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發表於:2024-03-26
包包子忘記醒發可以做鍋貼,在餅稱裏烙熟更好吃,而且很香的,因爲在餅稱裏烙餡餅一類的食物也不需要醒發的,所以包包子忘記醒發做鍋貼就行了。如果包包子忘記醒發,可以涼水上鍋,這樣水溫慢慢上...
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發表於:2024-03-21
1。把蘿蔔纓洗淨焯水後略擠一下,擠出的水不要丟掉,和到餡裏。2。和餡:先把羊肉餡調味兒。把各種調料放入肉餡中充分攪拌均勻。等包的時候再放蘿蔔纓拌勻。3。發麪。這次的面是老媽又老面...
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發表於:2024-04-08
麪粉中放入適量酵母粉,白糖,攪拌均勻,溫水和麪,揉成光滑麪糰,韭菜洗淨控幹,切成末,加入雞蛋碎,食用油,鹽,蠔油,蝦皮,攪拌均勻,包成包子,醒發15分鐘,上鍋水開蒸12分鐘,關火2分鐘後開啟鍋蓋,即可食用。1韭...
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發表於:2024-04-01
伊寧最出名的烤包子店,中午飯點來的人很多,大部分都是維族人。烤包子:外焦裏嫩,一口咬下去羊肉鮮嫩多汁,可惜份量太大,吃兩個就飽了。羊肉抓飯:味道不錯,但沒太多驚喜。拌麪:面很筋道,還蠻好吃的...
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發表於:2024-04-11
蒸包子時有的地方蒸氣不均勻,包子受熱受氣不一樣,轉籠能讓蒸氣均勻,包子受熱都一至,這樣蒸的包子都一樣好吃,不夾生。爲了使蒸鍋受熱更均勻,爲了蒸熟的包子更好取出,爲了預防包子粘到蒸籠蓋子...
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發表於:2024-03-22
在西湖旁邊,有一家包子鋪,名字叫做“南方大包”,是西湖附近最有名氣的一家包子鋪了,從開業到現在已經有整整28年的歷史了,一直都是深受附近居民的喜愛。其實原因非常簡單,首先是這裏的價格,想...
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發表於:2024-03-31
酸菜洗乾淨切絲,先做鍋放油燒熱炒一下酸菜備用,七肥三瘦的肉餡放入嗆好的蔥姜倒入酸菜,加耗油雞精和鹽就可以了,不要放太多調料,攪拌均勻即可五花肉餡500克,酸菜500克切碎,蔥花薑末13香鹽雞精...
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發表於:2024-03-19
純煮肉大蔥的一個肉丸的包子最好吃。其它的也是根據個人的飲食習慣和喜好不同而已。煮肉大蔥餡的包子老少皆宜,人人愛吃。一咬一流油,就是香。包子的餡料有肉餡有素餡,喜歡什麼口味也是因...
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發表於:2024-03-31
一碗中加入400g麪粉,加入4g酵母粉,兩顆白糖,攪拌均勻。用溫水活成麪糰兒。醒發幾分鐘後再用手揉成光滑的麪糰兒。就可以擀皮兒了。將提前準備好的餡兒。用皮兒包起來。水燒開後,放鍋中蒸15...
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發表於:2024-03-31
包子皮太乾我們可以把包子皮重新活成一個麪糰的再加少量的水進去,重新和麪重新擀成皮,這樣就會變得比較溼潤一些,不會太乾了,不過這個方法是比較麻煩一點的,如果包子皮還能用的話,就沒有必要...
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發表於:2024-04-08
青椒。食材:肉200克、青椒3個、粉條一把、蔥姜適量、花椒麪少許、醬油2勺、蒸魚豉油一勺、鹽少許、糖少許做法:1、酵母、糖、鹽,用35°溫熱水融化5分鐘2、和成麪糰,發2倍大時開始包。3、肥...
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發表於:2024-03-21
你一天吃三個包子,早中晚三頓,一共吃三個包子。可以呀,那要看你的包子的大小了,如果包子是大包子,那麼一天吃三個包子。是可以的,你還得喝點兒粥,吃點兒別的蔬菜呢,但是如果是非常小的那種小籠...
