關於蒸熟的時尚知識

放在陰涼處。放置7天。先用布包着是爲了防止“盜汗”，餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出，放在桶裏。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。2、切記不能換水，頻繁的換水會導致餈粑變酸。等取出餈粑...

當然生醃，蒸熟就不脆不好吃了。1、原料：蘇子葉半斤，韓式無籽辣椒末、小香蔥、大蒜、醬油2、將蘇子葉一張一張洗淨，放至一邊將水控淨。最麻煩的事情就是洗蘇子葉了，一張一張的洗，很累人的3、...

蝦餃最好是生的時候冷凍，這樣再煮食的時候可以保留蝦的味道，也不容易變壞。而如果將蝦餃煮熟以後再冷凍，那麼蝦餃的味道就沒辦法保留那麼長久了，等到想食用時還需要再次蒸煮，這個時候蝦需要...

黃色。有些山藥豆在成熟不久時就被採摘下來，並且沒有及時儲存起來，而是直接放在陽光下的話，經過一段時間後，山藥豆皮中的細胞就會產生葉綠體，因此會出現山藥豆表皮變綠的情況，不過這樣的山藥...

這樣儲存：1、吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的密閉容器裏，放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，且應儘快食用，整隻熟蟹在冷藏室裏最多存放1~2天，因爲蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。...

第一步，胡蘿蔔洗乾淨去皮。第二步，胡蘿蔔切成細粒，蒸熟蒸透蒸軟軟糯糯的。第三步，用濾篩過三遍，成細細的，猶如細麪粉一樣的。第四步用紗布把水擠幹，然後就可以做成麪條那種。第五步，用薄膜紙把...

米糕發黃的原因有:1、正常情況下米發糕本身就不會特別的白，不添加任何東西的米發糕是有一點微微發黃的。2、添加過得鹼使得鹼與其中的成分發酵過度，會導致米發糕發黃。3、在米發糕中添加...

可以再繼續蒸。通常蒸茄子爲了讓其快速蒸熟，一般將茄子縱向刨開4--10份，成爲茄子條，這樣蒸的快，開鍋5--6分鐘就差不多熟了，用筷子捅一下如果覺得不是太爛可以繼續蒸1-2分鐘即可。...

是的主要有兩個原因糯米粉易攪熟，在做月餅時不會因爲最後的火候問題而夾生，在糯米粉沒炒熟之前是揉不成麪糰，這還是因爲沒炒熟的糯米粉粘性十分低，熟糯米粉沾粘性很好易於成型裹餡。把省糯...

放冰箱，一般可以過夜，但需正確存放，否則不能過夜。具體儲存方式如下：1、冷藏儲存法。如果天氣較冷，將蒸好的螃蟹晾乾水分後，用保鮮袋包裹紮緊，再放入冰箱冷藏室儲存可以過夜，第二天需要水開下...

帶魚蒸10-15分鐘能熟。帶魚蒸制時間不會太長，在開鍋之後蒸10-15分鐘左右就可以了，蒸制時間不能太長，否則會導致魚肉口感變老，裏面的營養成分也會下降，判斷是否蒸熟可以將筷子插進魚肉裏面，如...

第一種情況沒有蒸熟，可能是者是蒸的時間短了，沒有熟透，有點黏牙。第二種情況就是：原料不對，發麪用的麪粉有生了芽的小麥成分。也是會有這個情況出現。...

應該可以吧，但市面上好像沒有買胡蘿蔔幹，不容易曬乾，一般都是把新鮮的胡蘿人燒在雞鴨排骨湯裏特好吃，或與其它蔬菜炒搭配炒着吃，因胡蘿人顏色亮麗配上綠葉蔬菜特有食慾感，特別是不願吃蔬菜的...

沒蒸熟的大米，大家都成爲夾生飯，夾生飯已經定型了，再蒸也蒸不熟了。夾生飯的大米粒中間有一個硬芯，吃起來有一股生米味。夾生飯可以煎成鍋巴吃。做法是，用雞蛋拌到夾生米飯裏，拌勻後，把它攤到...

半盆水1、用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側，用牙刷將所有的地方刷幾次，一邊刷，一邊沖洗，洗乾淨後再放清水中吐水1小時左右。2、蒸鍋中放入適量的水，將準備好的薑片放入其中，水開鍋後，將清洗...

都不錯可以蒸也可以不蒸，無花果乾常見的有烘乾無花果乾和凍幹無花果乾，烘乾無花果乾的製作需要經過蒸煮後將其晾曬乾，就是我們市面上看到的淡黃色的果乾。此外還可直接採用低溫真空冷凍幹...

蒸熟的一根茄有多重要看原材料有多重。茄子是有大小的，南方茄子和北方茄子是有區別的，南方茄子長而細一斤大約有5一7根。而北方茄子是短而粗，一斤大約2根左右。且南方的茄子水份大，北方的...

扣肉一般都是蒸熟後冷凍的，吃時解凍，再回蒸，因爲扣肉不怕長期蒸，蒸的時間越長越入味，可以使肉吃起來入口即化，肥而不膩。如梅乾菜扣肉，香糟扣肉等。如果不蒸熟冷凍，肉會失去鮮肉的口感，鮮味肉香...

茄子是很好吃的一種蔬菜。我們可以把它曬成茄子乾兒，等到冬天的時候用來炒肉。曬茄子乾的時候，我們不用去蒸熟，首先把茄子洗乾淨，瀝乾水分。切成片兒，切的時候要稍微厚一點兒。，厚一點兒的片...

其實可以直接拌飯吃。當然也可以添加一些配菜，再蒸一會兒，例如南瓜土豆或是山藥等等，這樣可以減少一定的鹹味，而且吃出來口感會更加豐富。...

如果剛蒸熟的，或者是常溫的，就可以直接放電餅鐺裏直接煎，放前先在鍋底刷油，放包子後加蓋煎3分鐘左右，底部金黃即可。給平底鍋里加入少許的油加熱以後把包子放進去。就這樣翻來翻去的煎。大...

可以的。如果第一次蒸螃蟹沒有蒸熟，那麼可以將其再次放進鍋中蒸，蒸熟之後再吃是可以的，並沒有說不能二次蒸熟的說法。但需要注意一下，如果是隔夜的螃蟹，那麼不建議二次蒸熟吃，螃蟹作爲一種高...

1、隔水加熱：夏天蜂蜜結晶了只需隔水加熱到40℃很快就會融化，但要控制好溫度，溫度高於60℃會使蜂蜜中的酶類等活性物質失活。2、太陽暴曬：夏天蜂蜜結晶了可放在太陽底下暴曬一下，一天曬不化...

把米飯倒到袋子中，放在陰涼不透光的地方。米飯裏面含有澱粉，爲黴菌提供了營養源，只要給黴菌一個適應的溫度和溼度並與空氣接觸，黴菌就會繁殖，密封之前如果做了真空處理，黴菌是無法繁殖的。熟...

發糕發黏有可能是你沒有蒸熟，這時可以趕緊放入蒸鍋裏再蒸上20分鐘，就會好的。如果蒸的發糕發黏，也可以把發糕切成小塊，放入電烤箱烤一烤，食用時別有一番風味。蒸的發糕發黏還有一個可能是你...