關於饃素的時尚知識

1、豆筋是一種特色傳統豆製品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。豆筋的生產原料是黃豆，黃豆經磨成豆漿，加熱，待豆漿表面起膜後，用一根竹棍捲起來。經烘乾後去掉中...

升糖指數爲88做法第1步、雞蛋。第2步、黑芝麻。第3步、麪粉中加入雞蛋.黑芝麻和鹽。第4步、攪拌均勻成絮狀。第5步、揉成光滑麪糰，醒十分鐘。第6步、搓成長條狀。第7步、切成像餃子一樣...

用料胡蘿蔔1根白糖2～3克酵母粉3克麪粉適量做法步驟：1、胡蘿蔔切片上鍋蒸熟，用輔食機加適量溫水打成胡蘿蔔泥。酵母粉，胡蘿蔔泥，白糖，放入麪粉中。2、揉成光滑的麪糰3、麪糰靜止發酵成麪糰的2...

第1步、把所有原料放入麪包機中攪拌20分鐘後取出醒5分鐘。第2步、下成適當的小劑子。第3步、擀成橢圓形片，用刀先在底部中間豎着切二刀做爲蘋果的葉梗，再在兩邊壓出葉子花紋。第4步、翻...

用料:中筋麪粉200克乾酵母3克水110克細砂糖15克蜂蜜核桃黑芝麻醬一罐灰面饃饃的做法步驟:步驟1&nbsp&nbsp所有食材稱量準備好步驟2&nbsp揉成一個光滑的麪糰，水量根據自身麪粉的吸水量調...

第一步，先準備幾顆紅小豆，洗淨備用，一會要作爲兔兔的眼睛。第二步，發好的面揉好做成饅頭劑子後取一個，搓成圓長條。第三步，在圓長條兩端，用手輕按幾下，使其扁平一些。第四步，用刀在扁平的兩端中...

主料麪粉1000克酵母粉3克輔料水300毫升1、溫水裏加入酵母粉，攪拌均勻，加入麪粉和成略硬的麪糰，發酵到蜂窩狀。2、把發酵好的麪糰放到面板上，使勁揉，揉好後揪成小劑子。3、用手揉搓。4、整成...

白饃是一道以麪粉、酵頭爲主料製作而成的麪食，一般冷水上鍋，大火蒸25分鐘關火燜3分鐘即可。陝北人把饅頭叫饃饃，或者叫蒸饃饃，而把用白麪蒸成的饃饃叫白饃饃。據考證，人世間能有白饃饃這麼...

首先準備好兩個饅頭，用刀把饅頭切片，儘量薄一點，這樣烤出來的饃片口感很脆，一個饅頭大約能切成6-7片。2/4準備好烤盤，裏面鋪上一層錫紙，饅頭兩面用刷子刷上少量植物油，撒上孜然粉、肉味鮮，放入...

步驟/方式1用料：烙饃1斤粉絲20克木耳10克黃花菜適量炸豆腐泡適量香菜1把水適量鹽、雞精、香油適量胡椒粉、十三香適量步驟/方式2具體步驟：木耳、黃花菜、粉絲洗淨備用。步驟/方式3烙饃1...

素夾饃的熱量約爲每1克2、5卡600克的任何蔬菜都等於80卡，餅的熱量爲100克含有215卡煎餅100克333卡蛋餅一份255卡雞蛋1個（58克，較大）86卡（蛋清16卡，蛋黃59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多...

排骨饃饃是一道非常美味的菜，而且做起來也十分方便，就是先把面胚饃饃做好放案板上備用，然後把排骨清洗乾淨瀝乾水份，再準備燒排骨用的大料，起鍋燒油，油熱至六成，放入大料炒出香味，然後放入排骨...

香蕉小饅頭的做法步驟香蕉4根牛奶1袋大約200克雞蛋3-4個小蘇打10g低筋麪粉與香蕉同等份葡萄乾或蔓越莓適量步驟1將熟透的香蕉（就是皮稍微黑了的香蕉）剝皮放入攪拌機，打入雞蛋，到入牛奶，打碎...

