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發表於:2020-07-28
今天我爲媽媽帶來一款寶寶鮮蝦香菇鍋貼做法,還不知道怎麼做給孩子的媽媽們下面就和我一起學着做這個輔食吧。寶寶鮮蝦香菇鍋貼做法配方:蝦5只、香菇35g、胡蘿蔔35g、雞蛋1個。調料:無(或者...
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發表於:2024-03-21
調料麪粉500克 韭菜200克 豬肉餡150克 蔥20克 姜5克 油1勺一品鮮醬油1勺 香油0.5勺 蠔油1勺鹽2匙味精0.2匙 1/新鮮的豬肉餡倒入一品鮮醬油、蠔油、香...
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發表於:2023-04-11
很多小夥伴應該都聽說過鍋貼這一美食,是一種傳統小吃。但是還是有很多朋友對此不是很瞭解,下面小編爲大家詳細介紹一下鍋貼到底是什麼。鍋貼是什麼鍋貼是我國北方地區一道特別的小吃,它的...
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發表於:2024-01-19
1、將麪粉倒進大碗裏2、磕進一個雞蛋,加入適量鹽3、加入適量水和成麪糊,勺子可以輕鬆的舀起來就可以了4、鍋燒熱,加入適量油,舀一勺麪糊放進鍋中,小火開始煎5、麪糊儘量薄點,容易熟6、麪糊定...
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發表於:2024-01-04
好吃的“冰花”鍋貼。鍋貼,也可以算得上是一種比較傳統的小吃品種,採用煎烙的方式,將鍋貼煎熟。鍋貼從本質上來說,就是帶餡的麪食。所以大部分地區的鍋貼,形狀都有點兒類似於餃子。但是今天...
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發表於:2024-01-05
春水鍋貼每份8個,鍋貼是中國北方的一種著名傳統小吃,屬於煎烙餡類小食品。包制鍋貼時,一般是餡、面各半,呈月牙形煎後底面呈深黃色,酥脆、麪皮軟韌,餡味香美。成品灌湯流油,色澤黃焦,鮮美溢口...
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發表於:2024-03-05
1、食材:玉米麪(黃面)500g、糖粉適量。2、準備玉米麪,面中慢慢加水,加糖,揉成光滑的麪糰。3、麪糰做成一個個小圓餅。4、鍋中燒開水,把玉米餅貼放在鍋邊沿上。5、讓鍋沿的高溫把玉米餅烤熟。6...
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發表於:2024-01-25
1、煎冷凍餃子皮發白,有可能是速凍餃子在冰箱中存放的時間過長,餃子皮中的水分流失較多,餃子皮出現了乾裂、破損等情況,煎出來的餃子皮會有些發白的情況,建議用小火慢煮一段時間再煎。2、除...
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發表於:2024-01-26
主料:西葫蘆500、五花肉適量、蔥、姜、香油、花生油、澱粉、鹽、白胡椒、五香粉、醬油各適量步驟1、剁肉餡,西葫蘆擦絲剁細後和調料攪拌均勻2、要用溫水和麪,面軟一些做出來的鍋貼纔好吃3...
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發表於:2024-02-01
韭菜盒子和鍋貼是不一樣的,韭菜盒子是一般都是韭菜雞蛋餡的,包成大的餃子形狀,放在多油的鍋裏炸制而成而鍋貼什麼餡的都有,肉的素的都可以,鍋貼一般都是鍋裏先放油煎,然後再放些麪粉水蓋蓋煎...
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發表於:2024-03-26
將驢肉洗淨剁成餡兒,用水不斷的調餡,不要一次性倒入一點一點的倒,將肉餡拌好後,開始放調料,蔥薑末,五香粉再放點胡椒粉,食用油鹽,蠔油醬油,調好後可以了剁好的驢肉餡里加入少許水,攪拌均勻放置十...
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發表於:2024-02-02
用料小米70克水20克麪粉500克水250克雞蛋1個奧爾良調味料 步驟170克小米加20克水上鍋蒸15-20分鐘。水放多了蒸出來的小米會很黏步驟2小米蒸熟放涼倒入麪粉中,攪拌均勻步驟3打入一個...
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發表於:2024-01-30
1、火小了,或者是氣壓過低,或者是烙制的時間短了,沒有熟透,有點黏牙。2、壓面的次數過多,次數過多的話會破壞麪糰中的麪筋,導致沒有嚼勁,口感發黏。3、醒發過度也會破壞麪筋,導致口感發黏。4、...
