關於魚爛肉的時尚知識

是，魚腹中大塊的白是魚白。魚肚裏大塊白色東西是魚白，雄魚體內的魚白共兩條。有薄膜包着，煮熟後味微澀但鮮美。“魚白”不是魚的精液，而是雄性魚的生殖器官。較常見的有河豚、鱈魚的等，烹調...

&nbsp&nbsp&nbsp魚身上爛了之後，首先要做的是暫停餵食，以防食物在水中分解，導致水質惡化。之後要加快換水週期，隔一天換一次，並且適當提升水溫，並往水中下鹽。情況嚴重的話，則需要用藥物浸泡，...

不能吃。一碰就爛說明秋刀魚存放時間過長，其可能已經變質。新鮮的秋刀魚，整體較爲堅硬，且魚眼顏色爲烏黑色，魚身沒有其他異味。在儲存秋刀魚時，需要放入冰箱冷凍，可以儲存一週左右。解凍時常...

海魚爛肉是細菌感染造成的症狀，需要使用抗生素類藥物進行治療，並配合高頻率的更換新水來解決。魚病主要是水質長期不好引起的，就好像人一樣如果長期生活在空氣不好的環境裏也是很容易有病...

是的，應該是放久了。魚肉新鮮的是撕不爛的，放久了的魚肉肉質不緊實，容易撕爛，這種就不要吃了。魚肉這些最好是買來吃新鮮的。...

用料鯽魚3條（淨重約850克）香菜30克食用油40克薑汁20克鹽適量白胡椒粉適量清水適量做法步驟1、將鯽魚清洗乾淨&nbsp2、放在廚房紙上吸乾水分3、鍋燒熱後，放入食用油4、放入鯽魚5、中火煎至...

甲魚燒不爛也有可能，甲魚殺的時候，外面的薄膜沒有掛掉或者撕掉，甲魚長期爬動會有一層老皮在外面，這個薄膜全身都有，整個頭部包括脖子也有的撕掉就好了，你燒不爛也可能有這個因素。還有就是兩...

因爲蒸的時間短或者方法不對。方法甲魚宰殺後用開水焯至外層變色起皺時撈出2、將雞肉洗淨剁成肉茸香菇洗淨撕成大塊冬筍、火腿切成片蔥、姜洗淨後分別切成段和片3、取一湯碗加入甲魚肉...

因爲蒸的時間短或者方法不對。方法甲魚宰殺後用開水焯至外層變色起皺時撈出2、將雞肉洗淨剁成肉茸香菇洗淨撕成大塊冬筍、火腿切成片蔥、姜洗淨後分別切成段和片3、取一湯碗加入甲魚肉...

正常，適合煎着吃的則是鱈魚，鱈魚肉多刺少非常適合煎着吃，但是有些人說自己的煎的鱈魚一點都不完整，這是爲什麼呢鱈魚一煎就爛有兩個原因，一個是因爲魚身上水份太多，另一個是魚沒煎透就翻面了...

先炸把鯽魚連刺都先炸酥再燉就能把刺燉爛所需食材：鯽魚8條食用醋100克料酒適量&nbsp食用油適量鹽適量生抽適量做法：第一步：先把魚去除魚鱗，魚鰓，魚牙，魚腹內的黑膜處理乾淨備用，這樣可以減少...

高壓鍋燉煮。普通鍋燉煮牛肉可能要1~2小時，換成高壓鍋就能縮短一半的時間。燉煮後的牛肉連湯汁帶肉，放點蔬菜或菌菇一起收汁，肉香四溢、醬汁濃郁，連吃一大盤都不帶歇的。方法一：加茶葉包在...

鮁魚解凍後肉爛了那就趕緊丟掉，千萬不要因爲捨不得在去食用。發生這種情況說明鮁魚肉的蛋白質已經分解了，其實最主要的原因還是沒買到新鮮的鮁魚，看鮁魚是否新鮮也很容易，那就是看魚鰓，魚鰓...

黃花魚肉質不會一洗就爛買回來的黃花魚如果肉質鬆散軟爛說明已經不新鮮了，一般新鮮的黃花魚肉質是非常緊實的。不過有些冰凍黃花魚化開冰後，會有些發軟，尤其是肚子部分，這屬於正常現象。黃...

可能是水質不好、病毒侵害、寄生蟲感染和自體損傷。水質不好最易降低魚兒免疫力，讓魚兒體弱生病。病毒侵害是一個長期積累的過程，特別是在魚體虛弱時。被寄生蟲感染就會出現潰爛，可採用汞...

金槍魚肉質很爛的原因多數是：儲存環境不當造成的。金槍魚是高檔食材，要低溫速凍儲存，如果環境溫度不夠低，或環境乾燥，時間長了就容易出現各種問題，影響品質和食用。金槍魚肉質柔嫩、鮮美，蛋白...

娃娃魚本身肉質較老，魚越重說明他的年齡越久，時間長的魚肉可能導致肉質變硬，在做的時候撒了鹽，加速了它肉質的失水，而且煮的時間久了，肉質也會慢慢的變老，所以變硬，就嚼不爛。娃娃魚在做之前必...

鮁魚解凍後肉爛爛的，如果沒有異味，是可以吃的，但如果散發出刺鼻的氣味，說明鮁魚已經變質了，最好不要繼續食用，以免對身體健康造成影響，不過鮁魚解凍後肉爛爛的說明凍之前就不太新鮮，也不建議食...

在燉煮的時候可以加入兩粒山楂，因山楂中含有可促進脂肪分解的脂肪酶和山楂酸，同時還可以提高蛋白分解酶的活性，使肉能更快燉爛。1、切牛肉牛肉燉不爛，可能是第一步就錯了。切牛肉，應該逆着...

吃腐爛的動物肉。埃角魚是一種不挑食的魚類，遇到什麼魚餌就吃什麼，它主要以吃腐肉爲主，比如魚類的屍體、動物的屍體等等，總之沒有什麼魚餌它是不吃的，所以大家都覺得它很髒。它們以腐肉爲食...

從上世紀60年代開始，集市出現一個小攤，主賣牛頭肉，現切現拌現吃，慢慢成爲趕集必吃品，這就是焦岱爛牛肉的由來。對於藍田人來說，焦岱爛牛肉不僅是美食，更是記憶深處的情懷，每逢趕集，必須吃上二兩...

可以不是壞了馬鮫魚肉一捏就碎不是變質，因爲冷凍溫度太低，把魚肉纖維凍散了，而裏面的水分凝結變硬，外力一捏就會弄斷魚肉纖維。馬鮫魚，體長而側扁，呈紡錘形，一般體長爲25～50釐米、體重300～1000...

鮁魚的肉一捏就爛了，似乎是非常常見的情況，許多拔魚同品種的魚類，青佔魚，馬鮫魚都會出現同樣的情況，經過冰凍以後再解凍，它的骨頭和肉就分離了，而且分離出來的肉都掉成一絲一絲的，看着非常的不...

如果屬於正常現象，則可以吃，但是如果已經確認變質，則不能吃做法1、【材料】：速凍無骨龍利魚：2條、生抽：5克、鹽2克、白胡椒粉：1克、料酒：5克、雞蛋：2只、中筋麪粉：10克、幹澱粉：10克。2、【方法】...

一天，一般的魚刺卡在自己的脖子裏邊的內壁上，也就是喉嚨裏要2到3個星期纔會自己融化掉，如果是大一點粗一點的魚刺，恐怕要一個月左右纔可以，總之榆次的粗細影響也有關係粗一點的魚刺可以卡2...