關於蒸麪的時尚知識

準備食材：蔥花二十克，大蒜末二十克。一勺細辣子面，一勺粗辣子面。兩小勺食鹽。一勺十三香。麪粉適量。藕一節。紅薯粉20克。步驟一：藕切片，紅薯粉泡軟切段。步驟2：蔥花，蒜末，細辣椒麪，粗辣椒麪，...

&nbsp蒸麪確實好吃，具體的切法因人而異，我喜歡吃切的向普通筷子粗細差不多就行，太細了沒嚼勁。&nbsp以前我不知道什麼叫蒸麪，去食堂吃飯菜譜大全寫蒸麪10元一份，師傅來碗蒸麪，急急忙忙的就吃...

蒸麪與撈麪的區別在於，蒸麪是鍋裏有水，麪條放上邊篦子上開火蒸熟，這樣蒸熟的面，一般用來做炒麪，加上蔬菜和調料與麪條炒在一起。撈麪是鍋裏的水燒開後，下入麪條煮熟，撈出來後，可以拌上炸醬和菜...

主料排骨1斤，豆角1.5斤，蒜薹0.5斤，鮮面1斤輔料醬油適量，蠔油適量，料酒適量，八角適量，姜適量，桂皮適量做法1、排骨用水抄—下，去掉腥氣2、準備調料3、按紅燒排骨沌上，放入調料文火40分鐘。4、豆角...

主料：玉米麪650克輔料：西紅柿500克雞蛋80克鹽少許韭菜15克香菜15克步驟1取100k玉米麪用水調成稀糊糊，倒入開水鍋內，攪拌勻。接着開始撒玉米麪了，用過豆漿的漏勺往鍋裏撒玉米麪，不結疙瘩。使...

蒸麪不加菜的步驟和加菜的步驟是一樣的。先將生面條辦點油上鍋蒸上15分鐘，燜2分鐘。用一個乾淨的盆將蒸好的面抖散防止互相粘連。也可以加些香油辦面，目的是不讓面Tuo，接着做辦面的調料，生...

不是密封情況下保鮮期爲6-8小時。安康蒸麪是陝西涼皮的一種，屬於陝南風味小吃一絕。安康蒸麪家喻戶曉，無人不知，走遍安康城的大街小巷，分佈最多的店面當屬我們安康蒸麪店。遠在外地出差，或...

材料：全麥面面條、包菜、花菜梗、五花肉、花椒、幹辣椒、食用油、鹽、醬油、十三香。做法：1、準備麪條，這麪條是我自己和麪軋的，和麪的時候加了五分之一的全麥麪粉，麪條做出來非常好吃，比純...

松下蒸麪器EH-SA31好用嗎?一款蒸麪器能夠拯救大幹皮、順帶着管管臉部過敏、粉刺神馬的，松下蒸麪器EH-SA31則是蒸麪器中性價比最高的一款，很多妹紙肯定很長草這款蒸麪器，今天就跟大家聊一...

一般是要點亮的。正月十五蒸“面燈”的習俗，在正月十五晚上，會把蒸好的面燈，插上燈芯點燃。先點“屬相燈”，人手一盞，相互祝福再點帶座的燈，分別放在門旁草垛燈、倉龍燈、錢龍燈則分別放在牲...

主料：面3-4個輔料：幹辣椒粉約三湯勺花生油25克生抽2-3勺—烹飪步驟—1·洗好切碎，。2·油，我不小心倒多了，你可以減半，再減半嘿嘿。3·幹辣椒粉，生抽加里頭。4·拌一下5·放電飯煲裏蒸5－6分鐘...

用料：大紅袍辣椒麪，香料和辣子的比例大約1：5吧香料：八角180克，花椒220克，薑片150克，良姜50克，甘草100克，畢卜55克，桂枝100克，桂皮100克，白胡椒100克，茴香50克，肉扣80克，白扣50克，丁香25克調料：鹽、芝麻...

