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發表於:2024-02-04
五花肉500g芋頭300g輔料八角適量蔥適量姜適量料酒適量老抽適量食鹽適量冰糖適量調和油適量步驟1五花肉清洗乾淨後切塊。步驟2鐵鍋裏放一點點油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以...
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發表於:2024-03-07
1斤芋艿去皮蒸熟大概450克,1斤香芋煮熟去皮450克。芋艿一般煮15-20分鐘即熟。但也需根據芋艿大小和個人口味區分:一般半斤以下的小芋艿,冷水下鍋煮15分鐘即熟。一般小芋艿的粉質比較細膩,...
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發表於:2024-03-11
食材與用量:芋頭半個,五花肉適量,薑末2片,蒜末3瓣,鹽適量,花椒油2勺,料酒1勺,生抽2勺詳細步驟步驟一五花肉洗乾淨切成薄片步驟二放入碗中加入蒜和姜步驟三再倒入料酒,花椒油,鹽,生抽,攪拌均勻醃製...
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發表於:2024-03-06
如果芋頭吃起來脆的話,是沒有煮熟的變現,因爲芋頭中含有的澱粉含量比較高,所以是比較難熟的,而如果沒有煮熟的話,芋頭會比較硬,澱粉沒有軟化,所以吃起來會比較硬,這時候建議再煮久一點,等到吃起...
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發表於:2024-03-09
夏天芋艿頭儲存方法:最好是放在陰涼乾燥的地方,直接攤晾即可,不需要用任何袋子。芋頭最好的存儲溫度是十至十五度。芋頭在七度以下、高於二十五度的環境中容易腐爛。把握好存儲的溫度,芋頭...
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發表於:2024-01-30
一、香蔥芋艿材料:芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。做法:1、芋頭連皮洗淨,放入鍋中加水蓋過,煮滾後轉小火煮15分鐘左右,以筷子可以輕鬆插入爲準2、把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮...
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發表於:2024-04-01
材料主料:大米300克,糯米50克,五香粉1.5小匙,芋艿300克,剁椒1大匙調料:大蒜末、蔥花、鹽各適量,醬油1大匙,白糖0.5小匙,油1大匙做法1、將大米與糯米放入鍋內,小火慢炒。2、炒至大米變黃,聞起來有...
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發表於:2024-03-11
一、食材用料芋艿適量、生抽一小匙、毛豆少量、淡蝦皮少許、玉米油少許。二、做法1、芋艿用水煮到能用筷子插透,去皮切塊,毛豆剝好備用。2、鍋入少許油,小火,先入毛豆煸炒一下。3、加少量...
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發表於:2024-01-14
1、選擇一個大一點的盆,選擇保溫箱也是可以的,但是保溫箱要有一定的深度,給它填上有營養的土壤,保證疏鬆透氣2、把芋頭芽點朝上擺到盆裏去,一般的話間隔20釐米左右一顆就可以了3、然後覆土,...
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發表於:2024-04-11
不可以。芋頭不能連續種2年的原因是芋頭不能重茬,重茬種植會滋生病菌,導致根部感染病菌,引起芋頭枯萎,出現葉枯病等。芋頭在種植之前,先選好種植地塊,施入肥料。利用種球來種植,挑選個頭充實...
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發表於:2024-03-27
在養殖中一定要適量進行澆水,每次澆水保持土壤溼潤環境,不可有積水產生。此外,在養殖中每天保證有足夠陽光照射,不得少於5個小時陽光照射。當光照比較強烈時候,則可以適當遮陰禁止長時間暴...
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發表於:2024-03-11
【材料】:毛毛菜1棵(小青菜)、小芋頭4個、大蒜子4瓣、生薑1小塊、子彈頭幹辣椒4個【調味料】:食鹽1勺、胡椒粉少許、菜籽油適量、雞精少許【製作步驟】:1、首先將小芋頭清洗乾淨,去掉皮之後...
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發表於:2024-03-15
步驟/方式1食材清單芋艿200克、白糖15g、醬油一勺、老抽少量、鹽適量、香菜碎少量烹飪步驟1將芋艿去皮沖洗乾淨,切滾刀塊步驟/方式2鍋內坐水,將芋艿加入煮至七八成熟撈出步驟/方式3起油...