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發表於:2024-02-03
鍋貼是一種受到大衆喜愛的美食,喜歡吃鍋貼的人有很多,好多吃完的顧客還會選擇打包給家人吃。從當前情況來看,生煎鍋貼行業的發展的前景很是樂觀,一般情況下一個鍋貼的利潤會控制在百分之三...
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發表於:2024-03-31
水餃拿出來蒸發水分出來,然後鍋裏面燒油,然後放入你解凍的水餃,煎制金黃面,一定要晃動鍋體,不讓其粘黏,在加入少量的水,小火蓋上蓋子,悶五分鐘翻面,在繼續悶另外一面,五分鐘後就可以慢慢的收汁,煎...
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發表於:2024-01-12
1、冬筍用沸水焯過後切成絲。炒鍋加熱,加入菜油,將肉絲煸炒後,再投入筍絲稍翻炒加入清水,然後加白糖、料酒、醬油、味精,待沸後淋上芝麻油,出鍋冷卻加入雞蛋攪勻即成筍肉餡心。2、將炒鍋燒熱...
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發表於:2024-03-07
鍋貼:滿口噴香,太好吃了!剛出爐的鍋貼,那接近於金黃色澤的色彩時,你的食慾頓起,一口咬將下去,那湯汁便從嘴畔流淌,滷香肉鮮,口舌生津,其滷油而不膩,其肉極富彈性,肉餡既有咬勁,又不死板,二者相得益彰...
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發表於:2024-01-28
食材:餃子皮12張,豬肉末200克,雞蛋1個,蝦仁12個,蔥,黑芝麻,姜各適量,生抽1勺,耗油1勺,十三香一勺,香油一勺,胡椒粉少許,鹽適量,料酒一勺,澱粉一勺步驟:1、豬肉末,蔥花,薑末,生抽,耗油,十三香,香油,雞蛋用筷子...
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發表於:2024-02-02
漢中鍋貼實際上是一種“花捲”。除了面以外,裏面僅有一點點由"鹽、花椒、肉末"組成的內餡。漢中鍋貼又稱鍋邊油花子,因爲在製作過程中它是緊貼着鍋邊的。家常味<15分鐘低熱量用料主...
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發表於:2024-01-02
具體做法如下:第一步:揉麪。用小盆取適量的麪粉,一邊向盆中倒入清水一邊用筷子攪拌麪粉,攪拌到麪粉成片狀就可以了。這個時候用手將麪粉揉成光滑的麪糰狀,蓋上一塊布,醒發20分鐘。提示:醒面的...
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發表於:2024-01-02
食材】鮮肉半斤、大白菜半棵、大蔥三根、姜兩塊、香油少許、麪粉兩碗、澱粉少許。【做法】1、和麪:把兩碗麪粉倒入容器,一點點往進加水,邊加邊攪拌直至全部成絮狀揉成麪糰,蓋上保鮮膜醒二...
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發表於:2024-03-24
食材麪粉500克,開水適量步驟1、準備麪粉,碗,開水,溼布,木棍。2、將麪粉放入大碗中,加入滾水拌勻,攪拌成絮狀,後反覆揉搓成麪糰,至麪糰筋道後覆蓋保鮮膜想法30分鐘。用溼布蓋面。3、約30分鐘後,將...
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發表於:2024-02-29
每100克鍋貼之中含有近700大卡以上的熱量。鍋貼,中國北方的一種著名傳統小吃,全國其他地區皆有分佈,主要屬於煎烙餡類的小食品。製作精巧,味道可口。根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各...
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發表於:2024-02-29
食材麪粉400g南瓜200g油適量鹽適量胡椒粉2g香油5g雞精1g製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:步驟1食材:老南瓜麪粉植物油鹽胡椒粉雞精香油2把麪粉加水和成光滑的麪糰,用保鮮袋包好,醒30分鐘以上...
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發表於:2024-02-09
用料羊肉一斤 洋蔥兩個 餛飩皮一斤 黑胡椒粉少許 生薑紅棗大小一塊 五香粉少許 做法1,羊肉選瘦肉肥肉比例7:3的吧,用絞肉機絞成肉餡2,洋蔥去皮、削根、洗淨、切...