凍的麪條可以做蒸麪，一定要把所有的麪條上面都沾上一層食用油，這樣在蒸的過程中水蒸汽不容易進入，不僅可以防止麪條粘連在一起，還能保持麪條的筋性。蒸鍋水燒開後把拌好的麪條放入蒸鍋，蓋上...

怎樣蒸出的面葉菜好吃把買回來的菜洗乾淨涼幹水份後，再用刀切碎放入盆中再放入一小勺食用油攪拌均勻，放油的目的是防止蒸出的菜出水，影響口感，再放入花椒麪、胡椒粉再攪拌均勻，再放入麪粉，直...

準備食材－排骨1條黑木耳少許姜、蒜頭、鹽、醬油、生粉、油適量－步驟－1、先將排骨洗乾淨用少許鹽、醬油、生粉、油醃5分鐘左右！然後加上泡發好的黑木耳、薑絲、少許蒜蓉一起拌勻。2、水開放...

做法一1.買的新鮮麪條。2.水燒開，麪條下鍋。3.用筷子拌散，中火煮三分鐘。4.這時候把小白菜和茴香洗了，瀝乾水分備用。5.撈起來看一下沒有白心，就可以了。6.麪條撈出來，冷水沖洗。這一步很重...

一、蒸的時候，不要把面壓的太實，蒸的時候要用大火，先燒開水在放入麪條蒸，第一次一般蒸十分鐘。二、蒸好的麪條用食用油均勻的倒在麪條上，拌勻，是爲了防止麪條沾上太多水汽三、蒸麪條之前先把...

茼蒿洗淨，切大段，晾乾水份麪粉拌勻晾好的茼蒿，保證每段上都沾勻面粉（我加了一點兒粗玉米麪）鍋內放適量水，燒至水滾，籠屜放上半乾的溼籠布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分鐘即可蒜泥，蠔油，生抽，鹽，香油...

原料：中筋麪粉2杯，牛奶150ml，酵母粉1小勺，清水10ml。做法步驟：1、將酵母粉用10ml清水調勻，靜置10分鐘左右。2、麪粉倒入和麪盆中，加入牛奶和酵母水，揉勻(大約揉10分鐘左右)，蓋上溼布放在溫暖處...

1、將五花肉切成片，蒜苗切段，西紅柿切塊，圓白菜掰開成片2、將麪條放入蒸鍋，冷水下鍋，水開後蒸20分鐘3、炒肉，下入蔥、姜、蒜、八角，煸炒五花肉4、然後再加入蒜苗、西紅柿、圓白菜、鹽、十三香...

河南蒸麪配料:鮮麪條適量、豆角幾根、黃豆芽1把、豬肉或五花肉1塊、大蒜3瓣、白糖少許、老抽醬油適量、鹽視情況添加、雞精隨意烹飪步驟:1、豆角切段，大蒜去皮，豬肉切絲或片，以五花肉爲佳...

主料：麪粉500克輔料：番茄醬50克，酵母5克。做法：1、把麪粉和成麪糰兩份，其中一份加番茄醬，置室溫醒20分鐘！2、取麪糰適量，加入番茄醬的做餡，另一面團做皮，做成包子狀，光面朝上！3、將包好的麪糰壓成...

【配料】麪糰：普通麪粉200g/清水100g/酵母2g餡料：胡蘿蔔/雞蛋/木耳/生薑/香蔥/植物油/香油/花椒粉/食用鹽/雞精【步驟】1、將麪粉、清水、酵母稱量好，放入盆中，揉成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜...

蒸饅頭有幾個關鍵點，酵母要用溫水化開，太熱把酵母燙死了發不好，太冷的水也發不好。和麪時加點白糖，面發的好還帶點甜味吃起來口感也好。還有的網友說加啤酒或者蘇打粉，不知道效果如何。在蒸...

1、口感不同，由於燜面和菜是直接放在一起蒸，因此燜面相對來說更油一點，但是蒸麪條就不會，偏幹一點。2、流行的地區不同，燜面主要流行於中國北部和中部地區，而河南蒸麪是河南的一道名味的小吃...