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發表於:2024-03-17
主料:芋艿5個,白蘿蔔200克,鹽適量,蒜一根,生抽2勺步驟:1、蘿蔔,芋艿切塊,蒜切末備用。2、鍋放油,油熱放入芋艿,蘿蔔下鍋翻炒加鹽,生抽。3、出鍋前加入蒜即可。材料:小芋頭6-8個、白蘿蔔1個、生抽1...
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發表於:2024-03-28
第1步.芋頭洗淨,切小塊帶皮蒸約20分鐘。筷子能戳透後關火,待不燙手時剝皮第2步.切蔥花第3步.起油鍋,油熱後小火,倒入蔥花熬蔥油,出香味後倒入芋頭塊,均勻撒入椒鹽,拌勻即可...
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發表於:2024-01-14
芋頭杆洗淨,去絲皮,切段,燒煮。燒熟後撈起、瀝乾。裝入器皿,倒入半碗陳年老臭露(醃莧菜梗、醃芋頭梗、臭冬瓜等發酸的陳年汁水),作爲發酵的引子,再灌入鹽水,鹹淡隨個人喜好。密封醃製兩個月,即可...
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發表於:2024-01-13
食材:排骨、芋艿、豆腐、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽2湯匙、胡椒粉少許、雞粉1茶匙。骨頭芋艿燉豆腐做法大全步驟:1排骨洗乾淨,用鹽1茶匙醃15分鐘。2芋頭半個切成小塊。豆腐一塊切好備用3排骨...
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發表於:2024-03-09
食材清單芋艿適量、低筋麪粉適量、酵母適量、糖適量烹飪步驟1,把酵母用溫水化開,加入糖.2,芋頭上鍋蒸半個小時,然後弄成泥.3,把低筋麪粉加入芋頭泥中,再倒入化好的酵母.用手揉至手光、面光、...
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發表於:2024-02-27
食材明細芋艿4個、鹽適量。做法步驟:步驟1、芋頭,用刷子刷乾淨,備用步驟2、入煮鍋,這裏加少許的鹽步驟3、入和芋頭奇高的水,大火,開煮步驟4、15分鐘,就可以出鍋了,可以用筷子挫下,能穿過,就熟了...
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發表於:2024-01-23
因爲鐵鍋裏的鐵元素和空氣接觸氧化後附在芋艿上了。如果想鐵鍋煮芋艿不變色,可以把芋艿洗淨放在鹽水裏浸一小會再煮就可以了。芋艿加工的發展方向芋頭在我國大多用於蒸食或煮食,以脫水或...
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發表於:2024-01-14
主料:韭菜1小把,芋頭5個輔料:生抽適量,鹽適量,雞精適量做法:1、將香芋用勺子颳去皮,洗淨、撈出。放在案板上切開,待用,將韭菜洗淨、撈出。放在案板上切成段,待用。2、燒鍋倒油燒熱,下入切開的香芋...
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發表於:2024-01-14
食材清單芋艿幾個、雪菜些許烹飪步驟步驟1/4鍋內放入水,煮芋艿至軟,乘出(帶水)步驟2/4油燒熱,放入雪菜翻炒一會,加入煮熟的芋艿(帶水)。步驟3/4芋艿可切小塊一點,翻炒,放入一茶匙鹽,翻炒,水不夠可...
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發表於:2024-01-24
廣西荔浦芋頭名聞南北,那芋頭也稱香芋,靠近熱帶的福建也出產,雖然荔浦芋頭有名,但荔浦在北緯24.5度,接近23.5度北迴歸線的熱帶界線,芋頭品質不如奉化芋頭。奉化在北緯29度附近,兩地緯度不同,氣...
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發表於:2024-01-10
軟糯的煮芋艿,香噴噴的煮芋艿。形容詞:軟糯,香噴噴。1、軟糯就是吃糯米糕的感覺,或者糉子。形容食物非常可口,既香又甜,還柔軟富有粘稠感。2、香噴噴的意思是指香氣四溢,也是比喻煮芋艿的香甜...
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發表於:2024-01-05
一、植株區別芋艿植株高150到200釐米,根狀莖,莖塊肥厚,呈橢圓形或近啞鈴型,長8到12釐米,直徑3到7釐米,莖稈呈灰褐色,有白色條斑。天麻植株高30到100釐米,有時可以達到2米,它的根狀莖肥厚,塊莖狀,...