蒸饃饃一般20分鐘左右。當然這也要看你蒸的饃的大小。100克的饃饃20分鐘左右，200克的饃饃30分鐘，越大需要的時間越長蒸饅頭一般要蒸15-20分鐘左右能熟。具體時間需要根據饅頭是否發酵到...

先取適量的麪粉，加點“膏頭子”和麪，和好的面放置讓其發酵。夏天溫度比較高，一般3到4個小時就可以發酵完成。如果是冬天，氣溫較低，就需要一整天了。待到觀察到麪糰發起來，手指一撥，麪糰上有蜂...

布袋饃，又稱大嘴布袋饃、口袋饃、袋袋饃，河南商丘特色小吃。不同於傳統的餅夾菜，布袋饃的饃皮是蒸的，用小麥麪粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時令蔬菜、肉串、豆製品等放入鍋中油炸，撈出後菜刀...

素材夾饃我感覺土豆絲好吃，如果喜歡吃辣的可以放炒辣椒，那種香辣的，不是超級辣的。如果辣椒絲加上一個煎雞蛋，那絕對好吃到滿嘴流油。生菜一片包裹着，放辣椒雞蛋不夠辣抹掉老乾媽，如果有一杯...

用料：花椒30克、鹽適量、高粉400克、酵母4克、水240毫升步驟：1、花椒放到鍋裏，小火焙出香味放到案板上，晾涼後用擀麪杖擀成粉，過篩，並留下最細的2、鹽和花椒粉混合，轉個罐子裏，防潮，放穿味3、全...

拿西安牛羊肉泡饃來說，普通麪粉，用涼水和麪，醒上十分鐘揉一次面，反覆幾次將麪糰揉光，然後，用杆丈杆成門餅狀，烙至兩面上色就可以了，然後，配上牛羊肉，粉絲，蒜苗一起煮，一碗泡饃就完成了。1、中筋粉...

正宗掰饃方法分爲四步：一掰，將饃拿起一分爲二，然後二分爲四二撕，從中間把饃撕成兩片三掐，將饃掐成黃豆粒大小，不可以成塊也不可以成末四抖，抖的時候檢查一下，看看有沒有大塊的饃粒落在碗裏面。...

1、準備麪粉、溫水、酵母粉和白糖2、麪粉和水的比例一般是2比1，饅頭中等偏硬一點的麪糰口感更好（烙餅就要偏軟一點）。3、水的溫度。35度左右溫水，酵母活性最好，超過50度會把酵母燙死。沒有...

做饃饃裏面用的紅顏色，傳統上紅色用“紅曲”，藍色用“板藍”，綠色用“芥菜”。以前都用天然的色素，可現在都是用食用色素。紅曲，一種天然微生物色素。它是食用紅曲粉。也可以用紫甘藍煮成水...

食材：3斤麪粉，10克酵母，750克溫水步驟：1.先發面，3斤麪粉倒入到盆裏，10克酵母用750克溫水化開，靜置2分鐘。2、然後用酵母水和麪，邊倒邊攪，先攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的麪糰。做花樣饅頭的面要...

主料中筋麪粉&nbsp&nbsp180克&nbsp&nbsp全麥粉&nbsp&nbsp180克&nbsp&nbsp燕麥片&nbsp&nbsp40克&nbsp&nbsp奶粉&nbsp&nbsp18克&nbsp&nbsp水（常溫）&nbsp&nbsp200克&nbsp&nbsp速發酵母粉&nb...

材料:饅頭500克。做法:1/4饅頭切片備用，建議不要太厚。昨晚剩下的饅頭更好，經濟實惠方便！2/4砂鍋洗淨點火，鍋燒熱後刷一層油，放入適量鹽及其他調料。3/4饅頭片入鍋，小火煎炕。小火，小火，一定要...