥姜...