關於羊排的時尚知識

步驟1羊排肉切厚片，洗淨，控水步驟2蒜薹切段，洋蔥切丁步驟3所有食材加調料混合均勻，醃製約1小時，過夜更佳步驟4烤盤墊錫紙放入食材，入烤箱上下火220度20分鐘左右，中途羊肉翻面一次步驟5烤好，底...

—食材清單—主料:羊排500克輔料:玉米2根，蔥2段，姜6片，八角3個，香葉3片，六月鮮8克輕鹽醬油1勺，蠔油1勺，料酒2勺，冰糖10克，鹽適量，白砂糖少許，花椒一小撮—烹飪步驟—1·食材準備：新鮮羊排500克、玉...

用料羊排1000g胡蘿蔔3根蔥段2根薑片適量八角3個陳皮3片香葉3片做法步驟1、食材準備2、羊排洗淨（買的時候師傅幫忙斬小塊），鍋中水燒開放羊排煮3-5分鐘，撈出備用。把羊排放壓力鍋燉，放蔥，姜3片...

主料羊排500克輔料蔥花適量鹽適量孜然粉適量醬油適量姜適量1羊排已經泡水兩個小時，去血水！2蔥花，姜切好備用。3泡出血水的羊排中放入切好的蔥花和薑片。4放入孜然粉和鹽。5倒入醬油。6用...

準備食材如下：羊排1000克，小蔥2根，青紅椒各1根，生薑1塊，大蒜5瓣，椒鹽適量，八角3個，桂皮2塊，香葉5片，草果2個具體做法如下：將小蔥切碎，青紅椒切碎，生薑，大蒜拍扁剁碎備用，羊排拆分成小塊，起鍋加入羊排，加...

主料：羊排750克，西紅柿300克輔料：香菜30克，蔥15克，姜5克，食鹽4克，植物油30克，味精2克，胡椒粉2克，花椒2克，香油5克做法步驟：步驟1羊排剁寸段，用沸水冒透，清水沖洗西紅柿去皮切大滾刀塊，放油中煸軟步驟2...

主料羊排2500克調料花椒10克紅蔥3顆生薑5片鹽適量手抓羊排的做法步驟1、羊要小，18～22斤爲最佳。羊肉清洗乾淨，斬成大塊，清水浸泡兩個小時左右。2、有點小了，再切大一點，冷水浸泡兩個小時左右...

羊排尖也叫羊蠍子，是指帶着裏脊肉和脊髓的完整的羊脊柱骨，因爲形狀和蠍子相似，因此被稱爲羊蠍子，而羊排是指羊的肋條，外面有一層薄薄的膜，肥瘦相間。另外，羊排尖經常用來做火鍋，以火鍋燉湯的形...

主料羊排適量輔料白蘿蔔適量配料桂皮適量，香葉適量，姜適量，香菜適量，大蔥適量，鹽適量，八角適量做法步驟1、羊排洗淨切塊。2、蘿蔔切滾刀塊備用。3、鍋裏放入清水，大蔥，薑片和羊排。4、大火燒開...

主料：羊排500克，胡蘿蔔120克，山藥150克輔料：大蔥1根，生薑10克，香葉3片，八角1個，白胡椒15粒，料酒20毫升，濃縮雞汁6毫升，精鹽3克步驟1羊排放入加有料酒的清水中，浸泡2小時，中間換水2，3回。步驟2冷水下...

藏頭詩曰:我去市場買肉來愛在攤間常徘徊羊頭後面售狗肉排骨也怕非豬排。小小藏頭詩，透過我去市場採買肉的過程，發現有的無良商販以假亂真，以次充好的不法劣跡。我由於常徘徊與肉攤之間，有...

【原材料】：羊腿肉500克、大米粉200克【調味料】蔥、姜、料酒、辣豆醬、茴香籽、八角、草果、香菜、香油、味精、花椒油、辣椒油、胡椒粉、鹽各適量【製作過程】1、將羊肉切成薄片，放入...

食材：羊排500克，老南瓜400克，蔥段10克、薑片6克、料酒15克、胡椒粉3克、鹽5克、味精3克、香葉2克、草果1個做法1、老南瓜洗淨切塊，羊排剁塊，漂盡血水以去異味，飛水。2、鍋上火，加水燒開，放入羊...

原料：羊肋排、生薑、八角、桂皮、白蔻、香葉、小茴香、花椒、當歸、陳皮、幹辣椒、現磨白胡椒、香蔥、香菜、鹽、白糖。做法步驟：第1步、清燉羊排主料是羊肋排，超市買的一包大約1斤半重，帶...

主料羊排1袋輔料胡蘿蔔1根，山藥1根，香菜適量鹽適量，醬油適量，蔥適量姜適量1、羊排一份，洗乾淨，放開水裏焯，去血水。2、換一鍋清水，放蔥姜。小火煮30分鐘，胡蘿蔔切滾刀塊，放到鍋中煮15分鐘。3、山...

羊排1千克，剁成十公分左右的段，冷水浸泡二三小時，撈出來洗乾淨，冷水下鍋，鍋申加幾片薑片焯水。水開後打去浮沫撈出來控水備用。白蘿蔔，一個約500克，去皮切麻將大小的塊備用。起鍋燒油，放蔥姜沫...

原料：羊排、大蔥、甜椒、胡蘿蔔、花椒、薑片、小茴香、香葉、郫縣豆瓣醬、火鍋底料、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、料酒、花生油。做法步驟：第1步、新鮮的羊排切小塊。泡血水半小時。加料...

羊排尖也叫羊蠍子，是指帶着裏脊肉和脊髓的完整的羊脊柱骨，因爲形狀和蠍子相似，因此被稱爲羊蠍子，羊蠍子主要指的是羊的脊椎骨，屬於中營養價值極豐富的食材。經常吃一些羊蠍子可以有效的補充...

用料生蠔4-8、羊後腿肉400克、杏鮑菇半根、蒜五瓣、當歸3-5片、姜6片香菜一把步驟1羊肉切塊焯水去沫步驟2生蠔入鍋三分鐘煮熟撈出步驟3生蠔開殼剝肉步驟4洗香菜根據口味取量，切姜剝蒜切...

羊肉和骨頭比例是3比1，也就是說一隻成年羊的體重大約在100斤左右，能出60斤左右的肉，骨頭有20斤左右。羊腿的肉和骨頭比例還是有一定差別的，可能肉還是比較多一點的，大概比例在1比2的樣子，也...

原料：羊排500克、蘿蔔1根。調料：姜、蔥、花椒、大料、香菜、鹽、雞精。做法：1、蘿蔔洗淨切滾刀塊，羊排斷成段後泡清水中十分鐘去除血水備用。2、鍋內放水，燒開後放入幾顆花椒大料，然後放入羊...

羊排大多數人都愛吃，特別是要能夠在草原上燉上一鍋羊排，大家圍坐在一起欣賞美景，品味羊排是那將是特別開心的。手抓羊排建議大家在煮食的過程中不要蓋鍋蓋，我們知道羊排是很羶的，如果蓋上鍋...

步驟/方式1選擇新鮮的羊排，冷水下鍋焯水處理。步驟/方式2熱油鍋，大火翻炒蒜蓉，生薑，辣椒。步驟/方式3炒至香味飄出，再加入羊排繼續翻炒。步驟/方式4然後加入適量的油，鹽，生抽調味。步驟/方式5...

清燉羊排主料羊排，500克輔料胡蘿蔔，250克陳皮，2片姜，15克八角，2個花椒，1小撮桂皮，1小塊食鹽，3克料酒，10ML製作步驟步驟1，準備材料，胡蘿蔔削皮切塊步驟2，羊排洗淨，清水浸泡30分鐘撈出步驟3，將羊排和清...

原料more羊排(400g)十三香15g薑片25g八角10g花椒10g幹辣椒10g1/鍋燒熱後倒入適量的油，油熱後放入幹辣椒、麻椒、八角翻炒至香。2/鍋中倒入水，倒入洗好的羊排。3/倒入料酒、醬油翻拌均勻，...