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發表於:2024-03-22
主料:豬肉餡250克、麪粉500克、白蘿蔔250克輔料:花椒油10克、食鹽1勺、老抽2勺、蠔油1勺、五香粉2勺、姜1塊、蔥2根、水適量做法1、將蘿蔔去掉皮,洗乾淨了。2、將白蘿蔔擦成細絲。3、將鍋...
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發表於:2024-04-01
製做包子應該用精細的一級麪粉,由於麪粉按粗細和營養成份多少分三個等級。所以一級麪粉做包子比較適合,。特級麪粉雖然好但做包子有點大材小用,浪費了。包包子應該用中筋麪粉,中筋麪粉最適...
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發表於:2024-03-25
包子皮是用酵母發的面,是可以拉伸變形的,所以只需要擀成中間厚兩邊薄就可以了,大概一釐米厚就可以了,包的時候可以任意拉伸,根據包的多少可以調整,我一般包的比較小,就可以擀小點,但是兩遍薄是...
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發表於:2024-03-31
饅頭放在上因爲饅頭比包子熟的慢,大火燒水,當水燒開的時候水蒸氣能量很高,會急速上升,部分水蒸氣會停留的上方,所以上邊的比下邊的熟的快,饅頭要放在上邊。答,蒸饅頭和包子應該是將饅頭放在上...
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發表於:2024-03-25
1、買了2個紅蘿蔔,洗淨後切掉頭尾,然後把表皮不好的地方削掉,不用全部去皮,最後把蘿蔔擦成細絲。2、蘿蔔絲擦好以後,加一勺鹽拌勻,醃10分鐘殺出蘿蔔的水分。3、現在來和包子皮的面,碗中加入50...
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發表於:2024-04-08
酵母加溫水化開,加入麪粉,活成麪糰。不要太硬,面光,盆光,手光的前提下儘可能軟一點。步驟2蓋好蓋子,醒發一個小時,膨脹到兩倍大。不夠大就增加醒發時間。步驟3肉餡,切碎。步驟4生豆角切絲步驟5...
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發表於:2024-03-20
1、用麪包機發面,將麪粉、奶粉、糖、鹽、雞蛋、水、酵母粉放入麪包機中,發麪時間約一個小時。利用這個時間準備香菇肉餡。2、豬肉洗淨,幹香菇溫水泡軟。豬肉切碎剁爛。香菇切碎剁爛。3、...
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發表於:2024-03-21
關於,應當按照營養均衡、適當搭配原則,做到多樣、均衡、搭配合理等特點,以能夠滿足生活和營養要求,促進身體健康發展爲指導原則。首先,包子的材料應儘量選擇綠色食品,選擇綠色食品的原因就是...
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發表於:2024-04-10
驢肉做餡料的話適合用腱子肉、裏脊肉等瘦肉部分多、肥肉部分少的部位,這些部位食用起來口感更嫩、更香,當然能接受肥膩感的話也是選擇肥肉和瘦肉中等的五花肉,但是注意不要選擇驢腩肉,因爲...
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發表於:2024-03-22
1、主料:豬肉250克、白菜400克、香蔥1小把、生薑1小塊。2、輔料:豆瓣醬1勺、蠔油1勺、食鹽適量、十三香1勺、生抽1勺、食用油少許。3、豬肉剁碎,白菜洗淨,瀝乾水分備用。4、紅薯粉提前泡發...
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發表於:2024-03-23
可以,發麪的效果很好,發麪效果不次於蜂蜜,可以推薦的一種方法,大家都可以試試看的呦!歡迎嘗試一下之後來反應效果哦!可以。用葡萄糖內脂來做包子。內酯做包子的作用是讓包子變得蓬鬆。內脂是...
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發表於:2024-04-03
賈冰和趙四主演的電影叫《亞洲舞王》。     賈冰在劇中飾演包子鋪老闆,趙四在劇中飾演趙老四,影片劇情概述如下:講述年過六旬的趙老四(劉小光飾),在得知心愛的外孫陳小...
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發表於:2024-04-07
步驟1西蘭花洗淨焯水撈出。(水中加一勺鹽兩滴油。)步驟2西蘭花切成半釐米左右的粒。步驟3泡發好的木耳焯水備用。步驟4粉絲焯水撈出備用。步驟5雞蛋加一丟丟鹽再加一滴料酒攪勻炒散備用...